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La cuisine facile de Chris

La cuisine au quotidien

La cuisine facile de Chris

Cookie coeur coulant spéculoos

Cookie coeur coulant spéculoos

Il y a quelques temps, cette recette de Béatrice de Cuisine en folie

m'a mis l'eau à la bouche. Donc ce n'était qu'une question de jours

avant que je l'essaie.... Et voilààààà

Ouhhhh lala que c'est bon, en plus pour les besoins de la photo,

j'ai du en croquer un chaud pour le visuel du cœur coulant......

Rien que d'y penser je salive.......

Cookie coeur coulant spéculoos
Cookie coeur coulant spéculoos
Cookie coeur coulant spéculoos

Pour environ 15 cookies

INGREDIENTS

110g de beurre mou - 50g de sucre blanc - 50g de cassonade

1 oeuf - 215g de farine - 5g de levure chimique

3g de bicarbonate - 1/2cc de fleur de sel - pâte spéculoos

PREPARATION

Congeler des noix de pâte spéculoos sur une plaque recouverte

de papier cuisson.

Dans un récipient, mélanger la farine, le bicarbonate, la levure

et la fleur de sel.

Dans le bol du robot, mélanger, avec la feuille, les sucres

et le beurre. Ajouter l'oeuf puis y incorporer le mélange

farine etc.....

Préchaufer le four à 180°c.

Prélever une noix de pâte, l'étaler dans le creux de la main,

y déposer une noisette de pâte spéculoos congelée puis

refermer en la boulant.

Déposer, en les espaçant, au fur et à mesure sur une plaque allant au four,

recouverte de papier cuisson.

Enfourner 10 minutes.

Cookie coeur coulant spéculoosCookie coeur coulant spéculoos
Cookie coeur coulant spéculoosCookie coeur coulant spéculoosCookie coeur coulant spéculoos
Cookie coeur coulant spéculoosCookie coeur coulant spéculoos

POUR INFO

Bien les laisser refroidir avant de les toucher car il sont encore mous

à la sortie du four

Cookie coeur coulant spéculoos

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Valou 16/11/2016 18:27

Rhoooo encore un goûter irresistible

Christelle 16/11/2016 21:22

Non non je te vois venir, il n'y en a plus et je n'en fais pas pour demain soir!!!! hahaha

Chrystel 19/10/2016 12:56

Rhoooooo punaise, une vraie tuerie tes cookies. Je note immédiatement. Je vais profiter des vacances pour les tester. Merci Chris

Christelle 19/10/2016 19:06

Toi aussi, tu te fais une liste pour les vacances??? :D

latabledeclara 17/10/2016 12:08

Tu viens de me donner envie de me mettre tout de suite aux fourneaux
Bises

Christelle 17/10/2016 21:02

C'est parce que il était midi!!! :) tu a vais faim!!
Bises!!

Lou 16/10/2016 19:14

Un vrai régal sans aucun doute !

Christelle 17/10/2016 19:32

Ho que vouiiii :)

Brigitte / Les filles à table 16/10/2016 18:41

Je craque, c'est très très gourmand !! Bisous

Christelle 17/10/2016 19:30

C'est le coeur coulant qui fait tout!!! :)
Bisous Brigitte!!

Laurence 15/10/2016 22:12

tu m'en échanges contre de la confiture de lait chocolatée ?
bizzz

Christelle 16/10/2016 13:24

Je sens bien qu'on va trouver un accord!!!
Bises Laurence

Cooking Julia 15/10/2016 09:36

C'est un péché ces cookies...

Christelle 15/10/2016 18:12

Oui mais une péché mignon!!! ;)

aggietlili/Marie 14/10/2016 21:49

Quelle bonne idée ce coeur de spéculoos...ça doit être délicieux !! bonne soirée.

Christelle 15/10/2016 18:09

Oui je trouve aussi.... ;)
Merci Marie

Patricia 14/10/2016 20:59

je ne suis pas copine avec les speculoos mais ça donne des idées...merci bises

Christelle 15/10/2016 18:07

On peut faire ce coeur coulant à plein d'autres choses.....
bisous Patricia

samar 13/10/2016 22:47

coucou Chris
ohh qu'ils sont gourmands ces cookies ca me fait saliver en plus je suis entrain de prendre mon cafe et pas de biscuits a la maison :(
grosse bise

Christelle 14/10/2016 18:58

Lol!! Un café sans biscuits??? rrrooooo
gros bisous Samar

Graine de faim kely 13/10/2016 17:41

Chris la tentatrice! Ça donne trop envie !
Bisous

Christelle 13/10/2016 21:21

hihihi, c'est le but Lova!!!
Bisous

Toque de choc 13/10/2016 15:28

je te plains tellement ... être contrainte de gouter un cookie encore chaud pour prendre des photos, c'est vraiment cruel et inhumain ... ;-)

Christelle 13/10/2016 21:13

Ouiiii Mais je me sacrifie pour le bien du blog!!!!! :P

Not Parisienne 13/10/2016 15:12

Ohlala je suis folle de spéculoos et de pate de spéculoos, je mangerais le pot à la cuiller alors franchement tes cookies j'en veux bien une douzaine ils ne feront pas long feu chez moi :D

Christelle 13/10/2016 21:13

Une douzaine??? J'ai trouvé plus gourmande que moi???? hahaha

Cécile CC 13/10/2016 13:43

Oh qu'ils sont beaux, j'entends déjà mes enfants me dire "on aime pas la pâte de spéculoos" (et oui, les 3) et bien tant pis pour eux et tant mieux pour moi, bon aller, je suis une super maman, j'en ferai au nutella pour eux et je garderai les spéculoos pour moi et toc ! bises.

Christelle 13/10/2016 21:12

Tu as bien raison tiens!!!! ça t'en fera plus à croquer!!!
Bisous Cécile

sotis 13/10/2016 12:30

rhoooooo la tuerie!!!!! bisous

Christelle 13/10/2016 21:10

hihi Merci Gaëlle!!
bisous

Maiwenn 13/10/2016 09:38

Dommage que je n'ai pas le temps de congeler des noix de speculoos avant de partir au boulot sinon j'aurais bien fait tes cookies pour le goûter de mes écoliers ce soir ! Je la mets de côté !

Christelle 13/10/2016 21:09

Toi aussi tu travailles par étape?? :D

Catalina 13/10/2016 08:29

il faut que j'essaye, ils ont l'air top tes cookies

Christelle 13/10/2016 21:06

Oh oui Catalina!!! Ils étaient bien bons!!! :)
bisous

les petits plats de Béa 13/10/2016 07:23

Sans conteste j'en veux pour mon café de cette après midi tu exagères car j'évite les grignotages:) bisous

Christelle 13/10/2016 21:04

J'essaie d'éviter aussi les grignotages mais ils me retrouvent toujours!!! Alors je capitule... :P
Bisous Béa