750 grammes
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Gratin de pommes de terre, chorizo cancoillotte

Pour ne pas passer 3 heures à chercher ce que je vais cuisiner et pour ne 

pas entendre la sempiternelle demande " qu'est-ce qu'on maaaaaange???"

La veille de faire les courses, j'établis une liste de menus pour les repas du soir

de toute la semaine puis la liste de courses est faite en conséquence..... 

On gagne du temps et de l'argent car on achète plus au coup de cœur (ou moins)

Ce soir là, en rentrant du travail, j'ai vu mon mari en mode épluchage de patates....

Le chorizo était sorti....Je n'ai plus eu qu'à m'occuper du reste....

Gratin de pommes de terre, chorizo cancoillotteGratin de pommes de terre, chorizo cancoillotte

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Gratin de pommes de terre, chorizo cancoillotteGratin de pommes de terre, chorizo cancoillotte

Pour 4 personnes

INGREDIENTS

1 dizaine de pommes de terre moyennes - 1 chorizo doux - 1/2 oignon blanc

20cl de crème liquide - 20cl de lait - 1 pot de cancoillotte - poivre - 1paquet de mozzarella

PREPARATION

Eplucher et couper les patates et le chorizo en rondelles.

Emincer l'oignon.

Préchauffer le four à 180°C.

Mélanger les rondelles de patates et d'oignon.

Dans un plat à gratin, remplir à moitié de pommes de terre/oignon , déposer

les rondelles de chorizo et finir par une couche de patates.

Dans un petit saladier, mélanger la crème, le lait et la cancoillotte un peu

réchauffée (pour mieux la mélanger). Poivrer et verser dans le plat.

Enfourner 30 à 40 minutes. 10 minutes avant la fin de cuisson, parsemer 

de tranches de mozzarelle, et laisser dorer à 200°c.

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Commenter cet article

Cooking Julia 03/03/2018 21:40

Ton petit gratin est bien sympathique... et goûteux avec le chorizo ! Bises

papillonmyosotis 02/03/2018 17:34

patate, fromage et chorizo, c'est pour moi un trio de bonheur :)

Marlyzen 02/03/2018 17:18

Coucou Christelle ! Personne ne peut résister à un tel gratin si réconfortant en cette saison ! Avec la touche de chorizo qui va bien, miam !

Vite fait.. bien cuisiné - Emeline 01/03/2018 21:07

J'adore les gratins à la cancoillotte! J'en ai d'ailleurs fait un le week end dernier. Avec le chorizo ce doit être top! Bises

Not Parisienne 01/03/2018 19:21

Miammm la cancoillotte c'est super bon, j'en achète peu tu me donnes envie d'en faire!!

Brigitte / Les filles à table 01/03/2018 16:55

Un super petit gratin, je suis une grande fan de chorizo !! Bisous

Daniela 01/03/2018 16:29

J'adore ! J'ai toujours de la concoillote à l'ail chez moi que je mets sur des pommes de terre vapeur quand je ne sais pas quoi faire, mais en gratin comme le tien, surtout avec le chorizo, miam-miam........
Bisous

Chrystel 01/03/2018 16:05

Très très bien ce petit gratin. Tout à fait à notre goût. Merci Chris

jackie 01/03/2018 14:56

Une façon gourmande de revisiter le gratin de pommes de terre. Bisous

Isabelle 01/03/2018 14:09

Très chouette ce gratin, et en plus on aime beaucoup le chorizo à la maison
Bisous

sotis 01/03/2018 14:06

tu l'as bien dresser ton homme ;) et ce petit gratin est très appétissant!!! bisous

gut 01/03/2018 13:41

Il me fait bien envie ce gratin ! J'adore le chorizo ! Chez moi la cancoillotte n'est pas trop d'actualité mais je pense que bien sûr il serait tout aussi délicieux avec un autre fromage ! C'est chouette votre cuisine à 4 mains ! ca ne risque pas de m'arriver ... gros bisous

sandra 01/03/2018 11:07

un gratin qui me plait!! tres savoureux!! il aurait fait des heureux chez moi!!

les petits plats de Béa 01/03/2018 10:39

Bon gratin bien chaud tu me donnes envie bisous

Mauricette 01/03/2018 10:03

Une excellente idée! Bonne journée

delphine 01/03/2018 09:49

Hum extra cela doit être un délice ton gratin
Bises et belle journée

anne-marie 01/03/2018 09:23

Un peu fort la cancoillotte il me semble - je mettrai uniquement le choro - bonne journée

Christelle 02/03/2018 07:50

C'est l'avantage de ces petits gratins... On met le fromage qui va bien avec selon nos goûts et nos choix du moment
Merci Anne-Marie

La cuisine de Poupoule (Christelle) 01/03/2018 07:43

Moi qui adore le chorizo se gratin me plait beaucoup
Bonne journée
Bises