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La cuisine facile de Chris

La cuisine au quotidien

La cuisine facile de Chris

Flan de figues aux pistaches

Hier soir j'ai fait du pain perdu en dessert et il me restait de la préparation oeuf/lait/sucre.

Je n'allais quand même pas la jeter..... Alors j'ai pensé à ce petit sac de figues congelées

qui nous a suivi dans le déménagement..... Et voilààààààà

Pour rajouter un peu de croquant, quelques pistaches concassées et voilà un beau et

bon dessert...

Flan de figues aux pistaches
Flan de figues aux pistaches
Flan de figues aux pistaches

Pour 3  personnes

INGREDIENTS

6 figues - 2 oeufs - 200ml de lait - sucre vanillé maison - 1 poignée de pistaches

PREPARATION

Allumer le four à 200°c.

Couper les figues en 2. Les disposer dans les coupelles allant au four.

Mélanger les oeufs le sucre et le lait, verser sur les  figues.

Parsemer de pistaches concassées et enfourner 7 minutes à 200°c puis 25 minutes

 à 170°c.

Déguster tiède ou froid.

Flan de figues aux pistaches

POUR INFO

J'ai filtré ma préparation avant de la verser sur les figues car je ne voulais pas de miettes

de pain.

Flan de figues aux pistaches

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Marie 20/03/2017 22:05

Dessert de ce midi:Top! Effectivement les figues congelées sont un peu moins "présentables" mais, pas grave dans cette recette, rien ne paraît et çà n'enlève rien à ce que cela soit bon! J'ai même mis du lait écrémé(me restait une petite bouteille et la date arrive à péremption et on ne "benne" rien!). Ca a très bien fonctionné. Bonne soirée avec ta petite famille.

Christelle 27/03/2017 19:06

Super!!! Merci beaucoup Marie

Brigitte / Les filles à table 02/02/2017 19:01

Un bon petit dessert !! Il me reste aussi des figues au congélo ... Bisous

Christelle 03/02/2017 09:57

Toi aussi, tu te gardes de bons fruits pour la grisaille de l'hiver!! :)
Bisous Brigitte

samar 02/02/2017 01:36

qu'est ce que ca doit etre bon je ne trouve pas de figue ou alors tres rarement ton flan est tres gourmand
bisous

Christelle 03/02/2017 09:52

Merci!!
gros bisous

loulou 01/02/2017 23:58

trop bon! j'en veux!

Christelle 03/02/2017 09:51

Oups, nous avons tout mangé!!!!! ;)

christine 01/02/2017 15:10

Appétissants ces petits flans! Je n'arrive jamais à cuisiner les figues car je les dévore avant d'avoir eu le temps de les cuisiner, j'aime trop ça, hihi!!! Bonne journée!

Christelle 01/02/2017 21:36

Crues j'ai encore un peu de mal..... Mais cuites elles ne font pas longtemps..... ;)

Graine de faim kely 31/01/2017 19:26

J'ai jamais congelé des figues, tu me files une super idée là et la recette est exquise!
Bisous

Christelle 01/02/2017 09:01

Merci!!! Par contre une fois les figues décongelées, elles ne se tiennent plus comme avant et on tendance à se déliter un peu...
Bisous Lova

Muriel 31/01/2017 19:25

Je conserve précieusement ta recette car j'adore les figues! il n'y a plus qu'à attendre la saison... bonne soirée

Christelle 01/02/2017 08:59

C'est vrai que la saison est courte!! :)

sotis 31/01/2017 14:55

voila un petit flan recup très gourmand!!!! bisous

Christelle 31/01/2017 17:57

J'aime bien l'idée du flan récup!!!!!
bisous

papillonmyosotis 31/01/2017 13:50

Pistache & figue, ce mariage me plait bien.

Christelle 31/01/2017 17:56

A nous aussi!!! ;)

DineavecSandrine 31/01/2017 11:17

Oups, je passe et laisse aux plus gourmands!
DineavecSandrine

Christelle 31/01/2017 17:56

Ouille!!!! ça arrive parfois!!!

Not Parisienne 31/01/2017 10:45

Miam figues et pistaches ça fait partie de mes saveurs préférées!

Christelle 31/01/2017 17:56

C'est vrai que c'est bon....

la cuisine de poupoule 31/01/2017 09:26

Voilà un très beau flan plein de saveurs
Bonne journée
bises Christelle

Christelle 31/01/2017 17:52

Il nous a bien régalé oui!!!
Merci et bisous

lesdelicesdethithoad 31/01/2017 08:26

rien ne se perd, tout se mange!!! voilà une excellente preuve!
bonne journée

Christelle 31/01/2017 17:51

C'est vraiment ça!!!
bisous

delphine 31/01/2017 07:39

Hum cela doit être un pur régal j'adore ces saveurs
Bises et bonne journée

Christelle 31/01/2017 17:47

Oui nous nous sommes régalés!!!! Même Quentin qui n'est pas fan des figues!!!!!
Bisous

les petits plats de Béa 31/01/2017 07:15

un bon recyclage bisous

Christelle 31/01/2017 17:46

Exactement!!! :)
bisous

Patricia 31/01/2017 07:09

pas de gaspi !! nickel et une bonne recette en prime !! bisous

Christelle 31/01/2017 17:42

Voilà tout est dit!! :)
bisous Patricia