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Feuilletés d'asperges vertes

A l'occasion d'un repas entre potes, j'ai préparé un plateau de tapas maison

pour l'apéro qui se composait d'une panna cotta au parmesan et ail des ours, 

de fleurs de courgettes farcies à la ricotta et de ces feuilletés d'asperges vertes.

(je vous partagerais les 2 autres aussi!)

J'ai vu la photo sur pinterest et j'ai trouvé l'idée sympa.. 

Dans le genre finger food, c'est juste top, fondant et extrêmement goûteux

j'en referai c'est sur!!!

Claudine je te propose cette recette pour Cuisinons de saison

Désolée pour les photos mais j'ai oublié de prendre les feuilletés une fois

fini et bien présenté!!!!

Feuilletés d'asperges vertes

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Feuilletés d'asperges vertesFeuilletés d'asperges vertes

Pour 6 personnes

INGRÉDIENTS

12 asperges vertes fraîches - 12 tranches de poitrine fumée - 1 pâte feuilletée

1 jaune d'oeuf

PREPARATION

Nettoyer et équeuter les asperges. Les éplucher si besoin.

Couper les tranches de poitrine fumée en 2 dans le sens de la longueur.

découper des bandelettes d'environ 1 cm dans la pâte feuilletée.

Préchauffer le four à 150°c.

Enrouler chaque asperge dans une bande de poitrine fumée puis dans 

une bande de pâte feuilletée.

Les disposer sur la plaque du four recouverte de papier cuisson.

Les badigeonner du jaune d’œuf battu et les enfourner 30 à 40 minutes.

 

 

Feuilletés d'asperges vertesFeuilletés d'asperges vertes
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Isabelle 15/05/2018 11:05

Je trouve que c'est une façon très gourmande de cuisiner l'asperge.J'aime beaucoup
Bisous

Vite fait.. bien cuisiné - Emeline 10/05/2018 22:20

Super mignon, un peu de boulot mais cela en vaut la peine! Bises

sotis 10/05/2018 13:57

très belle façon de manger les asperges!!! bisous

Isabelle... 10/05/2018 09:11

ohhh c'est une idée super sympa et une découverte pour moi.
Bises

Mauricette 10/05/2018 09:06

Bravo pour la recette !Bonne journée

Catalina 10/05/2018 08:15

yam yam, très jolie idée
bisous

vanni 10/05/2018 07:04

Une chouette recette pour cuisiner ces asperges, merci pour le partage j'en prends note.
Bonne journée
Bisous

kekeli 10/05/2018 03:57

Tes feuilletés me plaisent bien !!
Mon blog sera en pause à partir de demain !! Je te souhaite une bonne journée. Bisous

samar 10/05/2018 03:27

mmm je croquerais bien dans cette asperge oups je vois que quelqu'un est deja passe par la loll
bisous

nicole passions 10/05/2018 02:05

Une idée originale! Merci pour le partage.....

Graine de faim kely 09/05/2018 22:15

J’ai vu aussi ces asperges sur Pint et là tu me donnes vraiment envie d’essayer Chris! Bisous

salima 09/05/2018 21:59

une délicieuse recette ! bises

Daniéla 09/05/2018 21:13

Une bonne idée originale
Bisous

Assia 09/05/2018 20:49

Une bonne idée que j'ai loupé, je viens de finir justement ma salade pour le Cuisinons. Bises

gut 09/05/2018 18:16

Oh ! c'est sympa ça ! Je l'avais déjà vu (je ne sais plus où ?) et tu me fais une piqure de rappel ! ça permet de finir des chutes de pâtes et ce doit être fameux ! Extra chris ! merci de le dédier à cuisinons de saison ! gros bisous

delphine 09/05/2018 18:05

Quelle bonne idée cela doit être extra à picorer
Bises et belle soirée

zika 09/05/2018 17:50

Tiens, c'est original puis c'est beau, merci du partage, bisou !

papillonmyosotis 09/05/2018 17:48

J'adore ces petits feuilletés. Bonne trouvaille.

Maryse 09/05/2018 17:32

De très beaux feuilletés, superbe idée, mais je me pose la question les asperges sont elles tendres après être passées au four, ne faut il pas les blanchir avant de les envelopper de pâte feuilletée et les cuire au four.? Merci

Christelle 09/05/2018 22:14

Oui elles restent tendres car cuitent à four doux. Je n'ai pas eu besoin des les blanchir.
Merci Maryse. :)

Soraya 09/05/2018 12:54

Humm original j'adore bisous.

sandra 09/05/2018 12:37

humm de beaux feuilletés sympa entre amis et pour l apero

Carmen 09/05/2018 11:04

superbe entrée c'est bon et ça en jette bisous

Not Parisienne 09/05/2018 08:59

C'est une super idée, il était très gourmet ton apéro dis donc j'aurais bien aimé le goûter ^^ bisous!

Brigitte / Les filles à table 09/05/2018 08:56

Miam, ça doit être délicieux, je note !! bisous

La cuisine de poupoule 09/05/2018 07:44

En voilà une super idée
Bonne journée
Bises

Les petits plats de Béa 09/05/2018 07:15

Je m'invite à ton prochain apéro potes c'est trop gourmand bisou