clafoutis aux pommes

Publié le par Christelle

clafoutis aux pommes

Un matin je suis allée jeter un petit coup d’œil sur les blogs de mes copinautes

et sur le blog de Julia de cooking Julia j'ai vu un magnifique clafoutis

pommes/rhubarbe. Il était beau et doré, j'en aurais bien croqué une tranche....

Pas grave, je n'ai qu'à le faire!! Allez zou ..je sors les œufs, la maïzena etc...

sauf que j'ai la pomme mais pas la rhubarbe et c'est gênant en sachant

que c'est l'ingrédient principal!!! Par contre des pommes j'en ai...

tellement qu'elles arrivent à s'abimer...

Re pas grave, je remplace la rhubarbe par des pommes et ça fera

un clafoutis aux pommes/pommes !!!!!

clafoutis aux pommes
clafoutis aux pommes
clafoutis aux pommes

INGREDIENTS

5 petites pommes Golden - 300g de lait concentré sucré

4 oeufs - 180g de lait - 25g de maïzena

10g de beurre - jus de citron

 

PREPARATION

Eplucher et couper les pommes en cubes puis les arroser de jus de citron, réserver.

Allumer le four à 180°c.

Beurrer un moule à clafoutis.

Dans un saladier, mélanger le lait concentré, les oeufs, le lait

et la maïzena. Ajouter les cubes de pommes puis

verser la préparation dans le moule.

Enfourner 45 minutes, puis laisser refroidir.

 

clafoutis aux pommesclafoutis aux pommes
clafoutis aux pommesclafoutis aux pommes

POUR INFO

Si le clafoutis colore trop, le couvrir d'une

feuille de papier aluminium.

Julia dans sa recette met 400g de lait concentré sucré

mais à 300g nous l'avons trouvé parfaitement sucré,

donc à vous de voir.

clafoutis aux pommes

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Je la publierai avec plaisir.

Publié dans Gateaux & cie

Commenter cet article

christine 15/05/2016 19:45

Humm!!! Le clafoutis, un dessert que j'aime beaucoup et variable à l'infini :) ! Bonne soirée!

Christelle 16/05/2016 04:57

Voilà c'est ça !!!!

samar 14/05/2016 00:41

coucou Chris !
les desserts a base de pommes j'aime beaucop un vrai regal ton clafoutis
bise

Christelle 14/05/2016 08:07

Merci Samar!!
grosses bises

delphine 13/05/2016 12:51

Hum cela doit être un régal..pomme pomme un délice...
Bises et bonne journée

Christelle 13/05/2016 13:27

C'était très "pommé " ....

Cécile CC 13/05/2016 12:02

Ta version pommes/pommes est pas mal n'ont plus, bisous

Christelle 13/05/2016 13:27

Merci Cécile !!!!
Bisous

gut 13/05/2016 11:02

Pas grave qu'il n'y ait que des pommes dans ce clafoutis ! la pomme cuite c'est une merveille et comme j'adore la texture du clafoutis, moi c'est une belle part que je te pique Chris ! tu as du faire des heureux autour de toi ! gros bisous

Christelle 13/05/2016 13:26

Merci Claudine!!! Tu n'imagines même pas... La voisine est venue en manger un morceau!!!

Valou 13/05/2016 07:59

Je ne suis pas fan de rubarbe, donc ce clafoutis tout pomme me va très bien.

Christelle 13/05/2016 13:24

Tiens??? Enfin quelque chose que tu n'aimes pas!!!!!

Patricia 13/05/2016 07:38

Bonjour, ce clafoutis pomme/pomme me convient parfaitement je n'aime pas le rhubarbe. Je vois que tu remplace la farine et le sucre par du lait concentré sucré. Pourquoi? Est ce une question de goût ou pour avoir plus de moelleux? bonne journée bises

Christelle 13/05/2016 13:16

C'est justement la question que je me posais quand j'ai vu la recette chez Julia, donc après l'avoir goûté je te confirme que ça amène un moelleux que je ne retrouve pas dans les autres clafoutis.
Bises Patricia