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La cuisine facile de Chris

La cuisine au quotidien

La cuisine facile de Chris

Pomme de terre farcie

Pomme de terre farcie

Quand j'ai fait ce plat, la température était revenue à la normale

j'en ai donc profité, pour rallumer mon four, qui me manquait!!!

Ce plat est parfait en repas du soir, accompagné d'une bonne salade verte.

Nous nous sommes régalés....

Les garçons ont juste trouvé qu'une "treuffe" n'était pas assez par personne!!!

Quand je vous dis que ce sont des ventres sur pattes, vous

ne me croyez pas!!! Vous allez changer d'avis quand vous verrez la taille

des susnommées "treuffes"!!!!!!

Pomme de terre farcie
Pomme de terre farcie
Pomme de terre farcie

Pour 4 personnes

INGREDIENTS

4 grosses pomme de terre - huile d'olive- sel - poivre

3 belles tranches de jambon cru - 1/4 de poivron orange

10 tomates cerises - Roucoulons (fromage Franc comtois)

3cs de crème fraîche - fines herbes - ciboulette

PREPARATION

 

Laver les pomme de terre, les piquer 2 fois de chaque

côté avec une fourchette, les huiler un peu et les enfourner

1 heure à 180°c sur une grille.

Elles sont cuites quand la pointe du couteau s'enfonce sans effort.

Pendant ce temps, couper en dés le poivron.

Détailler le jambon cru en lanières.

 Couper les tomates en 2.

Couper 4 tranches de roucoulons.

Réserver le tout dans des bols.

Mélanger la crème fraîche, les fines et la ciboulette.

Assaisonner et réserver.

Sortir les patates du four et les laisser tiédir.

Les creuser un peu et les assaisonner.

Mettre une petite cuillère à café de crème dans le fond,

puis du poivron, du jambon et des tomates cerises.

Remettre une petite cc de crème à nouveau et finir

par le fromage.

Enfourner 5 à 10 minutes à 200°c, que le fromage fonde.

Servir aussitôt, parsemé de ciboulette ciselée.

 

Pomme de terre farciePomme de terre farciePomme de terre farcie
Pomme de terre farciePomme de terre farciePomme de terre farcie

POUR INFO

La cuisson des patates dépend de leur taille.

J'ai fait depuis une version poisson

et crème de curry, qui n'était pas

"piquée des hannetons"!!!! :)

 

Pomme de terre farcie

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Au palmarès de la gourmandise 22/08/2016 23:37

Un plat bien appétissant! le fromage qui coule! miam! belle soirée

Christelle 23/08/2016 21:51

ça donne envie de voir le fromage fondant, c'est vrai!!
Merci

samar 22/08/2016 00:55

des pommes de terre farcies comme j'aime cela fait un moment qu'on n'a pas mange ca a la maison ma petite lylou est trop difficile elle n'aime ni les crevettes ni les pomme de terre :) il faut ruser avec elle
grosse bise

Christelle 22/08/2016 18:25

Et la ruse, nous les mamans, on connait ça!!! lol
gros bisous Samar

fraizy 21/08/2016 21:22

J'adore ce genre de plat et tes pommes de terre me plaisent bien. Bonne soirée

Christelle 22/08/2016 18:24

Merci!! :)

Isabelle 20/08/2016 22:53

Elle est sacrément gourmande ta pomme de terre! Bizz

Christelle 21/08/2016 17:04

Sacrément imposante aussi!! :D
Bises Isabelle

Raissa 19/08/2016 22:10

Hhhuuummmm elle a l'air délicieuse!!!!!! ;-)

Christelle 20/08/2016 22:05

Ah oui elle l'était.....

Toque de choc 19/08/2016 15:06

j'adore les belles et grosses pommes de terre farcies comme cela !!!

Christelle 19/08/2016 17:39

Hooo nous aussi!!

Cooking Julia 19/08/2016 07:50

Ce fromage qui dégouline, c'est bien tentant ! Bises

Christelle 19/08/2016 17:32

J'ai lu un article qui explique que manger du fromage provoque une accoutumance..comme une drogue.. je confirme!!! :)
bisous Julia

Chrystel 18/08/2016 22:44

Quelle délicieuse idée, Barbara. J'aime énormément. Bises

Christelle 19/08/2016 17:30

Tu sais que je voulais absolument m'appeler Barbara quand j'étais petite??? Mais j'en suis restée à Christelle... Tout le monde s'y était habituée, c’était plus facile!!! :D
Bises Chrystel

sotis 18/08/2016 14:28

miammmmmmm!!!! bisous

Christelle 18/08/2016 19:17

Rien à ajouter, tu as tout dit!!! :D
bisous

GUT 18/08/2016 14:25

Les températures ont bien baissé c'est vrai mais la maison reste chaude et j'ai eu bien du mal ce matin à façonner ma brioche ! j'ai fais aussi 2 pâtes feuilletées pur beurre et je peux te dire que je râlais !
Le four qui a marché ensuite n'a rien arrangé !!
Je me mets de côté des petites patates, je n'utiliserais pas ce fromage que je ne connais pas du tout (et je le regrette), mais il y a suffisamment de fromages en france pour le faire couler dessus ! j'adore !! Je te dire au 25 août car ma petite famille arrive tout à l'heure ! gros bisous Chris !

Christelle 18/08/2016 19:17

A dans une semaine alors ma Claudine!!!
gros bisous

mamancadeborde 18/08/2016 12:58

Très gourmandes ces pommes de terre ! Bisous

Christelle 18/08/2016 19:16

Surtout énooooorme oui!!
bisous Séverine

papillonmyosotis 18/08/2016 12:48

L'appétissante pomme de terre que voilà.

Christelle 18/08/2016 19:24

Le fromage finit tout...

gridelle 18/08/2016 11:18

elles sont agréablement farcies ces pommes de terre!

Christelle 18/08/2016 11:53

Merci oui, elles se sont laissées manger..... ;)

Catalina 18/08/2016 11:15

très appétissant et gourmand
mdr ils ont toujours faim les ados
bisous

Christelle 18/08/2016 11:51

C'est ça, ce sont des puits sans fond!! :)
Bisous Catalina

Les petits plats de Béa 18/08/2016 08:25

Je comprends tes ados, M... qui n'est plus ado m'en aura demandé 2 également :) Bisous

Christelle 18/08/2016 11:47

haha, tous des gourmands!!!!
bisous Béa!!

Patricia 18/08/2016 07:28

bonjour, toujours aussi gourmande tes recettes, un plaisir des yeux aussi. bonne journée. pat

Christelle 18/08/2016 07:36

Juste une patate, mais on s'est régalés!!!
Bisous Patricia!!