Soupe de restes

Publié le par Christelle

Voilà une petite soupe du "dimanche soir", faite avec les restes de midi.

Pourquoi ce titre farfelu??? Tout simplement car faite avec le bouillon du boeuf

braisé du midi!! J'ai rajouté des nouilles Soba coupées en tronçons et des lentilles corail...

Nous nous sommes régalés!!!

Soupe de restes
Soupe de restes
Soupe de restes

INGREDIENTS

Le restant d'un boeuf braisé, viande comprise - 1 paquet de nouilles soba

1 tasse de lentilles corail - eau

PREPARATION

Verser le bouillon avec les carottes dans une casserole, rajouter de l'eau et porter

 à ébullition. Verser les nouilles soba en tronçons et les lentilles puis laisser cuire.

Couper la viande en tout petits dés et les rajouter en fin de cuisson

Soupe de restes Soupe de restes Soupe de restes

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Publié dans Soupes & potages

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Marlyzen 18/02/2017 18:33

J'adore ta soupe de restes ! Pas très asiatique mais il y a quand même des soba :D

Christelle 20/02/2017 21:19

Tu sais que je voulais mettre en titre "soupe pas très asiatique"???? mais j'avais peur que personne ne comprenne ce que je voulais dire!!! hahaha

Brigitte / Les filles à table 17/02/2017 17:00

J'adore les restes, surtout pour en faire une soupe aussi goûteuse !! Bises Chris

Christelle 17/02/2017 21:24

Avec encore 2 ados à la maison, j'ai très rarement de restes mais j'aime les cuisiner.
Bisous Brigitte

lesdelicesdethithoad 16/02/2017 20:41

joli fond de frigo!! bonne soirée

Christelle 17/02/2017 21:21

Je suis d'accord!!!!

Graine de faim kely 16/02/2017 19:21

Voilà une chouette soupe bien gouteuse avec le bouillon de boeuf du midi!
tout ce que j'aime Chris ;-)
Bisous

Christelle 17/02/2017 21:19

Vive le recyclage!!!
Bisous Lova

aggietlili/Marie 16/02/2017 19:01

Mais oui ça sert à ça les restes !

Christelle 17/02/2017 21:18

Bah tiens, la preuve!!!

sotis 16/02/2017 11:18

elle est parfaites ta soupe!!!! bisous

Christelle 17/02/2017 21:12

simple et bonne....
Bisous

La cuisine de poupoule 16/02/2017 07:47

Une très belle soupe comme quoi avec le reste on peut se faire de bon repas je te souhaite une bonne journée bises Christelle

Christelle 17/02/2017 21:09

Merci!!! ;)
bisous