Moelleux au chocolat blanc, coeur coulant fraise

Publié le par Christelle

Lors d'une soirée entre amis, j'ai préparé ces coeurs fondants accompagnés d'une

panna cotta vanille et fraise (recette à venir).

J'en ai préparé au  chocolat blanc et au chocolat lait, avec coeur de fraises et sans

car nous avons un ami qui est allergique aux fraises.

Claudine, voici une recette avec des fraises pour Cuisinons de saison

Moelleux au chocolat blanc, coeur coulant fraise
Moelleux au chocolat blanc, coeur coulant fraise
Moelleux au chocolat blanc, coeur coulant fraise
Moelleux au chocolat blanc, coeur coulant fraise

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Pour environ 15 moelleux

INGREDIENTS

200g de beurre - 200g de  chocolat blanc (ou lait) - 6 oeufs - 150g de farine

120g de sucre poudre - purée de fraises.

PREPARATION

Commencer par couler la purée de fraises dans des petits moules (à chocolat par exemple)

et faire prendre au congélateur.

Moelleux au chocolat blanc, coeur coulant fraise

Fondre le chocolat et le beurre au bain-marie ou au micro-ondes.

Préchauffer le four à 185°c.

Laisser tiédir et ajouter la farine, le sucre et les oeufs. Mélanger.

Dans des moules à muffins, verser 1/2CS de préparation, un cube congelé de purée de

fraises puis recouvrir d'1CS de pâte.

Enfourner 9 à 10 minutes.

Moelleux au chocolat blanc, coeur coulant fraiseMoelleux au chocolat blanc, coeur coulant fraise
Moelleux au chocolat blanc, coeur coulant fraise

Publié dans Gateaux & cie, fruits

Commenter cet article

Toque de choc 26/06/2017 14:59

humm ! beaucoup trop de gourmandise ! J'en connais un qui serait prêt à se damner pour ta recette !

Marlyzen 10/06/2017 16:44

J'adore ton coeur de fraise ! Avec du chocolat blanc, ce doit être super bon.

Cooking Julia 09/06/2017 07:46

Ces petits coulants sont juste parfaits et si gourmands !! Bises

Mathilde 08/06/2017 23:38

Alors la je fonds, ca doit être une tuerie!! :D

Isabelle 08/06/2017 15:28

Quelle chouette idée ce coeur coulant aux fraises. ca change du chocolat et c'est tout aussi gourmand (puis le chocolat est aussi présent..lol)

kekeli 08/06/2017 06:33

Cela doit être très bon !!
Je te souhaite une bonne journée. Bisous

samar 08/06/2017 04:01

rolallaal comme c'est gourmand ce moelleux et ce coeur a la fraise je ne pourrais pas y resister
bise

Not Parisienne 07/06/2017 22:21

Holala, ce cœur de fraises ce doit être un véritable délice!!

jackie 07/06/2017 20:47

Comme c'est gourmand et très tentant. Bisous

Graine de faim kely 07/06/2017 18:53

Tu veux dire moelleux de la tentation dans ton titre non???
Bisous

Chris 07/06/2017 18:48

Je craque

delphine 07/06/2017 17:16

Oh la la tuerie en vue difficile de se retenir devant tes beaux moelleux
Bises et belle soirée

Les petits plats de Béa 07/06/2017 15:54

Bonne idée ce coeur gelé on est assuré de la purée de fraises ne se mélange pas à la pate en cuisant biz

Marie/aggietlili 07/06/2017 13:27

Un fondant que tu as adapté à la saison ...avec le cœur de fraise c'est top
Bisous Chris.

GUT 07/06/2017 11:43

Le chocolat blanc je ne l'aime qu'en pâtisserie ! il donne un molleux incomparable !! très belle idée ce coeur coulant à la fraise, d'autant plus que cela fait une autre recette pour cuisinons de saison fort originale !! Un grand merci Chris ! gros bisous

gridelle 07/06/2017 11:03

oh mon dieu!!! je vais craquer!

nuage-de-chocolat 07/06/2017 10:45

Hummm je la testerais bien cette petite recette :)

Brigitte / Les filles à table 07/06/2017 09:34

Miam, chocolat et fraises, tu me parles là !! Gros bisous Chris