750 grammes
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Gelée de mûres

Un matin en ramassant des tomates, j'ai vu le long de la haie, des grosses mûres

qui n'attendaient que d'être ramassées.

J'ai embauché mes fils et à l'aide d'un "égrinchot"(tige de fer coudée pour aller chercher

les branches éloignées) nous avons fait le tour de la haie puis avons continué dans

le champ juste derrière chez nous. La récolte a été sympa, de quoi faire quelques pots

de gelée plus une bonne glace maison ….

Gelée de mûres

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INGREDIENTS

Mûres -   sucre à confiture -  sachet de vitpris

PREPARATION

Une fois les mûres nettoyées délicatement, les mettre dans une casserole avec un peu d'eau.

Les laisser éclater à feu moyen puis les passer au moulin à légumes pour ne recueillir

que le coulis. Le peser.

Pour un kilo de coulis, ajouter 500g de sucre à confiture et un sachet de  vitpris puis procéder

comme indiqué sur le paquet.

Ebouillanter les bocaux et leurs couvercles puis les retourner sur un torchon propre

et sec.

Remplir chaque pot avec la gelée, fermer au fur et à mesure et retourner les pots.

Les laisser la "tête" en bas jusqu'à complet refroidissement puis les  stocker dans un endroit

frais et à l'abri de la lumière.

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Bonheur du Jour 01/10/2018 07:18

Quel délice ça doit être ! Je n'en cueille jamais suffisamment car je les mange tout de suite.... Hélas.
Bonne journée.

samar 26/09/2018 01:57

bravo a ts fistons Chris une belle récolte et pas mieux qu'une bonne gelée maison
bisous

salima 25/09/2018 22:38

rien de tel que le fait maison ! bises

Isabelle 25/09/2018 15:43

Je ne connaissais pas l'égrinchot, mais ta gelée est une excellente idée
Bisous

Isabelle... 25/09/2018 08:56

Quelle belle récolte ! Pour moi se sera sur une bonne tranche de pain toastée et un bon café. Bises

vanni 25/09/2018 07:16

Une superbe gelée, sur de la brioche maison... j'imagine le régal !
Bonne journée
Bisous

Assia 24/09/2018 22:27

Rhoo juste mortelle ta gelée, je l'imagine bien en glace miam. Bisous

Patricia 24/09/2018 21:15

coucou chris, c'est génial d'avoir des fruits dans son jardin et de pouvoir faire des gelées, confitures, glaces...etc c'est tellement bon !!! gros bisous

zika 24/09/2018 19:54

Elle est superbe ta gelée, bonjour les jolis matin gourmands , bisou !

Marion 24/09/2018 18:38

Une délicieuse gelée ! De bons moments de gourmandise en perspective !

sotis 24/09/2018 13:05

ça c'est génial d'avoir les mûre dans le jardin!!!! bisous

Daniéla 24/09/2018 10:42

Une très bonne gelée maison, il n'y a pas mieux. Elle doit être délicieuse ta gelée.
Bisous

Les petits plats de Béa 24/09/2018 07:16

Et bien je découvre le nom decet outil. Cette année j'ai eu la flemme d'aller cueillir les múres !!!!