Pâtes aux champignons et épinards frais, chorizo

Publié le par Christelle

Me revoilà avec une petite recette simplissime, parfaite pour un soir de flemme ou

de "j'ai pas le temps de cuisiner". Elle est composée de champignons

et d'épinards frais et de chorizo grillé.

Avec ce plat j'étais sûre de faire plaisir à mon grand, qui adore les épinards...

Si si ça existe des enfants qui aiment les épinards!!!!!

Claudine, voici une petite recette de champignons, qui, je pense irait bien pour

ton défi "Cuisinons de saison"

Pâtes aux champignons et épinards frais, chorizo
Pâtes aux champignons et épinards frais, chorizo
Pâtes aux champignons et épinards frais, chorizo
Pâtes aux champignons et épinards frais, chorizo

Pour 3 personnes

INGRÉDIENTS

250g de champignons frais - 1 poignée d'épinards frais

1/2 chorizo - 1 petit oignon blanc - sel - poivre

1 gousse d'ail - 300g de pâtes - huile d'olive  - parmesan

PRÉPARATION

Nettoyer et éplucher les champignons, les couper en lamelles,

les mettre dans une poêle avec un peu d'huile d'olive et leur

faire perdre leur eau. Les enlever de la poêle et réserver.

Éplucher le chorizo et le couper en lamelles fines. Réserver.

Laver les épinards et enlever la côte centrale. Réserver

Hacher l'oignon et le faire revenir dans la même poêle qui

a servi pour les champignons. Ajouter le chorizo, laisser

revenir quelques minutes, que le chorizo grille un peu et que

l'oignon devienne translucide. Incorporer les épinards et les

faire "tomber".

Dans le même temps, cuire les pâtes comme indiqué sur le paquet.

Servir les pâtes accompagnées de la préparation champignons

et parsemer de parmesan.

 

Pâtes aux champignons et épinards frais, chorizoPâtes aux champignons et épinards frais, chorizo
Pâtes aux champignons et épinards frais, chorizo

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Cooking Julia 09/11/2016 23:53

Un bon petit plat comme j'aime ! Bises

Christelle 10/11/2016 07:32

simple mais réconfortant!!
Bises Julia

samar 09/11/2016 01:58

mmm les epinards j'adore ca contrairement a mes filles qui je suis certaine commenceront a nettoyer leur assiette :)
grosse bise

Christelle 09/11/2016 19:02

Oui je connais ça aussi!!! lol
gros bisous Samar

delphine 08/11/2016 07:30

Hum c'est très appétissant, belle assiette

Christelle 08/11/2016 20:28

Merci Delphine

Brigitte / Les filles à table 07/11/2016 20:30

J'aime beaucoup ton mélange épinards champignons, simple mais goûteux surtout quand les ingrédients sont bien frais !! Bises Chris et bon retour ...

Christelle 08/11/2016 20:25

Merci Brigitte!!
Exactement, et achetés frais, la quantité qu'il faut pour ce plat, ça revient moins cher que les surgelés... et tellement meilleurs
Bises

jackie 07/11/2016 18:51

une délicieuse assiette et les épinards c'est un délice . Ma petite fille de 3 ans 1/2 adore également. Bises et belle soirée

Christelle 08/11/2016 20:23

En fait tous les enfants aiment les épinards sauf Quentin!!! ;)
Bises Jackie et merci

Chris 07/11/2016 18:50

Voila qui me tente

Christelle 08/11/2016 20:21

Merci chris!! :)

Patricia 07/11/2016 17:14

une de mes filles aussi adore les épinards et moi aussi. ton plat me plait beaucoup. bisous

Christelle 08/11/2016 20:20

Un plat simple et goûteux.....
Bisous Patricia

GUT 07/11/2016 16:45

Bien sûr qu'il y a des enfants qui aiment les épinards ! mes deux petites filles les adorent, je vois que ton grand les rejoints !
Tu as choisi les chmapignons pour cuisinons de saison ? alors je m'exécute !! c'est avec plaisir que je l'ajoute à la liste ! Un grand merci Chris ! gros bisous

Christelle 08/11/2016 20:19

Oh et j'ai oublié de te mettre le lien hier!!! J'ai autant de mémoire qu'une huitre en fin de vie, c'est terrible!!!!
gros bisous Claudine!!!

gridelle 07/11/2016 15:08

ben je l’aime beaucoup moi ton assiette de pâtes!

Christelle 08/11/2016 20:18

Ben du coup mois aussi!!! :)

sotis 07/11/2016 13:13

oh que j'aime ce genre de recette toute simple et savoureuse!!!! bisous

Christelle 07/11/2016 14:28

Surtout en mode cocooning!!! ;)
bisous

Marlyzen 07/11/2016 11:11

La mienne adore les épinards aussi, en effet, ça existe :) Ton assiette me plait beaucoup, surtout avec plein de parmesan !

Christelle 07/11/2016 14:28

Gourmande!!! :)
Merci...

Isabelle 07/11/2016 11:07

Une jolie assiette aux couleurs de l'Italie. Bisous

Christelle 07/11/2016 14:27

Forza Italia!!! :)
Bisous Isabelle

la cuisine de poupoule 07/11/2016 09:29

Moi mes enfants adorent les épinards voilà une belle assiette
Bonne journée

Christelle 07/11/2016 14:26

Les tiens aussi?? Décidément, il n'y a que les miens qui sont difficiles!!!! :D
Bisous Christelle

Catalina 07/11/2016 09:10

une très jolie et appétissante assiette
bisous et bonne semaine

Christelle 07/11/2016 14:26

Pour recommencer en douceur!!!
Bisous Catalina

Graine de faim kely 07/11/2016 08:41

Je confirmé beaucoup de gosses adorent les épinards dont les 3 minettes, ta recette ferai un succès chez moi ;-)
Belle journée
Bisous

Christelle 07/11/2016 14:25

ah oui effectivement!! Sur mes 3 enfants, un seul aime les épinards!!! :(
Bisous Lova

lesdelicesdethithoad 07/11/2016 08:19

joli plat! bonne semaine

Christelle 07/11/2016 14:24

Simple et bon, c'est l'essentiel!!
bisous

les petits plats de Béa 07/11/2016 07:27

Bien contente de te retrouver sur la blogosphère j'espère que tu vas bien.
Les épinards frais sont bien meilleurs ça doit aussi jouer sur les papilles de ton fils :) bisous

Christelle 07/11/2016 14:24

Merci Béa, je suis requinquée pour un temps!!!
J'espère que tes vacances se sont bien passées.
Perso, je préfère vraiment les épinards frais.... ils ont le goût que les surgelés n'ont pas... mais c'est mon avis :)
Bisous