Brioche perdue et compotée de poire

29 Novembre 2017

La semaine dernière, j'ai fait une tournée de brioches qui s'est mangée en un rien

de temps sauf un petit morceau, vous savez le petit coin qui reste et dont

personne ne veut.. celui qu'on laisse si des fois quelqu'un voulait le manger....

Alors on attend on attend et le petit morceau de brioche rassit, se ratatine

et pleure sur son pauvre sort.... Mais que nenni!!! Ce petit morceau sera mangé

et même bien mangé!!!!

Alors ce petit reste se trouve être une bonne entrée en matière pour la 35e édition

du Foodista challenge, "marrainé" par Cindy du blog "Comme une envie de douceur"

qui nous demande de cuisiner les restes et de façon végétarienne!!

Foodista Challenge est un défi instauré par Stéphanie de "Cuisine moi un mouton"

et qui rassemble les passionnés autour d'un thème choisit par la marraine de l'édition.

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Pour 2 personnes

INGRÉDIENTS

1 grosse poire ou 2 petites - 2CC de miel d'acacia - un restant de brioche - 1 œuf

50ml de lait - 1 gousse de vanille

PRÉPARATION

Couper la poire en petits dés puis les faire revenir dans une casserole avec le miel,

à feu moyen pour les faire compoter.

Dans un bol, battre l’œuf, le lait et le miel. Gratter la gousse de vanille pour

récupérer les grains et les ajouter au mélange.

Couper la brioche en gros cubes et les mettre dans le mélange œuf/lait/miel.

Dans une poêle faire fondre une noisette de beurre. Y déposer les cubes de brioche

imbibés et les faire dorer à feu moyen. Les dresser ensuite sur une assiette,

accompagnés de la compotée de poire.

liste des précédentes éditions

n°1 Steph de Cuisine moi un mouton : Cupcakes & muffins
n°2 Lucie de Goulucieusement : Goûter d’automne
n°3 Aude de Contes et Délices : Le Brunch
n°4 Julia de Les Cookines : Les recettes cosy de Scandinavie
n°5 Anaïs de Lemon and Sardine : Un zeste de Méditerranée
n°6 Nath de Pourquoi je grossis : Petits délices… pour grands gourmands
n°7 Gordana des Recettes à gogo : Préparons nos picnics de printemps
n°8: Audrey de Cooking n co : Saveurs d’Asie
n°9 Adeline de Cook’N Blog : Et si on se rafraîchissait avec des glaces ?
n°10 Margaux de Verveine citron : La tarte aux fruits
n°11 Gwen de Tisser Pâtisser: La Vanille en veux-tu en voilà
n°12 Cyrielle de Cyrielle Gourmandise : Autour d’un Tea Time
n°13 : Maeva de Cook a life ! by Maeva : Et si on en rajoutait une couche ?
n°14 : Valérie de I love cakes : La magie de Noël
n°15 : Déborah de Maman pâtisse : La dolce vita
n°16 : Gabrielle de Petite Cuillère et Charentaise : Flower Power
n°17 : Elise de And so we cook : Cuisine Libanaise
n°18 : Anne Laure de Nietzsche paillettes et sac à main : C’est du tout cru!
n°19 : Angelique de Angel’s Recettes : L’inde s’habille de rose
n°20: Sarah-Eden de Les Trois Madeleines: Pin-up your day
n°21 : Émilie de Émilie Sweetness : Les petits plats dans les grands
n°22 : Didoo de Deviously Sweet Pâtisserie : Back to School
n°23 : Gourmand et Bio : Fête-Campagne pour le melon !
n°24 : Papa Rico de Chez Papa Rico : L’Italie sans fromage
n°25 : Sandra de Encore un gâteau : Desserts de Fêtes
n°26 : Aurélia de Les Gourmandises de Ya : Ça va Bûcher !
n°27 : Steve de Mon Carnet Café : L’œuf, star dans tous ses états
n°28 : Valérie de 1,2,3…Dégustez ! : La ronde des poivres
n°29 : Hélène de Keskonmangemaman : It’s my cup of tea
n°30 : Stéphanie de Fil et Croq : Saveur Mojito
n°31 : Lina de Chaud Patate :La fumée dans l’assiette
n°32: Marie de United Colours of Macarons: Cuisinons avec notre âme d’enfant
n°33: Virginie de Tea Time & Delicatessen : roule ma poule
n°34: Bénédicte de Douceurs Maison : Tartine Moi

LISTE DES PARTICIPANTES

Mademoiselle cuisine de ♥La cuisine maison et pourquoi pas moi ? ♥

Emilie de ♥ Emilie Sweetness ♥

Lina de ♥ Desafio Chaud patate ♥

Helène de ♥ Keskonmange ♥

Marie de ♥ United colors of macarons ♥

Chris de ♥ La cuisine facile de Chris ♥

Lic de ♥ Aussi délicieux qu’un gâteau ♥

Elodie de ♥ La cuisine d’une toquée ♥

Caroline de ♥ Maison Caroline ♥

Gabrielle de ♥ Petite Cuillère et Charentaises ♥

Sab de ♥ Sab’n’Pepper ♥