crumble pommes rhubarbe

Publié le par Christelle

crumble pommes rhubarbe

Vous vous souvenez du clafoutis pommes/pommes???

Et bien j'ai racheté de la rhubarbe!!! mais je n'allais pas refaire mon clafoutis

tout de suite, alors un petit crumble a pris la place!!!

Marier la rhubarbe à un fruit sucré, est, pour moi, la meilleure des associations.

Nous nous sommes régalés, je l'ai servi un soir après une salade composée

et il a parfaitement fini notre repas!

crumble pommes rhubarbe
crumble pommes rhubarbe
crumble pommes rhubarbe
crumble pommes rhubarbe

INGREDIENTS

5 branches de rhubarbe - 2 grosses pommes

2cs de sucre vanillé

60g de farine - 60g de poudre d'amandes

60g de sucre poudre - 60g de beurre fondu

 

PREPARATION

Eplucher la rhubarbe, la couper en tronçons, la mettre dans

une passoire, la saupoudrer de sucre et la laisser

dégorger 30 minutes.

Pendant ce temps, préparer la pâte à crumble

en mélangeant la farine, le sucre et la poudre d'amandes,

ajouter le beurre et sabler du bout des doigts.

Réserver.

allumer le four à 180°c.

Eplucher et couper les pommes de la même grosseur

que les tronçons de rhubarbe.

Dans un plat beurré, disposer les cubes et les tronçons de fruits.

Recouvrir de crumble et enfourner environ 40 minutes.

Saupoudrer de sucre glace avant de servir.

crumble pommes rhubarbecrumble pommes rhubarbecrumble pommes rhubarbe
crumble pommes rhubarbecrumble pommes rhubarbe

POUR INFO

C'est une recette que je fais à mes enfants depuis des années

et que je n'ai pas intérêt à oublier de leur faire!!!

Il est meilleur servi tiède.

Vous pouvez l'accompagner d'une boule de glace vanille ou

d'une quenelle de chantilly.

Dans celui ci j'ai rajouté quelques myrtilles qui me restaient.

crumble pommes rhubarbe

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Publié dans tartes & cie

Commenter cet article

DAFFYCO 21/05/2017 22:20

On est fan de crumble à la maison.

nathe 03/06/2016 12:49

qu'est-ce que j'aime ce dessert ! merci pour le partage

Christelle 03/06/2016 13:43

Merci à toi Nathe!!

Marion 02/06/2016 08:11

J'adore le crumble, ta version classique est toujours un délice !

Christelle 02/06/2016 09:24

Exactement, ce classique est indétronable

lesdelicesdethithoad 01/06/2016 20:14

j'aurais tout mangé!!
bonne soirée

Christelle 01/06/2016 20:38

comme nous alors!!! ;)
bonne soirée

Patricia 31/05/2016 22:11

Bizarre je n'ai pas été averti de ta nouvelle publication...heureusement je jette un oeil à ton blog....Bon la rhubarbe c'est toujours pas mon truc mais le crumble j'ai bien ; ) bonne soirée

Christelle 01/06/2016 07:10

Tu fais bien de me le dire, je vais vérifier!!
Le crumble sublime les fruits!!
bonne journée Patricia!!

Maiwenn 31/05/2016 21:41

Je me serais bien invitée à ta table pour la dégustation ! bonne soirée !

Christelle 01/06/2016 07:09

haha!! gourmande!! :)
bonne journée!!

salima 31/05/2016 21:41

j'aimerais bien goûter à ton crumble : il est parfait ! bises

Christelle 01/06/2016 07:08

Merci Salima!
Bises

delphine 31/05/2016 18:27

Hum la rhubarbe j'adore alors ton crumble me fait forcément craquer
Bisous

Christelle 31/05/2016 19:09

Nous aussi, alors on en profite pendant qu'il y en a...
bisous

amour de cuisine 31/05/2016 14:56

il est magnifique, j'aime beaucoup.

Christelle 31/05/2016 19:09

Merci Soulef!!

sotis 31/05/2016 14:48

il me fait de l'oeil ton crumble!!!!! bisous
ps: si ça t’intéresse j'organise un concours gourmand avec plein de douceurs a gagner: http://la-gourmandiseest-un-jolidefaut.com/2016/05/40-ans.html

Christelle 31/05/2016 19:08

Merci!! ok je vais voir, j'ai du passer à côté

Brigitte / les filles à table 31/05/2016 14:17

J'adore ton petit crumble, le goût sucré de la pâte associé à l'acidulé des fruits, un régal !! Bisous Chris

Christelle 31/05/2016 19:08

ces 2 saveurs s'équilibrent tellement bien..
bisous Brigitte

Cécile CC 31/05/2016 14:16

J'adore les crumbles, belle recette, bisous

sandra 31/05/2016 09:10

miam attend moi avant de commencer j'arrive!

Christelle 31/05/2016 19:06

ouh la ...ma pauvre Sandra, tu n'iras jamais plus vite que mes affamés!!

gut 31/05/2016 09:08

Voilà un gâteau bien plus simple que celui fait aux fraises mais néanmoins tellement craquant ! au propre comme au figuré ! il est m'est impossible de résister à un crumble ! c'est tellement bon ! Merci Chris ! gros bisous

Christelle 31/05/2016 19:02

Je me rends compte que mes gamins préfèrent la simplicité...
gros bisous Claudine