750 grammes
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Pain d'épices

L'année dernière, Muriel du blog "Les recettes de Mumu" a partagé

sa recette de pain d'épices et ses photos montraient un beau moelleux.

Réalisés pour Noël 2017, sa recette est partie droit dans mes préférées!!!!

J'ai juste fait un petit ajout ; de l'huile essentielle d'orange pour aromatiser

le pain d'épices...J'ai également préparé des minis pains d'épices car il n'y a que

moi qui aime ça à la maison... Ils ne savent pas ce qu'ils perdent!!!!!  hahaha

Un grand merci Muriel pour ce très beau partage

Pain d'épices

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Pain d'épices

Pour une huitaine de minis pains d'épices

INGRÉDIENTS

130g  de miel d'acacia (de châtaignier pour Muriel) - 90g d'eau - 125g de farine

semi complète - 1/4 sachet de levure - 1 pincée de sel - 1cc rase de 4 épices

4 gouttes d'huile essentielle d'orange bio

PRÉPARATION

Préchauffer le four à 150°c.

Chauffer l'eau, y délayer le miel puis verser le tout dans un saladier. Laisser tiédir.

Ajouter ensuite la farine, le 4 épices, le sel et la levure en mélangeant.

Verser l'huile essentielle d'orange en remuant puis remplir les moules.

Enfourner 20 minutes et laisser refroidir avant de démouler.

 

Pain d'épices

POUR INFO

Si vous n'avez pas d'huiles essentielles, vous pouvez remplacer par des zestes

d'orange, de citron ou de pamplemousse, voire même les 3 pour un pain

d'épices aux agrumes.

Pour ceux que j'ai préparé pour offrir, j'ai réalisé une petit sirop de sucre aux écorces

d'orange pour en badigeonner le dessus. ça leur donne une couche craquante

et un côté brillant.

 

 

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ISCA 05/01/2019 01:29

Une bonne année gourmande à l'image de ces pains d'épice tout moelleux !

Bonheur du Jour 22/12/2018 06:16

Une recette qui semble bien simple, comme j'aime. Merci. Je prends et je vais tester.
Bonnes fêtes !

kekeli 17/12/2018 04:47

Pour moi qui aime beaucoup le pain d'épices !
Je te souhaite une bonne semaine. Bisous

Patricia 16/12/2018 21:18

coucou chris j'adore le pain d’épice version zestes d'oranges citrons pamplemousse gros bisous

samar 14/12/2018 03:13

c'est trop bon ton pain d’épices j'adore ces saveurs
bisous Chris

salima 13/12/2018 22:40

merci pour ce pain d'épice plain de saveurs ! bises

Brigitte / Les filles à table 13/12/2018 16:04

Je dois aussi en faire, j'aime bien ta version mini, c'est excellent ! Bisous

Isabelle 13/12/2018 14:19

Un incontournable de cette époque de l'année!
Bisous

Marion 12/12/2018 19:22

J'ai aussi prévu de faire du pain d'épices cette année ! Ta version mini a l'air délicieuse !

Marlyzen 12/12/2018 18:40

J'aime tellement ça, ton pain d'épices maison est très réussi et c'est parfait en petit format !

zika 12/12/2018 18:23

Je sens les arômes d'ici hummm, un régal çà doit être, bisou !

Marie/aggietlili 12/12/2018 16:39

une bonne idée en version individuelle ; chez nous aussi, je suis la seule à l'apprécier...
Bonne soirée Chris bisous :)

coque iphone 12/12/2018 15:53

Très très bon le pain d'épice bravo

gut 12/12/2018 14:47

Tu ne t'ai tout de même pas envoyé tout ça à toi toute seule ? mais tu es une grande gourmande ! Moi je t'aurais bien aidée à les manger pour te soulager un peu !! :) merci chris ils sont magnifiques ! gros bisous

Cécile CC 12/12/2018 14:32

J'adore le pain d'épices, je viens en manger avec toi si t'es ok ;), bises

Mauricette 12/12/2018 09:18

Oui oui oui qu'il me tente ton pain d'épices !!! j'adore !!!

La cuisine de Poupoule (Christelle) 12/12/2018 09:03

Ils sont super ces pains d'épice
Bonne journée
bises

manel 12/12/2018 08:07

Très jolis pains d"épices.....j'aime bien la forme individuelle....
bisous....

Isabelle... 12/12/2018 07:14

Un incontournable en cette période :) Je dois moi aussi en réaliser-un ! Bises

Nathalie 12/12/2018 07:12

Cette version mini est bien sympathique!! Il sont sûrement délicieux ces petits pains d'épices. Bises