La cuisine facile de Chris

05/09/2018 13:38

Chez mon primeur, j'ai trouvé de la papaye et croyez le ou pas, je n'en avais jamais goûté..

C'était le bon moment pour savoir si ça me plairait. Une petite salade de fruits était parfaite

pour bien en saisir le goût.

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Pour 3 personnes

INGREDIENTS

1/2 papaye - 2 nectarines - 2 prunes rouges - 2 fruits de la passion - 1 pomme verte -

quelques mûres -1 poignée de feuille de menthe fraîche - 2CS de sucre en poudre.

PREPARATION

Laver et essuyer les feuilles de menthe, enlever les "côtes" et les mettre dans un mixeur avec

le sucre. Mixer jusqu'à réduire les feuilles en poudre. Le laisser reposer au moins 30 minutes

qu'il s'imprègne bien de la menthe.

sucre en poudre à la menthe fraîche

A l'aide d'une cuillère parisienne, découper des billes dans la papaye et les déposer au fur

et à mesure dans un saladier. Y ajouter la pomme, les nectarines et les pêches coupées.

Ajouter les fruits de la passion, verser le sucre et mélanger. Réserver au frais jusqu'au moment

de servir.

Salade de fruits frais à la menthe