Duffins

Publié le par Christelle

J'ai découvert ces petites gourmandises chez Isabelle, du très beau et très gourmand

blog "Quelques grammes de gourmandise", à l'occasion de son anniversaire, où

Joce, une participante, les a réalisés. J'ai tout de suite aimé le visuel, ce sucre et cette confiture.......

Isabelle explique que ces duffins lui ont  rappelé les muffins/donuts, une recette américaine...

Et qui dit Amérique dit voyage.... C'est pourquoi, je propose cette recette au défi

Compile moi un menu dont le thème est justement Voyage-voyage!!!!!!

Ce défi crée par Nath « Une cuisine pour Voozenoo » et Sandra « Encore un gâteau »

a pour marraine ce mois ci, Sophie « La tendresse en cuisine«

Alors Nath, Sandra et Sophie, je vous emmène avec moi?????

 

Duffins
Duffins
Duffins

Pour environ 12 pièces

INGREDIENTS

300g de farine - 90g de sucre poudre - 14g de levure chimique - 2 oeufs - 60g d'huile -

180g de lait - confiture ou nutella

Après cuisson : 50g de beurre - sucre poudre

PREPARATION

Préchauffer le four à 180°c.

Dans un saladier, mélanger la farine, le sucre et la levure.

Dans un autre saladier, mélanger les oeufs, l'huile et le lait et l'ajouter au mélange

précédent. Dans des moules à muffins, déposer 1cc de préparation, puis 1cc

de confiture ou de nutella, puis recouvrir par 1cc de préparation.

Enfourner 15 minutes.

A la fin de la cuisson, faire fondre le beurre et le laisser tiédir.

Dans un bol, mettre un fond de sucre.. Badigeonner le dessus des duffins avec le

beurre fondu, puis les tremper dans le sucre. Les laisser refroidir avant de déguster.

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Je la publierai avec plaisir.

Publié dans sablés et biscuits

Commenter cet article

Marlyzen 17/05/2017 18:34

Te revoilà :) Superbes tes petites douceurs, version choco ou confiture, je ne pourrais choisir !

Mamancadeborde 16/05/2017 20:31

Je ne connais pas. Tu m'intrigues. Il va falloir sue je teste ! Bises

La tendresse en cuisine 16/05/2017 15:36

Moi aussi je pars avec toi, ce sont de vraies petites gourmandises que tu as réalisées là. Merci pour ta participation savoureuse à Compile moi un menu. Amérique nous voilà ! Bisous

DineavecSandrine 16/05/2017 10:24

Je ne connais pas, mais je crois que je vais les tester!
Dine avec Sandrine

Natly 15/05/2017 22:17

Je fonds moi !!! Je suis partante pour un tour en Amérique ;)
Tu pourras rajouter la marraine avec le lien de son blog et les liens pour Sandra et moi ? ;)
Merci,
Des bisous
Nath

jackie 15/05/2017 20:32

Très gourmands ces comment .... duffins;) Bisous

Patricia 15/05/2017 19:04

olala je suis trop gourmande..j'imagine le goût façon brioche au sucre...et la confiture..je ne résiste plus !!! bisous

delphine 15/05/2017 18:08

Un petit régal ces gourmandises, c'est un beau voyage sucré
Bisous

Carmencita 15/05/2017 17:54

miam miam, un délice ces duffins ils ont l'air très léger, bises

Isabelle 15/05/2017 17:49

C'est une recette que j'apprécie tout particulièrement moi aussi. Merci pour ton clin d'oeil. C'est un plaisir de te relire. Je te pique une photo pour te mettre à l'honneur
Bisous

papillonmyosotis 15/05/2017 16:59

C'est bien gourmand comme on aime ici.

Julie 15/05/2017 14:08

Ils sont très très très tentants ! Bonne journée bisous

sotis 15/05/2017 13:42

miam miam qu'ils sont tentants tes duffins!!!! bisous

gut 15/05/2017 10:25

Coucou Chris !! Voilà je suis à peine revenue que tu attises déjà ma gourmandise avec ces jolis petits Duffins ! Ce n'est pourtant pas ce qu'il me faudrait ! les vacances c'est chouette mais c'est toujours synonyme de prise de Kgs !
Ils sont parfaits et très tentants ! Miamm !! Pour l'instant je vais me contententer de les regarder !! grs bisous

Les petits plats de Béa 15/05/2017 07:19

Je comprends que tu aies craqué en les voyant ils sont superbes bisous