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La cuisine facile de Chris

La cuisine au quotidien

La cuisine facile de Chris

tartelettes de pommes en cage

tartelettes de pommes en cage

Il me reste quelques belles pommes et pour les finir, j'use de stratégie

pour ne pas me renouveler ..... Il y a quelque temps, j'ai vu un lien,

sur Facebook, qui m'a emmené sur le blog de Megan Not martha

qui montre la méthode pour faire un tressage de pâte..... trop beau

et trop marrant, alors je me suis lancée.....

tartelettes de pommes en cage
tartelettes de pommes en cage
tartelettes de pommes en cage
tartelettes de pommes en cage

Pour 4 tartelettes

INGREDIENTS

1 rouleau de pâte feuilletée - 1 pomme

1 oeuf - 1cc de sucre vanillé - 1cs de poudre d'amandes

50ml de lait - quelques gouttes d'extrait d'amande amère

PREPARATION

Dans un bol, mélanger l'oeuf, le sucre, la poudre d'amandes

et le lait. Ajouter ensuite l'amande amère (à votre goût)

et réserver.

Dérouler la pâte feuilletée et découper des ronds à

l'emporte-pièce pour garnir le fond des moules à tartelettes.

Les piquer avec une fourchette et réserver.

Avec le reste de pâte,commencer le tressage découper des bandes de pâte

d'environ 1/2cm. Enlever la moitié des bandes et laisser l'autre

moitié en les espaçant très légèrement. Replier une bande sur deux

sur elle même puis déposer une autre bande en travers

 

tartelettes de pommes en cage
tartelettes de pommes en cage

Rabattre les bandes et refaire la même chose  avec les bandes qui ne

l'étaient pas la 1ère fois. Déposer une bande de travers

et rabattre les bandes et ainsi de suite jusqu'au bout

puis recommencer de l'autre côté.

tartelettes de pommes en cage
tartelettes de pommes en cage

Une fois le tressage fini, découper à l'emporte pièce des ronds

à la taille de la tartelette.

Allumer le four à 180c.

Peler, épépiner et couper en tranches fines la pomme.

Les déposer sur le fond de tartelette, verser un peu de crème

d'amandes et déposer, sur le dessus, le rond de pâte tressée.

enfourner 20 à 25 minutes.

 

tartelettes de pommes en cagetartelettes de pommes en cagetartelettes de pommes en cage
tartelettes de pommes en cagetartelettes de pommes en cage

POUR INFO

Le tressage semble difficile mais croyez moi, il ne l'est pas!!!

Le mélange pomme et amandes, fonctionne bien .

Je précise la largeur pour les bandes, alors

ne faites pas comme moi qui n'ai pas le "compas dans l'oeil"!!!

tartelettes de pommes en cage

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Je la publierai avec plaisir.

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Amélie 18/06/2016 16:01

Comme c'est magnifique cet habillage...

Christelle 19/06/2016 10:54

Merci Amélie!! et ce n'est pas si difficile que ça....

lesdelicesdethithoad 07/06/2016 09:07

c'est beau!!! et je craqueeeee
bonne journée

Christelle 07/06/2016 18:46

lol, merci!!!

salima 06/06/2016 23:57

je suis fan de ton tressage !

Christelle 07/06/2016 07:54

ça donne l'impression d'être compliqué mais ça ne l'est pas!!
Merci Salima!!

Recette Land 06/06/2016 14:57

Oh comme elles sont toutes choupinous ces tartelettes !

Christelle 06/06/2016 16:55

Exactement!!! :D

Cécile CC 06/06/2016 14:49

Elle sont joliment habillées ces tartelettes, bisous

Christelle 06/06/2016 16:55

comme tu dis .. mais elles ne le sont pas restées longtemps.... :D
bisous Cécile

sotis 06/06/2016 13:47

qu'elles sont mimi tes tartelettes, j'avais repéré ces cages sur pinterest tu me rappelle que je voulais les faire!!!! bisous

Christelle 06/06/2016 16:54

Merci Gaëlle!!! ah ben voilà!!! y a plus qu'à..... :)
bisous

delphine 06/06/2016 13:03

C'est super joli, j'adore ce façonnage
Bon lundi

Christelle 06/06/2016 16:53

merci Delphine!!

gut 06/06/2016 08:54

Pour réaliser ces petites cages je suis plus fainéante que toi j'ai acheté un petit rouleau !! Toi tu as fait le vrai avec patience et brio ! c'est super bien fait ! du coup ta tartelette est vraiment belle ! féliciations Chris ! trop forte ! gros bisous

Christelle 06/06/2016 12:03

C'est le fait de l'avoir vu faire qui m'a donné envie d'essayer!! je ne le ferais pas tous les jours non plus hein...!!
Merci Claudine et gros bisous

Matina 06/06/2016 08:33

Bien mignonnes oui ces tartelettes, merci pour l'idée

Bon lundi !

Christelle 06/06/2016 12:02

Avec plaisir
bonne journée

Valou 06/06/2016 08:04

Mignonnes comme tout ces petites tartelettes !

Christelle 06/06/2016 12:01

Exactement!!

Patricia 06/06/2016 07:34

bonjour Chris, très joli tressage bonne journée bisous

Christelle 06/06/2016 12:01

Merci Patricia!!
bisous