Mousseline au chocolat blanc (allégé)

Publié le par Christelle

Bon les vacances c'est bien mais je n'ai pas fait très attention à ce que je mangeais....

Résultats?? J'ai des kilos à perdre... plus 2 ou 3 autres (oui bon un peu plus!!!) qui me tiennent

compagnie depuis quelques années....

J'ai donc décidé de cuisiner un peu plus allégé pendant quelques temps....

Mais comme j'ai horreur des régimes et de tout ce qui va avec, je le fais à ma façon

car il est hors de question que je ne me fasse pas plaisir!! Je suis un "bec" sucré

et je le revendique haut et fort!!!.

Cette recette vient d'un bouquin Weight Watchers que j'avais à la maison pour une

obscure raison d'ailleurs!!!! Mais du coup, j'y ai déniché de super recettes bien

gourmandes... Donc j'ai  bien l'intention de vous "tanner" avec mes recettes light!!!! hahahahaha

Mousseline au chocolat blanc (allégé)
Mousseline au chocolat blanc (allégé)
Mousseline au chocolat blanc (allégé)

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INGREDIENTS

100ml de lait concentré non sucré - 80g de chocolat blanc - 250g de fromage blanc

à 0% - vanille liquide - 1 carré de chocolat noir (facultatif)

PREPARATION

Verser le lait concentré dans le bol du batteur et réserver 10 minutes au congélateur.

Fondre le chocolat blanc.

Fouetter le lait concentré bien froid jusqu'à ce qu'il mousse. Incorporer le chocolat

fondu et tiédi en fouettant puis le fromage blanc et la vanille.

Verser dans des coupes, décorer de copeaux de chocolat noir et réserver au frais

jusqu'au moment de servir.

Mousseline au chocolat blanc (allégé)Mousseline au chocolat blanc (allégé)

POUR INFO

La recette d'origine préconise du fromage frais  pour obtenir une préparation plus ferme qui

ressemble un peu à une chantilly mais je n'en avais pas.

Le fromage blanc donne un résultat crémeux un peu comme une "danette".

Perso le chocolat blanc a assez sucré ma préparation, sinon ajouter 1/2CS d'édulcorant

en poudre.

 

Commenter cet article

Marlyzen 09/09/2017 09:51

J'adore le chocolat blanc, je n'en ai jamais mangé sous forme de mousse ! C'est très appétissant :) Et en effet, l'été n'est pas synonyme de petites salades mais de bons gros barbecues pour moi ! Bises.

vanni 08/09/2017 15:03

Une petite gourmandise à laquelle je ne dis pas non, j'aime bien le chocolat blanc
Bon après-midi
Bisous

Cooking Julia 05/09/2017 23:06

Elles sont bien jolies ces mousses, et en plus en version allégée, c'est encore mieux !

samar 05/09/2017 20:21

ohlalal qu'est ce que ca doit etre booon meme si cen 'est pas light pas grave j'adore un doux souvenir d'enfance cette creme
bisous

aggietlili/Marie 05/09/2017 18:05

oh si c'est light je suis preneuse, comme toi je suis un bec sucré...cette créme me plait bien !
ce n'est pas l'été que je prends quelques kilos ...je perds+ou- les 3 kgs accumulés en hiver malgré le sport...et oui l'âge aidant, ça devient plus difficile ;)
Bisous

latabledeclara 05/09/2017 17:14

Moi aussi j'en ai pas mal à perdre mais c'est pas facile
Si tu dois faire une petite entorse je t'invite à participer à mon défi dont le nouveau thème est PIZZA
RDV sur mon blog une petite surprise attend les participants
http://www.latabledeclara.fr/2017/08/appropriez-vous-la-recette-5.html
Bonne soirée

Brigitte / Les filles à table 05/09/2017 15:30

Je t'en aurais bien pris une petite coupe, on est toutes pareilles, difficile en été de se restreindre, surtout quand on a du monde !! Et je trouve comme toi que le chocolat blanc est bien assez sucré comme ça ... Bisous

gut 05/09/2017 09:33

Coucou Chris ! Oui les vacances c'est mortel pour la prise de poids ! Moi c'est un peu pareil forcément comme j'avais la maison pleine il fallait bien nourrir tout ce petit monde ! et puis les apéro sont plus courants..
Je vois que tu as trouvé un bon moyen de te faire plaisir avec ce délicieux dessert ! tu as bien raison ! gros bisous

Graine de faim kely 04/09/2017 22:40

Quand j'ai vu ton dessert sur Instagram, j'ai fondu, un beau délice!
Bisous

DineavecSandrine 04/09/2017 14:07

De jolies coupes! Gourmandes! et légères!
Dine avec Sandrine

Laurence 04/09/2017 14:02

huuumm !! je peux venir avec ma cuillère ?
bizzz

nuage-de-chocolat 04/09/2017 09:43

Pareil :( J'avais bien perdu et les vacances sont arrivées... Maintenant, c'est reprise en main, menu plannifié à l'avance et on s'y tient :) Ta mousse a l'air trop bonne :p

Julie 04/09/2017 08:17

Je crois que les vacances ont eu le même effet sur moi ! Merci pour ta petite gourmandise légère ! Bonne journée bisous

Les petits plats de Béa 04/09/2017 07:25

Chocolat blanc et recette légére tu as tout piur me plaire aujourd'hui car piur moi aussi les vacances ont été dramatiques pour mon pése personne ;-) bisou