750 grammes
Tous nos blogs cuisine Editer l'article Suivre ce blog Administration + Créer mon blog

oeufs en brioche

Un petit repas simplissime préparé en moins de 5 minutes et cuit en 15...

C'est ce qu'il faut quand on rentre tard du travail et que la flemmingite

guette!!!!

Des briochettes ramenées de courses par mon cher et tendre qui ne trouvaient

pas preneur pour le petit déjeuner et que je n'allais surement pas jeter!!!!

Des œufs tout frais ramenés de la ferme le dimanche et du bacon.....

Il est là le bonheur, il est là .....

A servir avec une bonne salade et le tour est joué!!!

oeufs en brioche

POUR RECEVOIR MES RECETTES DIRECTEMENT

CHEZ VOUS PENSEZ A VOUS ABONNER

 

A droite de l’écran, dans la rubrique «Newsletters », entrez

votre adresse mail et cliquer sur « S’abonner » .

Vous recevrez un mail où vous cliquerez

sur la phrase « je confirme mon abonnement »

oeufs en brioche

Pour 4 personnes

INGREDIENTS

8 petites brioches - 8 œufs frais - 4 à 6 tranches de bacon - 1 oignon blanc

crème fraîche épaisse - poivre  - sel - sucre - cheddar râpé - huile d'olive

PREPARATION

Emincer très finement l'oignon et le faire revenir doucement dans un peu d'huile

d'olive, le saler. Quand il est devenu translucide, ajouter une cuillérée de sucre

en poudre pour le caraméliser. Réserver.

Faire dorer les tranches de bacon à sec, les couper en 4 et les réserver.

Creuser les briochettes et réserver le surplus qui servira pour une autre recette.

Préchauffer le four à 190°c.

Déposer l'oignon caramélisé dans les brioches, puis des morceaux de bacon.

Verser un peu de crème fraîche, faire un creux et y déposer l'œuf entier.

Poivrer et recouvrir de cheddar. Enfourner 12 minutes à 15 minutes.

 

oeufs en briocheoeufs en brioche
oeufs en brioche

Partager cet article

Repost0
Pour être informé des derniers articles, inscrivez vous :

Commenter cet article

Messergaster 19/03/2018 20:49

Alors, ça il va falloir que je teste!

Isabelle 19/03/2018 13:30

On adore les oeufs sous toutes ses formes. Ta version briochée aurait fait un tabac!
Bisous

Nathalie 19/03/2018 12:53

Miam! Chez nous on aime l'oeuf sous toutes ses formes et là je dois dire que j'adore l'idée. Bises

dineavecsandrine 19/03/2018 10:23

Une recette qui ravirait mes gourmands!
J'ai déjà préparé des œufs cocotte dans des petits pains individuels, trop bon!
http://dineavecsandrine.eklablog.com/des-oeufs-cocotte-dans-leur-ecrin-boulanger-a128006968
Dine avec Sandrine

samar 19/03/2018 01:27

coucou Chris
tu as bien raison et quelle belle idee ces oeufs en brioche
bisous

Catalina 18/03/2018 23:00

superbe réussite la cuisson, le jaune qui coule j'adore, c'est délicieux
bisous Chris

salima 18/03/2018 08:51

les recettes les plus simples sont les meilleures ! bises

RedWorked 17/03/2018 23:45

Merci il faut que je teste!

Carmen 17/03/2018 18:21

superbe recyclage de brioche, j'adore l'idée bisous

Isabelle 17/03/2018 10:54

J'aime beaucoup, c'est une superbe idée de recette.
Bonne journée

Mauricette 17/03/2018 09:54

A retenir pour le jour de Pâques ! c'est tout mignon

Brigitte / Les filles à table 17/03/2018 09:32

Avec tes bons oeufs de la ferme, je craque !! Bisous

Marion 17/03/2018 06:29

Oh là là, la gourmandise a l'état pur ! J'adore !

Muriel des Myls 16/03/2018 21:00

Très bonne idée les œufs cocotte en brioche !! on mange tout c'est génial ;)

Patricia 16/03/2018 18:56

Moi non plus je n'aurai pas jeté les brioches. C'est une idée originale qui me plait beaucoup c'est clair il est là le bonheur..bisous

Danièla 16/03/2018 18:56

Très appétissante tes petites brioches aux oeufs, une bonne idée
Bisous

Marlyzen 16/03/2018 18:39

Superbe avec le bacon, je serais preneuse de tes brioches salées au petit déjeuner également :)

Graine de faim kely 16/03/2018 18:24

Ah oui! il est chez toi le bonheur Chris ;-)
Bisous

lespetitsplatsdeBéa 16/03/2018 16:28

tes photos donnent vraiment envie de passer à table, tjrs pratique ces recettes rapides bisou

manel 16/03/2018 14:08

Une belle façon de revisiter la brioche....le bonheur est vraiment là !!!!
bises

sandra 16/03/2018 10:14

bel œuf !! c est super bon avec la brioche!!

gut 16/03/2018 10:09

Oh ! oui !! Voilà une idée qu'elle est bonne ! Outre le fait que tes brioches ont été finies tu as du faire un sacré petit repas bien gourmand ! Merci chris !! gros bisous

soraya 16/03/2018 09:05

J'adore ! C'est une superbe idée bravo !
J'en salive ...
Bonne journée.
Bises.

La cuisine de Poupoule (Christelle) 16/03/2018 09:02

Comme c'est original je n'ai jamais goûter voilà une belle idée
Bonne journée
bises