Patates nouvelles à la grecque

Publié le par Christelle

Patates nouvelles à la grecque

Je me suis inspirée de la recette de Brigitte "Les filles à table!" et de ses

pommes de terre à la gremolata.....

A l'origine, je voulais refaire la recette telle quelle mais comme à mon habitude,

je m'y suis pris à "l'arrache".... Je n'avais plus de persil, ni de parmesan...

Par contre j'avais la gousse d'ail!!! Hé ho quand même!!!!!

J'ai donc remplacé le persil par de la coriandre et le parmesan par de la feta!!

Tadam!!! un plat goûteux qui a contenté toute la tablée!!

Patates nouvelles à la grecque
Patates nouvelles à la grecque
Patates nouvelles à la grecque
Patates nouvelles à la grecque

Pour 3 personnes

INGREDIENTS

500g de patates nouvelles - 1 brin de thym - gros sel

huile d'olive - 1 gousse d'ail - le zeste d'un citron jaune - feta

coriandre fraîche - sel - poivre 5 baies

PREPARATION

Cuire les patates 10 à 15 minutes à l'eau bouillante salée

et agrémentée d'une branche de thym.

Les égoutter puis les faire revenir dans une poêle huilée

jusqu'à ce qu'elles soient dorées.

Dans un bol, mélanger la gousse d'ail hachée,

la coriandre ciselée, le zeste du citron  et la feta émiettée.

Ajouter une petite cs d'huile d'olive et verser

le tout sur les patates juste avant de servir.

Patates nouvelles à la grecquePatates nouvelles à la grecquePatates nouvelles à la grecque

POUR INFO

Contrairement à Brigitte, je n'ai pas fini la cuisson des

patates au four car ce jour là, il faisait plus de 35°c,

je n'avais donc pas envie de l'allumer.

 

Patates nouvelles à la grecque

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Publié dans légumes

Commenter cet article

mamancadeborde 18/08/2016 12:53

Huummm...ça me plaît bien ! Une jolie façon d'accommoder les pommes de terre. Bises

Christelle 18/08/2016 19:15

simple et rapide à faire en plus..
bises

Not Parisienne 15/08/2016 09:44

Ca a l'air très sympa cette manière de préparer les pommes de terre nouvelles!

Christelle 15/08/2016 12:11

ça l'est, ça l'est.....

Cooking Julia 13/08/2016 08:13

Humm, elles font bien envie tes petites patates ! J'en ai fait hier soir aussi, elles seront très vite sur le blog. Bises

Christelle 13/08/2016 17:55

Il faut dire qu'elles nous régalent ces PDT!!!!
Bisous Julia

Brigitte / les filles à table 12/08/2016 13:04

Coucou Chris, j'aime beaucoup ta version qui doit être toute aussi gourmande, je crois que je vais te la piquer !! Gros bisous

Christelle 12/08/2016 19:29

Merci Brigitte!!! :D
Bisous

samar 12/08/2016 00:41

coucou Chris !

j'adore ce genre de pomme de terre je pense que ce plat se suffit a lui-meme pour mon diner :)
grosse bise

Christelle 12/08/2016 19:23

Avec une petite salade verte ou de tomates, ce plat se suffit à lui même...
gros bisous Samar!

Carmencita 11/08/2016 22:59

hummmm un délice ces pommes de terre bises

Christelle 12/08/2016 19:17

Oh que oui!!!
Bisous Carmencita

Assia 11/08/2016 22:37

Humm ça me donne faim même a cette heure ci, une belle recette que j'ai vu également chez Brigitte. Bisous

Christelle 12/08/2016 19:17

Oui, elle a fait des émules cette recette!!!
bisous Assia!

papillonmyosotis 11/08/2016 19:21

Les recettes de patates, j'adore. Les tiennes sont très appétissantes.

Christelle 11/08/2016 21:02

Comme on dit chez nous .." Les treuffes c'est la vie"!!!! :))

Patricia 11/08/2016 17:58

Pas de chichi avec toi Christelle !!! quand il manque un ingrédient no stress il y en a un autre et pouf une nouvelle recette...bravo !!! j'aime bien cette version à la fêta merci pour le partage. bisous

Christelle 11/08/2016 20:58

Pas de blabla.... Que du résultat !!!! :)
Merci et gros bisous Paricia

christine 11/08/2016 17:19

Miamm!! J'enlève juste l'ail mais avec la feta, le thym et la coriandre ça doit être super bon!!! Bisous!

Christelle 11/08/2016 20:57

C'est l'avantage... On enlève ou rajoute au gré des envies....
Bisous Christine

gut 11/08/2016 13:27

Coucou Chris !! Je vois que toi aussi tu as craqué pour les PDT de Brigitte ! je les faites faites et c'est, comme je m'y attendais un régal ! Je ne l'ai pas encore publiée mais ça viendra..
Ta bersion me parait des plus gourmande également ! il faut bien varier non ? Merci.
J'ai enfin pu publier la recette dont je t'avais parlé avant mon départ !! merci encore car elle a régalée mes petites filles !! à bientôt très gros bisous

Christelle 11/08/2016 16:07

Exactement, j'ai varié mais sans le vouloir!!
Oui j'ai vu ta recette de croffins qui sont très beaux!!
gros bisous Claudine

Marion 11/08/2016 10:40

Hummm, c'est une délicieuse idée !

Christelle 11/08/2016 16:06

Merci Marion!!
Bisous

Cécile CC 11/08/2016 10:36

J'ai repéré aussi sa recette qui est dans mes favoris, ta version est aussi très alléchante, bisous

Christelle 11/08/2016 16:05

Tu vas régaler toute ta famille avec cette recette!!!
Bisous Cécile

sotis 11/08/2016 10:32

ta version est aussi tentante que celle de Brigitte!!! bisous

Christelle 11/08/2016 16:04

Merci Gaëlle!!!
bisous

les petits plats de Béa 11/08/2016 09:05

Ta version doit être très bonne, j'aime ce mélange de saveurs ça me donne envie d'essayer. Bonne journée bises Béa

Christelle 11/08/2016 16:03

En plus, c'est tout simple à faire!!
Bisous Béa!

Catalina 11/08/2016 08:49

excellentes tes patates à la feta
bisous Chris

Christelle 11/08/2016 16:02

elles étaient fondantes à souhait!!
bisous Catalina