Tarte au saumon et bleu

Publié le par Christelle

Tarte au saumon et bleu

Certains soirs, il m'arrive d'être en mode "flemmarde", vous connaissez aussi ??

Je m'en doutais.....

Dans ces cas là, pas envie de cuisiner et encore moins de faire la vaisselle,

mais il faut quand même que je nourrisse mes goinfres....

en général, je sors ma carte "joker" quiche ou tarte salée!!!

Celle ci a été faite avec des ingrédients pris au hasard dans le frigo..

rien envie de faire, ça veut bien dire ce que ça veut dire!!!!!!

Tarte au saumon et bleu
Tarte au saumon et bleu
Tarte au saumon et bleu

INGREDIENTS

1 pâte feuilletée - quelques tomates cerises

1 boîte de Saint Agur - 4 tranches de saumon fumé

2 oeufs - 2 cs de crème fraîche - 50ml de lait

sel - poivre - 1 boule de mozzarella

 

PREPARATION

Etaler la pâte feuilletée dans un moule à tarte.

Couper les tomates cerises en 2.

Couper le saumon en fines lanières.

Allumer le four à 200°c.

Sur le fond de tarte, disposer le saumon et les tomates

faces bombées sur le dessus. Emietter le bleu par dessus.

Dans un bol, mélanger les oeufs, la crème et le lait, assaisonner

et verser sur le fond de pâte.

Disposer sur le dessus, la mozzarella coupée en tranches.

Enfourner pendant 30 à 40 minutes.

Tarte au saumon et bleuTarte au saumon et bleu
Tarte au saumon et bleu

POUR INFO

Je rajoute du lait pour alléger l'appareil.

Dans ce plat, la mozzarelle n'a aucun atout gustatif,

elle est juste là pour "dorer" la tarte.

Tarte au saumon et bleu

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Commenter cet article

Maiwenn 04/06/2016 10:07

Voilà qui plairait à mes amoureux de fromage ! bon week-end !

Christelle 04/06/2016 10:49

C'est mon truc pour faire passer ce qui ne passerait pas autrement!! :)
bon week-end

salima 02/06/2016 22:06

je dis oui à ta tarte, en plus j'adooore le saumon ! bises

Christelle 03/06/2016 07:29

Alors nous sommes au moins 2!! bises

Valou 02/06/2016 20:01

Bien sympa cette recette improvisé ! En tout cas le résultat est appétissant

Christelle 02/06/2016 22:05

Hééée... Merci ma Valou!!!!!!!

delphine 02/06/2016 18:23

Hum une superbe association ce la doit être délicieux
Bises

Christelle 02/06/2016 18:43

oui, une belle innovation!!
bisous Delphine

Toque de choc 02/06/2016 17:57

c'est original saumon et bleu ! C'est une alliance que je n'ai jamais goûtée !

Christelle 02/06/2016 18:42

Quitte à prendre un peu de tout et n'importe quoi dans le frigo.......

Virginie 02/06/2016 17:48

une version bien sympa

Christelle 02/06/2016 18:42

Merci Virginie!!

jeanne 02/06/2016 15:46

Bleu et saumon, voilà qui titille mes papilles, j'aime beaucoup !!!!

Christelle 02/06/2016 16:32

C'était un essai, nous avons tous validé!!!

lesdelicesdethithoad 02/06/2016 15:45

jolie tarte fonde de frigo!!
bonne fin de journée

Christelle 02/06/2016 16:31

Se sont souvent les meilleurs.... les fonds de frigo!!
bises

Patricia 02/06/2016 14:20

Bonjour Chris, rapide, simple efficace mais pas si flemmarde que ça finalement...bises

Christelle 02/06/2016 16:30

lol Merci Patricia!! :)
Enfin bon , je n'ai même pas fait la pâte....
bisous

Cécile CC 02/06/2016 14:07

Elle est superbe cette tarte, bisous

Christelle 02/06/2016 16:29

Du coup je l'ai mis en article mais au début ce n'était pas prévu...
bisous

gut 02/06/2016 10:12

J'ai en général le même réflexe que toi le dimanche soir ! en général je passe du temps cuisiner le midi alors le soir rien envie de faire ! remarque ce n'est pas pour autant que l'on ne se régale pas car j'en profite comme toi pour faire les fonds de frigo !!
Si j'avais déjà marié du bleu à des crevettes, je n'avais pas testé le saumon fumé, je dirais que ça me tente bien ! Je suis sûre que ce serait à mon goût !! merci Chris ! gros bisous

Christelle 02/06/2016 16:21

oui c'est ça comme je cuisine le midi c'est plus cool le soir et souvent nous ne sommes pas là les dimanches après midi, alors comme dit mon mari, c'est détente pour tous!!! A contrario de toi, je n'ai jamais mélangé les crevettes et le bleu mais vu que j'aime les 2 y a pas de raison...
gros bisous Claudine

sotis 02/06/2016 09:39

nais ces soir de flemme, souvent même!!! ta tarte est parfaite!!!!! bisous

Christelle 02/06/2016 16:19

ok je prends les 2 messages et je mélange!! ;)
Merci
Bisous

sotis 02/06/2016 09:40

je voulais dire "oh oui je connais ces soir de flemme" apparemment je tape trop vite pour mon ordi!!

Marion 02/06/2016 08:42

Une association originale et savoureuse !

Christelle 02/06/2016 09:26

une association de flemmarde plutôt oui!!

laura 02/06/2016 07:57

j'aime bien ce style de recette ! c'est simple et rapide à préparer

Christelle 02/06/2016 09:23

Simple et rapide sont les maîtres mots de ma recette!!! :)