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La cuisine facile de Chris

La cuisine au quotidien

La cuisine facile de Chris

Soupe orange

Une soupe pleine de vitamines pour affronter la rigueur de l'hiver qui approche.

Surtout une soupe saine pour affronter Noël et ses abus qui approchent aussi!!!

Parce que je veux bien me mettre à la diète avant Noël mais pendant, pas question!!!!

 

Soupe orange

Pour 4 personnes

INGREDIENTS

1 potiron - 4 carottes - le jus de  2 oranges - 1 oignon

1 bouillon cube de volaille - 1.2 l d'eau

2CC de curcuma - sel - poivre - huile d'olive

PREPARATION

Laver et couper tous les légumes en morceaux. Emincer l'oignon.

Dans une cocotte, le faire revenir dans l'huile d'olive, puis ajouter

tous les légumes en les mélangeant bien. Verser l'eau et le bouillon

cube et porter à ébullition. Quand l'eau bout, baisser le feu et laisser cuire

entre 20 et 30 minutes. Quand les légumes sont cuits, les mixer et

ajouter le curcuma puis le jus d'orange.

Assaisonner, reporter une fois à ébullition 5 minutes, puis servir.

 

Soupe orange

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Marie 20/03/2017 16:56

Me reste encore potirons et butternut du potager. J'ai donc fais cette soupe aux vitamines:) 1ère fois que je met de l'orange dans un velouté. Et bien, c'est réussi! Très bien appréciée et pour se "booster" quoi de mieux? Ici, la soupe l'hiver est au rendez-vous tous les soirs. Donc, tu peux continuer dans l'originalité! Bises!

Christelle 20/03/2017 20:45

Je suis contente qu'elle ait plu! :)
Bisous Marie

Cooking Julia 03/12/2016 08:25

Je n'ai jamais mis d'orange dans la soupe mais je serais curieuse d'essayer ! Bises

Christelle 04/12/2016 13:40

ça apporte une douceur, très agréable au palais..
Bises Julia

la cuisine de poupoule 02/12/2016 07:18

Une très belle soupe
bonne journée
bises

Christelle 04/12/2016 12:25

Oh oui!!!
Bisous christelle

Patricia 02/12/2016 06:50

bonjour, elle me plait cette soupe avec du potimarron et de l'orange je prends bisous

Christelle 04/12/2016 12:24

Merci Patricia!!!! En plus elle est saine, juste avant les fêtes!!!
bisous

samar 02/12/2016 00:59

coucou Chris
haha tu as bien raison pendant Noel il n'en est pas question bonjour la gourmandise les chocolats et les buches hihih
en tout cas ta soupe al 'orange me plait bien
grosse bise

Christelle 04/12/2016 12:24

Ah oui!!!! hors de question de faire attention à Noël!!!
gros bisous Samar

Graine de faim kely 01/12/2016 18:53

Ah oui du pep's pour l'hiver dans ta belle et bonne soupe, quel régale!
Bisous

Christelle 01/12/2016 21:35

Tellement qu'à la fin, on se battait avec mon mari pour finir la gamelle!!! ;)
Bisous Lova!

Les petits plats de Béa 01/12/2016 17:58

Je vois que tu es passée aussi à la couleur orange pour ton potage tu aurais pu aussi ajouter vitaminé;) car avec l'orange tout y est tu as du te régaler bisous

Christelle 01/12/2016 21:34

Oui c'est vrai, j'aurais pu ajouter cet adjectif en plus!!!
Et pour me régaler, je confirme!! :)
bisous Béa

gut 01/12/2016 14:31

Il n'y a pas à dire le curcuma parfume vraiment bien les potages ! j'avais fait une soupe glacée avec c'était délicieux !! j'aurais aussi beaucoup aimé celle-ci. Gros bisous chris !

Christelle 01/12/2016 21:32

Perso, j'en mettrais un peu partout si je m'écoutais!!! :)
Gros bisous Claudine

Isabelle 01/12/2016 14:01

J'ai eu l'occasion récemment de tester aussi une soupe orange (mais sans potiron, juste carotte et orange), et c'était très bon. Ta version doit être délicieuse

Christelle 01/12/2016 21:31

Vitamines et bêta carotène à fond pour affronter les gelées!!!

Cécile CC 01/12/2016 13:45

J'adore les potages maison, ta recette me plait vraiment beaucoup, du style, j'en prends au moins 2 assiettes, bises.

Christelle 01/12/2016 21:30

Mais c'est ça en fait!! J'en prends 2 bols et je finis par un yaourt et hop!!!
Bisous Cécile

sotis 01/12/2016 12:54

elle est top ta soupe!!! bisous

Christelle 01/12/2016 21:28

Vitaminée à fond!!!
Bisous Gaëlle

lesdelicesdethithoad 01/12/2016 08:26

ça doit être bien bon!! bises givrées de Bretagne

Christelle 01/12/2016 21:27

Je pense que oui, il n'en restait plus!! :)
ah chez toi aussi???
Bises