Biscuits gourmands

Publié le par Christelle

Ma fille m'a prêté son pistolet à pâtisserie, alors j'ai décidé de m'amuser un peu....

Que c'est bien ce truc!!!!ça fait de jolies petites formes toutes mimis!!!!

Bon j'ai un peu ramé au début, le temps de trouver la bonne position du pistolet,

la bonne quantité de pâte à pomper à chaque fois....

J'ai pris la recette de ces biscuits chez Corinne du blog "Mamou&co". Cette recette

était dans ma "to do list" depuis des mois!!!!!

Biscuits gourmands
Biscuits gourmands
Biscuits gourmands

Pour une quarantaine de biscuits

INGREDIENTS

250g de farine - 150g de beurre mou - 100g de sucre glace - 1 oeuf - 1CC de vanille

liquide - 1 pincée de sel - ganache chocolat blanc, au lait - caramel beurre salé

PREPARATION

Dans le robot muni de la feuille, travailler le beurre mou en pommade.

Ajouter le sucre glace, la vanille et le sel, mélanger. Ajouter l'oeuf et bien l'incorporer.

Verser la farine en plusieurs fois en mélangeant jusqu'à obtenir une pâte homogène.

Préchauffer le four à 180°c.

Mettre de la pâte  dans le pistolet. Insérer le disque choisi et déposer une dose

de pâte sur une plaque à pâtisserie recouverte de papier cuisson ou sur une

plaque en silicone. Enfourner 10 minutes.

Une fois les biscuits refroidis, les décorer.

Biscuits gourmands
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POUR INFO

La pâte est un peu collante et fastidieuse à travailler.

Vous allez en faire plusieurs plaques, mais n'en enfourner qu'une seule à la fois.

Biscuits gourmands

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Publié dans sablés et biscuits

Commenter cet article

Not Parisienne 19/03/2017 08:56

Ces biscuits sont super jolies et appétissant, parfaits pour accompagner un petit café!!

Christelle 20/03/2017 18:20

Plutôt un thé pour moi.....

loulou 17/03/2017 23:01

j'ai ce pistolet mais je n'en suis pas encore servi. je vois que ça fait de très jolis biscuits

Christelle 20/03/2017 18:18

La première fois, il n'est pas facile à prendre en main mais après ça va (presque) tout seul

mes petites lubies 17/03/2017 16:18

Il manque juste le café pour les déguster !! bise

Christelle 20/03/2017 18:09

Il était juste à côté, tout chaud pour le petit goûter après les photos!!!!
Merci et grosses bises

Julie 16/03/2017 22:27

Super mignons tes petits biscuits ! Je les ajoute à ma liste ! Bonne soirée, bisous

Christelle 20/03/2017 17:55

ouh lala, tu rallonges ta liste...... ;)
bisous Julie

mauricette 16/03/2017 21:14

trop beaux merci pour ce partage

Christelle 20/03/2017 17:55

Merci beaucoup!! :)

chantilly and co 16/03/2017 21:06

Ils sont bien mignons ces petits biscuits!
N'ayant pas le pistolet à biscuits la dernière fois j'avais utilisé mon appareil à churros (avec un piston): pas très académique, mais ça a fonctionné!

Christelle 20/03/2017 14:01

Ah oui, je t'emprunte ton idée!!

Cooking Julia 16/03/2017 19:33

Superbes ces biscuits ! Quelle belle variété ! Bises

Christelle 20/03/2017 13:59

Je me suis bien amusée oui....
Bises Julia

jackie 16/03/2017 18:36

Ils sont très tentants ces petits biscuits. Bisous

Christelle 20/03/2017 13:58

C'est l'effet caramel!!!! :)
Merci Jackie, bisous

Corinne/Mamou & Co 16/03/2017 13:53

Ils sont super réussis !! Tes ajustements n'auront pas été vains ! ;) Je te pique vite une photo, merci de ta confiance :) Bises

Christelle 16/03/2017 18:31

Merci Corinne!! Très bonne recette que je garde précieusement maintenant!!!
Bises

gut 16/03/2017 09:52

Je vois que tu t'es bien éclatée et que tous après vous vous êtres bien régalés ! ils ont du partir bien vite ! c'est tellement bon ces petits gâteaux faits ainsi maison qui sentent bon le beurre ! Ceux qui m'attirent le plus c'est ceux au caramel ! je ne peux pas lui résister !! Gros bisous !

Christelle 16/03/2017 18:28

Oui ils sont bien beurrés et ce qui fait qu'on les aime!!! Ceux au caramel étaient mes préférés aussi....
Gros bisous Claudine

les petits plats de Béa 15/03/2017 21:43

je découvre cette pompe ça doit être ludique !!

Christelle 16/03/2017 18:26

Alors euh... ludique ...non!!!! Fastidieux, contrariant, énervant .... sont des adjectifs qui qualifient mieux cette expérience!!
Je n'ai vraiment trouvé le truc qu'à la dernière plaque!!!!
Bisous Béa

Carmencita 15/03/2017 12:53

Hummm miam miam, ils sont tops je t'en chiperai bien quelques uns bise

Christelle 16/03/2017 18:24

Hahaha!!! Merci Carmencita!!!
Bises

Isabelle 15/03/2017 09:46

Tes petits biscuits vont en régaler plus d'un....Je peux venir goûter?

Christelle 16/03/2017 18:24

Lol!!! Viens j'en referais!!!!

Brigitte / Les filles à table 15/03/2017 08:59

Tu t'es bien amusée dis-moi ! Bravo en tout cas, ce n'est pas toujours facile à manier ces petites choses ... Bisous

Christelle 16/03/2017 18:23

Comme tu dis, difficile de le prendre en main....
Bisous Brigitte

Patricia 15/03/2017 07:06

un beau travail de patience ils sont très jolis ces biscuits. bisous

Christelle 16/03/2017 18:21

Non en vérité, j'ai jeté le pistolet 2 ou 3 fois avant de me raisonner!!! hahaha
Bisous Patricia