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Bagel au saumon fumé et avocat

Mardi dernier, nous avons passé une très belle journée en famille

et  ma petit boule d'amour Ethan, notre petit fils de 7 mois.

Nous sommes rentrés tard et fourbus alors pas question de cuisiner.

J'ai préparé ces bagels ; aucune cuisson , juste toaster les bagels et pis c'est tout!!!!!

La plus grande préparation a été de faire la sauce au yaourt et citron!!!

Claudine ,je te propose cette recette à l'avocat pour cuisinons de saison

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Bagel au saumon fumé et avocatBagel au saumon fumé et avocat

Pour 4 personnes

INGRÉDIENTS

4 bagels - 1 oignon frais et sa tige - 2 tomates - 2 belles feuilles de basilic frais

1 avocat bien mûr - 4 tranches de saumon fumé - poivre - mozzarella

Sauce : 1 yaourt nature - 2CS de jus de citron - 1CS de moutarde - sel - poivre

PRÉPARATION

Préparer la sauce en mélangeant tous les ingrédients dans un bol et réserver au frais.

Émincer l'oignon et le basilic.

Couper les tomates et l'avocat en tranches fines.

Découper les tranches de saumon fumé en lanières.

Couper les bagels en 2 et les toaster rapidement (sans les oublier dans 

le toasteur comme moi!!!)

Badigeonner la base du bagel de sauce yaourt, déposer les tomates puis le

basilic et l'oignon ciselés, le saumon fumé puis l'avocat.

Remettre quelques pointes de sauce, des tranches de mozzarella et refermer

avec l'autre moitié du bagel

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Not Parisienne 21/05/2018 13:06

J'adore les bagels, c'est trop bon et bien frais, et puis vite fait c'est bien pratique! Bisous!

Isabelle... 21/05/2018 11:41

J'aime beaucoup l'association saumon et avocat. Servi en bagel miammmm
Bises

Messergaster 21/05/2018 11:17

Comment résister à ce délicieux bagel!! Je LOVE!

Marlyzen 21/05/2018 10:38

Un délice tout simple, mais quelle garniture ! J'adore l'association saumon fumé - avocat, c'est tellement bon ! Bisous Christelle !

Brigitte / Les filles à table 20/05/2018 18:27

Cela fait longtemps moi aussi que je n'en ai pas mangé, tu me donnes envie !! Bisous

Isabelle 20/05/2018 09:07

Cela fait bien longtemps que je n'ai pas mangé de bagel, et le tien m'aurait régalé sans aucun doute
Bisous et bon dimanche

Cooking Julia 20/05/2018 08:44

Ils ont l'air bien gourmands ces bagels, vous avez dû vous régaler ! Bises

gut 19/05/2018 15:45

Avocal et saumon fumé c'est un duo qui s'adore ! avoir choisi cette garniture pour tes bagels est une riche et savoureuse idée ! je suis ravie de pouvoir l'inscrire sur cuisinons de saison ! merci Chris ! gros bisous

Graine de faim kely 18/05/2018 23:48

J'ADORE!!! juste un régal ton bagel!
Bisous

vanni 18/05/2018 18:52

Faut pas que je le montre au mari, il m'en demanderait d'en faire là de suite ! l'association de saveurs un régal
Merci pour ce délice
Bonne soirée
Bon week-end
Bisous.

Marie/Aggietlili 18/05/2018 18:50

Un vrai fast-food printanier...j’adore !!
Bisous

sotis 18/05/2018 15:33

on se régale sans ce prendre la tête c'est parfait!!!! bisous

zika 18/05/2018 12:06

Un régal pour les beaux jours, tout le monde adore , bisou !

La cuisine de poupoule 18/05/2018 07:24

Un beau bagel mais je passe mon tour pour aujourd'hui
Bonne journée
Bises

Les petits plats de Béa 18/05/2018 07:13

Ca donne un bon sandwich plein de fraicheur bisou