Pain perdu et ananas caramélisé

La semaine dernière, chez le primeur, j'ai acheté un bel ananas, très goûteux,

que nous avons mangé frais, juste coupé en tranches. J'en ai, malgré tout,

gardé pour accompagné ce pain perdu, que j'ai servi un soir de semaine après

une petite salade composée.

Claudine, voici une petite recette sympa avec de l'ananas pour Cuisinons de saison.

Pour 2

INGREDIENTS

2 belles tranches de brioche - 1 oeuf - 50ml de lait - 1CS de sucre - 2 tranches d'ananas

- 1 Cs de sucre

PREPARATION

Couper les tranches d'ananas en cubes. Dans une poêle, faire fondre le beurre.

Y verser les cubes d'ananas et les faire revenir. Verser la cuillère à soupe de sucre

et laisser caraméliser.

Pendant ce temps, dans un récipient large et profond, battre l'oeuf, le lait et le sucre

ensemble. Dans une autre poêle, fondre une noisette de beurre. Déposer les tranches

de brioche dans la préparation au lait, les retourner, qu'elles s'imbibent, puis

les déposer dans la poêle. Les cuire 1 minute de chaque côté.

Servir avec l'ananas caramélisé.

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Marlyzen 12/03/2017 08:01

Ta compotée d'ananas est superbe ! Avec une pointe de vanille pour moi. Cela se marie très bien avec le pain perdu, j'en ai déjà dégusté dans un resto gastro. Miam miam !

Christelle 13/03/2017 20:35

Ah oui, j'aurais pu ajouter la pointe de vanille!!!

Brigitte / Les filles à table 11/03/2017 16:40

Ça me semble délicieux !! Bisous

Christelle 11/03/2017 18:35

Merci Brigitte, bisous

Cooking Julia 08/03/2017 22:59

J'ai une recette très semblable sur mon blog et c'est vrai que ce dessert est très bon ! Bises

Christelle 09/03/2017 15:32

Pain perdu et fruits est un duo parfait!
bises Julia

Patricia 07/03/2017 20:18

Je n'ai jamais fait de pain perdu. L'ananas est mon fruit préféré. Je me laisserai bien tenter. bisous

Christelle 08/03/2017 17:37

Les 2 s’accommodent à merveille
Bisous

Chrystel 07/03/2017 20:05

Pas perdu pour tout le monde ! hi hi !! joli dessert Chris. Bonne soirée

Christelle 08/03/2017 17:38

Exactement, lol!!!
merci

jackie 07/03/2017 18:54

Pas si perdu que ça finalement ;) Bises

Christelle 08/03/2017 17:38

Nous l'avons très vite retrouvé!!!!
Bises Jackie

Graine de faim kely 07/03/2017 18:44

Un pur délice ton pain perdu!
bisous

samar 07/03/2017 14:01

quel regal ton pain perdu surtout que j'adore l'ananas
bisous

Christelle 08/03/2017 17:39

Avec l'ananas, c'est top!!!
Bisous Samar

sotis 07/03/2017 13:18

miam miam voila de quoi se remonter le moral!!!! bisous

Christelle 08/03/2017 17:39

Ah oui!!!
bisous

papillonmyosotis 07/03/2017 11:44

Hum ça fait plaisir à déguster.

Christelle 08/03/2017 17:39

Je te confirme!!! ;)

la cuisine de poupoule 07/03/2017 11:26

Humm comme ça à l'air bon tu me donne envie
Bonne journée
bises Christelle

Christelle 08/03/2017 17:40

J'adore le pain perdu avec des fruits, ça change...
Bises

DineavecSandrine 07/03/2017 11:11

Alors je commence avec la tarte au st nectaire et je termine avec ce pain perdu ananas, et ce soir, je jeûnerai!!!
Dine avec Sandrine

Christelle 08/03/2017 17:40

4000 calories le repas!!! heureusement que tu jeûnes!!!! hahaha

nuage-de-chocolat 07/03/2017 10:53

Super idée! Je ne travaille jamais l'ananas mais ici ca donne envie! Merci du partage!

Christelle 08/03/2017 17:41

Moi aussi, je le travaille rarement car je le préfère juste frais..

gut 07/03/2017 09:44

Qu'est ce que tu as du te régaler Chris ! Un dessert qu'il ne faudrait pas me promettre et ne pas me faire après là je pourrais devenir méchante !! Avec un bel ananas frais bien sucré et bien caramélisé comme tu l'as fait pas besoin de chercher plus loin pour se régaler !! Merci infiniment ! Je suis heureuse de l'inscrire à cuisinons de saison grâce à toi ! Gros bisous !

Christelle 08/03/2017 17:42

Merci Claudine, un vrai régal c'est vrai...
Bisous

aggietlili/Marie 07/03/2017 09:29

Oh ce doit être trop bon ! Une idée pas classique, pour accommoder le pain perdu.
Bisous :)

Christelle 08/03/2017 17:46

Oui mais qui change ... :)
bisous Marie

Floencuisine 07/03/2017 08:18

Un dessert bien gourmand

Christelle 08/03/2017 17:47

Oh que oui!!! ;)

La cuisine facile de Chris

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