Nems au Morbier

Publié le par Christelle

Nems au Morbier

Les nems sont un plat que nous apprécions beaucoup alors quand j'ai

vu la recette de Carmen du blog Cuisine gourmande de Carmencita,

je l'ai mise directement en marque pages!! Carmen avait concocté des

nems au munster.... Qu'ils avaient une bonne tête ces nems!!!!!

Après je l'ai adapté à ma région en remplaçant le munster par du morbier.

Nous nous sommes régalés!!! Le fromage fondait en croquant le nem.....

Cette recette change agréablement des nems classiques!!!

Nems au Morbier
Nems au Morbier
Nems au Morbier
Nems au Morbier

Pour 20 nems

INGREDIENTS

20 galettes de riz - 250g de chair à saucisse - 120g de viande hachée

1 oeuf - 1 oignon haché - 250g de carottes rapées - 1 morbier

2 petites gousses d'ail - sel - poivre - huile de friture

PREPARATION

Dans un saladier, mélanger les viandes, les carottes, l'oignon,

les gousses d'ail hachées et l'oeuf entier. Assaisonner.

Dans un récipient empli d'eau chaude, tremper une galette de riz

pour la réhydrater puis l'étaler sur un torchon humide.

Mettre un peu de farce en bas de la galette, déposer dessus

un morceau de froamge et rouler le nem.

Répéter l'opération avec chaque galette de riz.

Cuire les nems dans l'huile chaude en les retournant régulièrement.

Servir avec une salade verte et de la sauce pour nems.

Nems au MorbierNems au MorbierNems au Morbier
Nems au MorbierNems au Morbier
Nems au MorbierNems au Morbier

POUR INFO

Quand les nems sont roulés, les déposer sur un plat humide

en faisant attention qu'ils ne se touchent pas sinon ils

risquent de se déchirer et le fromage sortirait à la cuisson.

Nems au Morbier

Pour recevoir mes recettes directement

Chez vous, pensez à vous abonner.

 

Si vous réalisez un de mes plats, envoyez-moi

Une photo ou un lien (par mail ou en commentaire) et

Je la publierai avec plaisir.

Publié dans Viandes

Commenter cet article

Carmencita 12/06/2016 01:50

Coucou Christelle, j'ai failli passer à côté je n'ai pas vu le com. Merci pour ta confiance, tes nems sont superbes et j'adorerai aussi car j'aime le Morbier un régal. Si tu permets, je te pique la photo bises

Christelle 12/06/2016 08:59

lol... pas de soucis Carmen!!
bises

Marlyzen 09/06/2016 09:20

J'avais également repéré la version au munster (ce même jour, j'avais proposé des nems au cabillaud). Ta version au morbier est superbe aussi ! Parfait avec une petite salade :)

Christelle 09/06/2016 13:51

Ah oui c'est vrai, je m'étais fait la réflexion!! j'ai bien aimé ton idée de nem au poisson!!
Et oui la salade est le plus qui va bien avec....
bisous Marlyse

les petits plats de Béa 07/06/2016 19:51

Une belle recette originale que je mets moi aussi en marque page

Christelle 07/06/2016 20:00

je partage avec plaisir!!!

delphine 07/06/2016 17:20

Oh c'est terrible ces nems...Merci pour le partage
Bises et bonne soirée

Christelle 07/06/2016 18:50

Ce qui est terrible c'est que l'on peut les faire à tous les fromages!!! ah ouais... :D
bisous Delphine

sotis 07/06/2016 14:24

le morbier est un de mes fromage fétiches, alors tes nems je les adore!!!! bisous

Christelle 07/06/2016 18:49

:) merci Gaëlle!! en plus quand tu croques, il empli la bouche!!! c'est bon mais c'est chaud.... ;)
bisous

Afternoon Tea 07/06/2016 11:02

Fromage ... tu as dit fromage ... j'arriveeeeeee

Christelle 07/06/2016 18:46

aha encore une addict au fromage je vois.... :)

gut 07/06/2016 08:44

Tu m'épates encore une fois Chris !! cette idée est super ! Je n'ai jamais fait de nems car pour trouver les ingrédients.. ce n'est pas évident mais là ça devrait pouvoir se faire ! Et pour la sauce ? pareil sauce pour Nems ? ou bien tu as changé ? il va falloir que je me penche sur la question !! merci Chris pour cette délicieuse idée ! gros bisous

Christelle 07/06/2016 18:45

alors je précise que l'idée ne vient pas de moi hein... j'ai juste changé le fromage pour un de ma région
Quant à la sauce, j'ai acheté de la sauce pour nems, épaisse et légèrement épicée..
gros bisous Claudine

lesdelicesdethithoad 07/06/2016 08:31

le morbier fait parti des fromages dont je raffole! cette recette me plait beaucoup!
bonne journée

Christelle 07/06/2016 18:43

et on peut l'amener dans tellement de préparation ce morbier, on ne s'en prive pas!!!!
bises

Patricia 07/06/2016 08:20

Mmmmm j'adore les nems et le morbier. Il ont l'air bien bon. Si c'est avec un fromage de ma région ça sera le reblochon. D'ailleurs ça serait drôle que chacun les fasse avec un fromage de sa région...Bonne journée.bisous.

Christelle 07/06/2016 18:43

Exactement, c'est ce que j'ai voulu faire, je les ai bourguignonniser!!!!
ça doit être trop bon aussi avec de reblochon!! hummm
bisous