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Moelleux chocolat/cassis et fève tonka

Quand Gaêlle  du blog "My nomad cuisine" a choisi le thème des épices pour

la 56e Battle food, je ne pouvais que participer!!!

Pour rappel, la battle food a été crée par Carole, du blog Sunrise over sea  

pour réunir les passionnés(es) de cuisine autour d'un thème choisi par la marraine

de l'édition..

Le plus dur dans tout ça a été de choisir l'épice, car le choix semble infini...

Mais finalement, la fève de tonka l'a emporté haut la main pour s'allier avec le cassis!!!

Moelleux chocolat/cassis et fève tonkaMoelleux chocolat/cassis et fève tonka

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Moelleux chocolat/cassis et fève tonkaMoelleux chocolat/cassis et fève tonka

Pour une dizaine de pièces

INGREDIENTS

3 oeufs - 1CC de bicarbonate - 80g de sucre - 70g de beurre fondu - 80ml de lait

150g de farine - 50g de chocolat au lait- 50g de chocolat blanc - 10CS de purée

de cassis - 1 fève tonka

PREPARATION

Fondre le chocolat au lait et le chocolat blanc dans 2 bols différents.

Préchauffer le four à 180°C

Battre les oeufs et le sucre, ajouter le lait, le beurre fondu en mélangeant.

Ajouter ensuite la farine et le bicarbonate. Séparer la pâte en 2 parts égales.

Ajouter le chocolat lait à 1 moitié et le chocolat blanc à l'autre moitié. Mélanger.

Mettre 1 bonne cuillère à soupe de pâte dans des moules, verser 1 CS de purée

de cassis dans chaque empreinte et recouvrir d'un peu de pâte.

Enfourner 10 à 12 minutes. Laisser refroidir avant de démouler.

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Not Parisienne 11/12/2017 19:47

J'adore les épices moi aussi e t je suis fan de fève tonka! Je n’aurais pas pensé à la marier avec du cassis, tu as eu une super idée!

Marlyzen 06/12/2017 18:53

J'adore ta recette et tes moules sont géniaux ! Superbe résultat ! Bises.

Mathilde 03/12/2017 22:06

Ca doit être délicieux le mélange chocolat/cassis/tonka! et au passage j'adore tes moules flocons!! bonne soirée :)

Muriel des Myls 03/12/2017 10:55

Beau et bon ! j'adore tes petits moules et les saveurs ont l'air extra !!

Gaëlle / My Nomad Cuisine 02/12/2017 22:06

Qu'ils sont beaux ces petits moelleux! Cette association de saveurs doit être un pur délice! Je n'ai malheureusement jamais réussi à mettre la main sur des fèves tonka (parmi les nombreux ingrédients qu'il est difficile à trouver quand on vit à l'étranger...), j'aimerais tellement essayer de cuisiner avec!
Merci pour cette belle recette!

Brigitte / Les filles à table 02/12/2017 08:33

Bravo pour le choix de la fève tonka, une belle saveur, j'adore !! Bisous

Patou Karibo Sakafo 01/12/2017 23:01

Mmm, la fève tonka...quel parfum!!

Marie 01/12/2017 21:58

L'association de saveurs doit être vraiment sympathique! J'adore la fève tonka, miam! Bises

Pourquoi je grossis 01/12/2017 19:47

Purée de cassis (j'adore!) et chocolat, me voici bien intriguée! Je m'installe à table! :-D

laetycuisine 01/12/2017 14:24

A tester... ;)

vanni 01/12/2017 12:12

Hummm, de superbes moelleux !! merci du partage
Bonne journée
Bisous

Laurence 01/12/2017 09:58

huuuumm il y a plein de bonnes recettes chez toi !!
merci pour le partage.
bizzz

kekeli 01/12/2017 05:14

Tes petits cakes sont trop beaux !! j'adore
Je te souhaite une bonne fin de semaine. Bisous

Lina 01/12/2017 04:00

Que de bonnes choses dans ton moelleux !

samar 01/12/2017 02:20

un regal ton moelleux et avec ces parfums comment y resister
bisous

Catalina 30/11/2017 21:52

très origina et ça doit être très parfumé
bisous

delphine 30/11/2017 21:41

Hum comme cela doit être bon et tes petits moules son magnifiques
Bises et belle soirée

Julie 30/11/2017 21:21

C'est une super idée d'y ajouter du cassis, tes petits moelleux sont super appétissants ! Bonne soirée, bisous

jackie 30/11/2017 21:05

Bien gourmands ces moelleux. Chocolat cassis très original. Bisous

gridelle 30/11/2017 19:28

hyper appétissants tes moelleux!

Petite cuillère 30/11/2017 18:52

J'adore le cassis et avec le chocolat cela doit être délicieux !

Graine de faim kely 30/11/2017 18:42

Ça sent si bon Noël chez toi Chris, quel réconfort!
Bisous

La cuisine de poupoule 30/11/2017 18:40

Voilà de beaux petits moelleux plein de saveurs
Bonne soirée
bises

Carmencita 30/11/2017 18:15

de délicieuses associations que j'aime beaucoup, un régal ton gâteau. Bises

Gut 30/11/2017 15:18

Tu as fait le bon choix car pour se marier avec le cassis je ne voyais que la vanille mais la Tonka c'est beaucoup plus original et forcément excellent ! Tes petits moelleux doivent partir à vitesse grand V déjà moi je t'en aurais au moins piqué 2 ou 3 ! merci Chris ! gros bisous

dineavecsandrine 30/11/2017 13:08

Waou, de bien jolis moules!!! et une sympathique recette!!!
Dine avec Sandrine

Isabelle 30/11/2017 11:47

Tu as été sacrément bien inspirée...que c'est gourmand!!
Bisous

lic_ Aussi délicieux qu'un gâteau 30/11/2017 11:08

Tu le croiras ou non mais je n'ai encore jamais utiliser la fève Tonka ! Au fait tes moules donnent un super rendus.

christine 30/11/2017 09:41

Humm! Les bons moelleux et aux cassis en plus, j'adore! Tes moules sont très jolis, belle participation,! Bonne journée!

lespetitsplatsdeBéa 30/11/2017 09:39

Ils sont bien jolis tu as investi dans de beaux petits moules et ces saveurs un régal sûrement bisous

Mauricette 30/11/2017 08:36

Sublime tous ces mélanges..

bizzz

Brigitte Berteau 30/11/2017 07:59

Coucou, j'ouvre Overblog et je tombe sur du chocolat !!! tes moelleux chocolats!!! Il ne m'en faut pas plus pour attiser ma curiosité..... le chocolat et moi , c'est pour toujours... lol . Plus sérieusement, ta recette me tente bien, allez hop, dans ma liste "to do it"..... bisouXXX sucrés.