750 grammes
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Gâteau citron mascarpone

 

Cette tuerie ce gâteau vient de chez Isabelle du blog "Quelques grammes de gourmandise"

que je ne présente plus car je lui pique régulièrement ses recettes!!!

Je me demande d'ailleurs si ce n'est pas ma jumelle maléfique gourmande!!!!!

Que vous dire de ce gâteau??? Bon, moelleux, acidulé .....

Il s'est mangé en une soirée.....Bah si mais nous étions trèèèèèèès nombreux!!!

4.... Bon on s'est peut être laissé emporter par notre gourmandise....

Et fidèle à elle même, Isabelle a ajouté une petite touche de rhum qui va bien avec...

Je n'ai rien changé à la recette (à part le beurre que je n'ai pas clarifié)

Gâteau citron mascarponeGâteau citron mascarpone

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Gâteau citron mascarponeGâteau citron mascarpone

Pour un moule de 20cm de  diamètre

INGREDIENTS

125g de beurre clarifié - 3 jaunes d'oeufs -  150g de sucre poudre

200g de farine - 5 g de levure chimique - 1 pincée de sel fin - 2 citrons bio

180g de mascarpone - 1 œuf entier - 1CS de rhum ambré

PREPARATION

Allumer le four à 180°c.

Zester les citrons et récupérer leur jus.

Faire fondre le beurre et le laisser tiédir

Pendant ce temps, mélanger les jaunes d'œufs et le sucre en poudre

A part, mélanger la farine, la levure, le sel et les zestes de citron puis

incorporer le tout au mélange jaunes/sucre en mélangeant bien.

Ajouter l'œuf entier, la mascarpone, le beurre fondu, le jus des citrons et

le rhum en mélangeant entre chaque ajout.

Verser dans le moule et enfourner 30 à 35 minutes.

Gâteau citron mascarpone

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Commenter cet article

Marlyzen 30/03/2018 17:59

J'aime les douceurs aux agrumes alors ton gâteau me plait beaucoup, évidemment :)

Isabelle 29/03/2018 17:23

Tu m'as bien fait rire avec tes commentaires pour présenter la recette. Excuse moi si je ne suis pas très rapide en ce moment pour réagir, mais on navigue entre plein de rdv médicaux pour un de mes garçons qui a des soucis de santé. Si tout va bien, une chirurgie permettrait de régler une bonne partie de ses soucis, et, même si elle est un peu lourde, nous l'attendons avec impatience. Mais je ne suis pas là pour t'embêter avec mes soucis persos, je te remercie de la confiance que tu m'accordes encore une fois, et ça me fait un plaisir fou. Je te mettrai à l'honneur sur le blog et j'en profite pour te faire de gros bisous d'une gourmande à une autre .

Christelle 30/03/2018 08:13

J'espère que ce n'est pas grave pour ton fils, tu as raison, tu as tes priorités, c'est normal...
Prends bien soin de lui et de toi
gros bisous

kekeli 28/03/2018 04:54

Bravo à toutes les deux pour ce très joli gâteau !!
Je te souhaite une bonne journée. Bisous

Graine de faim kely 27/03/2018 21:32

mmm une jolie douceur bien gourmande chez toi!
bisous

papillonmyosotis 27/03/2018 21:25

Il a l'air bien sympa :)

Mauricette 27/03/2018 20:49

Ça me plait bien à tester rapidement !!
Bises

EmilieRD 27/03/2018 17:50

MMm, il doit avoir une texture ultra fondante avec le mascarpone!

Catalina 27/03/2018 14:08

il a l'air trop trop bon
bisous Chris

Assia 27/03/2018 09:15

Rhoo tu me prends par les sentiments chère Chris, tout ce qui est au citron me fait craquer yumyy. Bisous

samar 27/03/2018 01:53

coucou Chris
un gateau qui m'a l'air vraiment moelleux moi qui adore le citron et le mascarpone je suis servi :)
bisous

Carmen 27/03/2018 01:49

Ben moelleux et parfumé au citron, un délice bisous

Soraya 26/03/2018 21:08

Un délice ce gâteau ! J'adore !

Daniéla 26/03/2018 20:31

Miam miam, un superbe gâteau très moelleux, j'adore !
Bonne soirée

vanni 26/03/2018 18:07

Un superbe gâteau, bien moelleux avec un doux parfum de citron, hummm miam !!!
Merci du partage
Bonne soirée
Bisous

Brigitte / Les filles à table 26/03/2018 17:51

Je l'avais repéré aussi celui-là, tu as fait vite pour le faire !! Il m'a l'air toujours aussi délicieux, encore plus envie de le faire !! Bisous

sandra 26/03/2018 17:47

tres beau ce gateau saveur citron mascarpone c est top

Gut 26/03/2018 16:57

Il n'est guère étonnant qu'il soit parti aussi vite ! Entre son bon goût de citron et son moelleux c'est le genre de gâteau qui plat à coup sûr ! Merci Chris ! gros bisous

Marie/aggietlili 26/03/2018 16:14

Ce gâteau n'aurait certainement pas duré plus longtemps chez nous aussi...je note j'adore le citron !
bisous

Julie 26/03/2018 15:06

Oh oui je me laisserais bien aller à la gourmandise moi aussi ! Bonne journée Bisous

sotis 26/03/2018 13:35

hummmm qu'l est alléchant ce gâteau!!!! bisous

Isabelle... 26/03/2018 12:12

Mascarpone et citron en effet c'est une belle gourmandise ! Miammmm
Bises

manel 26/03/2018 10:24

Ce doit être un pur régal....HUM !!!!!
bises

Les petits plats de Béa 26/03/2018 07:21

Il aurait bien tout pour me séduire également bisou

La cuisine de Poupoule (Christelle) 26/03/2018 07:10

Miam je te prendrais bien une part moi
bonne journée
bises