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Endives à la bolognaise gratinées

J'avais repéré cette recette une première fois chez Chrystel du blog

"Rires et cuisine" , l'idée m'avait bien plu car je recherche toujours des nouvelles

recettes pour cuisiner l'endive, puis je l'ai oublié.....

Puis ma copine Béa du blog "Les petits plats de Béa" l'a repris à son tour ....

Alors je me suis dépêchée de la noter dans ma liste de menus pour la semaine!!!!

Mon mari et moi avons adoré!!!! Tout comme Béa, j'ai utilisé ma sauce tomate maison

et juste un peu de fromage râpé... Les saveurs se suffisent à elles mêmes.

Claudine, je te propose cette recette d'endives pour Cuisinons de saison

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Endives à la bolognaise gratinéesEndives à la bolognaise gratinées

Pour 4 personnes

INGREDIENTS

4 belles endives - 250g de viande hachée - 250ml de sauce tomate maison

 sel - poivre - fromage râpé

PREPARATION

Essuyer les endives, enlever la base et les couper en 2.

Enlever le "trognon" puis faire revenir les endives dans une grande poêle, les

assaisonner, les couvrir à peine à mi hauteur d'eau et les laisser cuire.

Préchauffer le four à 200°c.

Chauffer la sauce tomate avec la viande hachée. 

Mettre les endives cuites dans 2 plats individuels ou 1 plat à gratin, les recouvrir

de bolognaise, parsemer de fromage râpé et enfourner 15 à 20 minutes.

 

Endives à la bolognaise gratinéesEndives à la bolognaise gratinées
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meilleur chirurgien plasticien 13/03/2018 18:14

Très bonne recette ! Merci du partage :)

Assia 13/03/2018 12:47

Un bon plat bien réconfortant

Messergaster 12/03/2018 20:01

Wouah! Même les plus récalcitrants aux endives vont céder !

Christelle 12/03/2018 20:17

ça n'a pas marché avec mes enfants, mais mon mari et moi nous sommes régalés!!!

papillonmyosotis 12/03/2018 17:38

Extra bon !

Christelle 12/03/2018 20:19

Merci!! :)

Soraya 12/03/2018 13:50

Je suis tomber sous le charme de cette recette ! Vraiment ... !!! Merci beaucoup pour ce beau partage. Bises.

Christelle 12/03/2018 20:27

Merci beaucoup Soraya
Bises

Cooking Julia 12/03/2018 08:18

Je serai la prochaine à présenter cette recette que j'ai moi aussi faite la semaine dernière ! C'était très bon... BIses

Christelle 12/03/2018 20:49

C'est génial que cette recette fasse le tour des blogs....
Bises Julia

Daniela 11/03/2018 10:18

Une très bonne idée d'accommoder les endives à la bolognaise, ça doit être délicieux.
Bon dimanche
Bisous

Recette thermomix 10/03/2018 18:45

Hummm, simple et bien gourmande cuisiner ainsi. Je n'en aurais pas eu l'idée d'associer la bolognaise aux endives. Il faut que je teste ;)

Not Parisienne 10/03/2018 15:24

C'est une recette qui a l'air délicieuse, et en plus très simple à faire il n'y a pas trop d’ingrédients, c'est top!! merci!!

Marlyzen 10/03/2018 14:40

J'avais également vu cette recette chez Béa, c'est si original ! Je n'ai jamais cuisiné les endives ainsi, ce doit être un délice... surtout avec une sauce tomate maison :) Bises.

Brigitte / Les filles à table 10/03/2018 13:51

Je l'ai vu passer aussi, ça doit être délicieux, et j'adore les endives !! Bisous et bon week-end Chris

kekeli 10/03/2018 05:51

Ton gratin d'endive me plait bien !!
Je te souhaite un bon week-end. Bisous

Graine de faim kely 09/03/2018 21:57

Super idée cette bolo d'endives Chris, je vais essayer pour bluffer les minettes ;-)
Bisous

jackie 09/03/2018 19:52

Une excellente idée pour changer un peu. J'aime beaucoup. Bisous

yumelise 09/03/2018 18:47

Un plat de légumes gourmand !

gut 09/03/2018 15:51

C'est une excellente façon de faire manger des endives aux récalcitrants ! la bolognaise doit apporter ce qu'il faut pour que l'endive passe mieux mais moi j'aurais tout simplement dégusté ce plat parce que je trouve ça bon ! merci chris de l'avoir dédié à cuisinons de saison ! gros bisous

Julie 09/03/2018 14:28

Elle est aussi dans mes favoris, j adore l idée ! Bonne journée Bisous

samar 09/03/2018 14:17

coucou Chris
depuis que j'ai vu ces endives a la bolognaise je me suis promis de les realiser car je trouve la recette originale et les endives j'adore ça et voila que je la revoie chez toi une recette qui a eu du succès
bisous

Les petits plats de Béa 09/03/2018 11:06

C'est un vrai régal cette recette faite et refaite déjà plusieurs fois chez moi. Merci pour le clin d'oeil Christelle. Bon WE Biz

Mamancadeborde 09/03/2018 08:07

Je l'ai essayé moi aussi ! Un régal ! Bises

manel 09/03/2018 07:38

Délicieux ce plat....il à l'air extra !!
merci
bizz

La cuisine de Poupoule (Christelle) 09/03/2018 07:35

Moi aussi j'ai fait cette recette et elle est top j'en ai déjà refait plusieurs fois depuis.
Bonne journée
bises

delphine 09/03/2018 07:17

Hum extra merci pour le partage, cela fait très envie, c'est une belle façon de manger des quenelles
Bises et belle journée