Courgettes et crevettes crèmeuses

Publié le par Christelle

Courgettes et crevettes crèmeuses

J'ai repéré cette recette sur le magazine Maxi cuisine de juin, la photo

m'a, tout de suite, "tapé" dans l’œil. Je la trouvais colorée et gourmande.

Courgettes et crevettes crèmeuses
Courgettes et crevettes crèmeuses
Courgettes et crevettes crèmeuses

Pour 4 personnes

INGREDIENTS

350g de tagliatelles - 300g de crevettes décortiquées

2 courgettes - 2 petites gousses d'ail hachées - une noisette de beurre

2 cs de crème fraîche épaisse - persil - 1/2 poivron jaune

huile d'olive - sel - poivre

PREPARATION

Cuire les tagliatelles dans de l'eau bouillante salée suivant les

instructions du paquet.

Eplucher et découper le poivron en tout petis dés.

Couper les courgettes en lanières à l'aide d'une mandoline ou d'un économe.

Les faire sauter 2 minutes dans le beurre chaud dans une poêle

puis réserver dans un autre récipient.

Dans la même poêle, mettre un peu d'huile d'olive et faire revenir le poivron

quelques minutes et ajouter les crevettes. Les cuire

à peine 2 minutes. Ajouter la crème fraîche en mélangeant, puis

les lanières de courgettes et enfin les tagliatelles.

Mélanger, saupoudrer de persil haché et servir.

 

 

Courgettes et crevettes crèmeuses
Courgettes et crevettes crèmeusesCourgettes et crevettes crèmeuses
Courgettes et crevettes crèmeuses

POUR INFO

Dans la recette d'origine, il fallait déglacer avec du vin blanc

et saupoudrer à la fin de zeste de citron mais j'ai fait l'impasse

sur les 2.

 

Courgettes et crevettes crèmeuses

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gut 29/06/2016 14:24

Il y a un moment que je n'ai pas acheté cette revue mais je pense que j'aurais sans doute craquer aussi sur ce plat ! avec des crevettes ce que ne peut qu'être savoureux ! C'est vraiment un régal ces plats de pâtes !! Bravo à toi Chris ! gros bisous

Christelle 29/06/2016 14:37

Claudine, tu ne pouvais que aimer ce plat, il y a des crevettes!!! :D Je te plaisante!!
j'aime marier les pâtes avec des légumes, je trouve ça meilleur....
gros bisous!!!

mamancadeborde 29/06/2016 13:09

Une recette haute en couleur et qui allie deux ingrédients que j'adore : courgettes et crevettes ! Bises

Christelle 29/06/2016 14:34

Et qui s'est vite mangée!!!!
bises

delphine 29/06/2016 12:37

Hum ton assiette est très appétissante, merci pour le partage
Bonne journée

Christelle 29/06/2016 14:33

Merci Delphine!!

lesdelicesdethithoad 29/06/2016 10:44

effectivement c'est très appétissant!!
bonne journée

Christelle 29/06/2016 14:33

Merci!! :)