Tiramisu chocolat blanc et framboises

Entremets flans et crèmes....

21 Mars 2017

Rédigé par Christelle et publié depuis Overblog

Ce samedi ma fille déménageait et à l'occasion m'avait demandé de lui préparer un dessert

"vite fait" pour le repas du midi. J'ai fait ce tiramisu car déjà c'est un de ses desserts

préférés et ensuite chocolat/framboise car je savais que ce sont ses saveurs préférées!!!

Histoire de lui faire plaisir.....

Pour 10 personnes

INGREDIENTS

biscuits cuillers - 500g de mascarpone - 5 oeufs - 60g de sucre poudre - 180g de

chocolat blanc pâtissier - coulis de framboises - 30ml de crème liquide

PREPARATION

Séparer les blancs des jaunes d'oeufs. Dans un saladier, fouetter les jaunes et le sucre

jusqu'à ce que le mélange blanchisse. Ajouter la mascarpone et mélanger.

Fondre le chocolat blanc avec la crème liquide et une fois tiédi, l'ajouter à la

préparation précédente.

Battre les blancs en neige bien ferme et les ajouter en plusieurs fois au mélange

mascarpone/chocolat blanc et soulevant délicatement. Réserver.

Chauffer le coulis de framboise. (l'additionner d'un peu d'eau s'il est trop épais).

Tremper les biscuits dedans et les disposer dans un plat. Recouvrir d'un peu

de tiramisu et refaire une couche de biscuits trempés puis terminer par une couche

de tiramisu. Lisser et laisser prendre au frais plusieurs heures voire une nuit.

Décorer de coulis de framboises, ou de framboises fraîches (mais je n'en avais pas)

et de copeaux de chocolat blanc.

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Toque de choc 27/03/2017 13:06

j'adore ta notion du dessert vite fait ! Personnellement ça me parait toujours super long de faire un tiramisu ^^

Marlyzen 26/03/2017 18:01

Waouh !! Ton tiramisu est parfait avec l'arrivée du printemps ! Et ces copeaux de chocolat blanc sur le dessus... miam miam !

Mathilde 24/03/2017 21:57

Alors là ton tiramisu me fait de l'oeil ! moi qui adore ça, le tiens au chocolat blanc et framboises doit etre une tuerie !! bonne soirée :)

Christelle 27/03/2017 21:47

Merci Mathilde!!! :)

samar 23/03/2017 01:22

mmm une belle version qui me plait bien surtout que je raffole de chocolat blanc j'avais deja teste une mousse au chocolat blanc divin et je ne doute pas que ce tiramisu soit un succes
bise

Christelle 27/03/2017 21:30

Perso je suis accro au chocolat blanc!!
bisous Samar

Catalina 22/03/2017 21:50

original et délicieux
bisous

Christelle 27/03/2017 21:29

Merci Catalina
gros bisous

Brigitte / Les filles à table 22/03/2017 19:46

Qu'est-ce qu'on ne ferait pas pour ses enfants !! je fais pareil quand je vois mes filles .... C'est vrai que ce mélange est délicieux , je craque devant tes photos !! Bisous

Christelle 27/03/2017 21:28

oh merci Brigitte!!
Bisous

Isabelle 22/03/2017 14:37

Je mets de suite ton tiramisu dans mes favoris...ça doit être une tuerie!
Bisous

Christelle 27/03/2017 21:26

ça l'était.... une tuerie...
Bisous Isabelle

Cooking Julia 21/03/2017 23:03

Humm ! Quelle belle gourmandise ! Je t'en prends une coupe tout de suite !! Bises

Christelle 27/03/2017 19:19

Allez viens, je partage aussi avec toi!!! :)
bises Julia

Patricia 21/03/2017 22:07

un dessert comme tu dis "vite fait" mais qui me plait...bisous

Christelle 27/03/2017 19:18

C'est vrai qu'en 10 minutes chrono, c'est fait... Bon après faut attendre que ça prenne...
Bisous Patricia

Miechambo 21/03/2017 21:55

J'aurai bien partagé avec ta fille .......quitte à lui donner un coup de main pour le déménagement !!! ;o))
Michèle

Christelle 27/03/2017 19:18

Hahaa... où te pousses la gourmandise!!!!!!

Graine de faim kely 21/03/2017 18:53

J'en ai l'eau à la bouche Christelle!
Bises
Lova

Christelle 27/03/2017 19:17

Gourmande que tu es!!! ;)
bisous Lova

jackie 21/03/2017 18:06

J'y plongerais bien ma cuillère moi.;) Bisous

Christelle 27/03/2017 19:17

Viens alors... :)
Bisous Jackie

Chrystel 21/03/2017 17:21

Tu me fais gravement saliver ! rhoooooo !! ;-)

Christelle 27/03/2017 19:16

Oups désolée...... ;)
Merci Chrystel

nuage-de-chocolat 21/03/2017 14:24

Mmmmmh!! Je testerais prochainement!

Christelle 27/03/2017 19:15

Je suis prête à retester!!!!! hahaha

sotis 21/03/2017 13:59

oh qu'il est gourmand ton tiramisu!!!! bisous

Christelle 27/03/2017 19:15

C'est la gourmande qui parle???!!!!
Bisous Gaëlle

lesdelicesdethithoad 21/03/2017 11:54

très jolie présentation! bonne journée

Christelle 27/03/2017 19:15

Qui cache une belle douceur......
Merci

Marion 21/03/2017 11:30

Un duo gagnant et une très jolie présentation !

Christelle 27/03/2017 19:14

Merci Marion....

DineavecSandrine 21/03/2017 10:12

Pas fan du chocolat blanc, chez nous, le tiramisu framboises, c'est avec du mascarpone!!!
Dine avec Sandrine

Christelle 27/03/2017 19:14

Chez nous aussi Sandrine...... :)

aggietlili/Marie 21/03/2017 10:00

Super jolie verrine colorée et le mélange avec le chocolat blanc est top !
Je prends note, je dois réaliser un dessert avec des fruits rouge...
Bisous chris !

Christelle 27/03/2017 19:14

Les fruits rouges se marient bien avec le sucré du chocolat blanc.
Bisous Marie

christine 21/03/2017 08:22

Humm!!! Je plongerai bien ma cuillère dedans! Le sucré du chocolat blanc se marie super bien avec le petit goût acidulé de la framboise! Un dessert comme je les aime! Bonne journée!

Christelle 27/03/2017 19:13

C'est exactement pour cela que j'ai le mariage de ces 2 saveurs....
Merci Christine

la cuisine de poupoule 21/03/2017 08:07

Elle en a eu de la chance ta fille il a l'air bien bon
bonne journée
bises christelle

Christelle 27/03/2017 19:12

En vérité se sont plus ses potes qu'elle qui s'est régalé d'après ce que j'ai compris!!!! :)
bisous Christelle

Valou 21/03/2017 07:42

Ça a l air très bon ce petit tiramisu ☺

Christelle 27/03/2017 19:12

Oh vouiiiiii

Julie 21/03/2017 07:31

Un beau dessert très gourmand ! Une association qui fonctionne à merveille ! Bonne journée, bisous

Christelle 27/03/2017 19:11

C'est un duo gagnant!!!
Bisous Julie

les petits plats de Béa 21/03/2017 07:23

bon avec tous ces tiramisus qui passent en ce moment devant mes yeux il va falloir que je passe à l'action moi aussi, avec un petit faible pour le tien, J' aime aussi ces saveurs bisous

Christelle 27/03/2017 19:11

Ce sont les framboises qui font envie!!! :)
bisous Béa

La cuisine facile de Chris