Croque cake au Morbier

Publié le par Christelle

Ouiiii je sais, encore une recette avec du Morbier... Mais que voulez vous,

entre lui et moi c'est une grande histoire d'amour!!!! (J'en ai encore plein d'autres

en réserve mais chut!!)

Bon il fallait que je teste cette recette que l'on voit partout sur les blogs et réseaux

sociaux... Surtout qu'avec ce fromage qui file, ça me faisait baver devant mon écran!!!

Résultat???  Que c'est bon mais que c'est bon!!!!

Evidemment pas de légumes dedans mais servi avec une salade verte, ça nous donne

bonne conscience!!!!

Le seul bémol, c'est que j'ai du mettre trop de liquide, du coup le pain de mie

était un peu trop détrempé, mais au final, nous avons aimé....

Désolée pour la  qualité désastreuse des photos qui ont été prises à la va-vite

car quand j'ai vu le résultat du croque cake, je ne pensais pas le partager avec vous

mais finalement, il n'est pas beau, mais si bon que je le partage quand même!!

Croque cake au Morbier
Croque cake au Morbier
Croque cake au Morbier

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Pour 4 personnes

INGREDIENTS

9 tranches de pain de mie (aux céréales pour moi) - 8 tranches de roulade de jambon

1 morbier - 1 oignon - 2 oeufs - lait - sel - poivre - huile d'olive - sucre

PREPARATION

Emincer l'oignon et le faire revenir dans un peu d'huile d'olive, le saler.

Quand il devient translucide, ajouter 1CC de sucre en poudre pour le faire caraméliser,

puis le réserver.

Couper le morbier en tranches et le réserver.

Préchauffer le four à 190°c.

Dans un moule à cake, déposer 3 tranches de pain de mie, puis 4 tranches de roulade

de jambon, un peu d'oignon caramélisé  puis des tranches de morbier.

Recommencer la superposition une fois en finissant par le pain de mie et le morbier.

Dans un bol, battre les oeufs en omelette, ajouter le lait (je ne donne pas de quantité, a

vous de voir qu'il n'y en ait pas trop). Verser dans le plat et enfourner environ 30 minutes

que le flan ait eu le temps de prendre et que le morbier soit bien doré.

 

Croque cake au MorbierCroque cake au Morbier
Croque cake au MorbierCroque cake au Morbier

Commenter cet article

Brigitte / Les filles à table 21/07/2017 18:27

Tu me donnes envie, j'adore le morbier, vite de la salade pour oublier le compteur calories ! Je n'ai jamais essayé ce croque cake, nous ne sommes plus que 2 à la maison, mais je trouverai une occasion ... Bisous

Marion 21/07/2017 10:00

Waouh, c'est super gourmand ! Moi aussi, j'adore le morbier ;-)

kekeli 21/07/2017 06:20

J'aime beaucoup ce genre de plat, avec une salade cela me convient bien !!
Je te souhaite une bonne journée. Bisous

Aggietlili/Marie 20/07/2017 20:45

Ah oui je confirme ça devait être délicieux ce festival de calories ! J'aurais fait comme toi avec une salade pour la bonne conscience...
Bisous Chris

jackie 20/07/2017 18:28

Pas très léger tout ça, ma balance n'aimera pas du tout ;) mais tout de même délicieux. Bisous

Gut 20/07/2017 16:47

Et moi pendant ce temps là je résiste je résiste pour le faire ! C'est une bombe calorique pour une fille qui a du cholestérol ! Pourquoi je résiste ? tu es drôle toi parce que j'adore un max ! Ah on peut dire que tu me fais envie Chris ! gros bisous

samar 20/07/2017 13:59

coucou Chris
ton croque cake est un regal une bonne idee et avec tout ce fromage mamamiyaaa
bisou

Julie 20/07/2017 11:17

Avec tout ça fromage, miam ! J ai testé une version plus classique, on avait déjà beaucoup aimé, mais le tien est drôlement plus gourmand ! Bonne journée bisous

DineavecSandrine 20/07/2017 09:54

Pas pour ma tablée ou le croque cake n'a pas séduit!!!
DINE AVEC SANDRINE

papillonmyosotis 20/07/2017 09:43

Voilà qui est ultra gourmand pour les amoureux du fromage.

delphine 20/07/2017 09:42

Oh comme il est gourmand, et généreux, merci
Bises et belle journée

la cuisine de poupoule 20/07/2017 07:11

Voilà un bien beau cake plein de saveurs
Bonne journée
bises