750 grammes
Tous nos blogs cuisine Editer l'article Suivre ce blog Administration + Créer mon blog

Fleurs de courgettes farcis à la ricotta

Voici la 2e recette qui constituait mon plateau de tapas maison.

En faisant mes courses, j'ai eu le bonheur de trouver des asperges fraîches,

de l'ail des ours et des fleurs de courgettes (entre autres!!!).

En rentrant à la maison, je déballe mes courses avec l'aide de mon fils Quentin

qui a pris peur en voyant tout ce vert....lui qui aime tant les légumes....

il me dit :"Tu as encore l'intention de nous faire manger que de l'herbe????

Si ça continue, va falloir nous traire hein!!!!" héhéhé

Non mais honnêtement, en voyant toutes ces bonnes herbes fraîches, ça

m'a donné envie de cuisiner des petites bouchées à croquer!!!

Fleurs de courgettes farcis à la ricotta

POUR RECEVOIR MES RECETTES DIRECTEMENT

CHEZ VOUS PENSEZ A VOUS ABONNER

A droite de l’écran, dans la rubrique «Newsletters », entrez

votre adresse mail et cliquer sur « S’abonner » .

Vous recevrez un mail où vous cliquerez

                        sur la phrase « je confirme mon abonnement »

Pour 6 personnes

INGRÉDIENTS

12 fleurs de courgettes bien fraîches - 2 CS bombées de ricotta - poivre - sel

la moitié d'un fromage de chèvre frais - 1/2 oignon frais et sa tige - 4 feuilles d'ail

des ours.

PRÉPARATION

Nettoyer délicatement les fleurs de courgettes puis enlever le pistil au centre

en prenant soin de ne pas déchirer la fleur.

Préchauffer le four à 150°c.

Dans un bol, mélanger la ricotta, le chèvre, l'oignon émincé très finement et

l'ail des ours ciselé.

Assaisonner. Verser dans une poche à pâtisserie et farcir les fleurs de courgettes.

Les déposer au fur et à mesure dans un plat allant au four. Les arroser d'un

filet d'huile et les enfourner 30 minutes.

Fleurs de courgettes farcis à la ricottaFleurs de courgettes farcis à la ricotta
Fleurs de courgettes farcis à la ricottaFleurs de courgettes farcis à la ricotta

Partager cet article

Repost0
Pour être informé des derniers articles, inscrivez vous :

Commenter cet article

Isabelle 15/05/2018 14:43

Très chouette cette version de fleurs de courgette farcies
Bisous

Nadège 13/05/2018 18:47

Je n'en ai jamais préparé ni même mangé qu'Est-ce que cela a l'air bon !
bizz

papillonmyosotis 13/05/2018 17:03

Quelle jolie préparation :)

c 13/05/2018 17:01

je n'ai jamais mangé, c'est très beau et c'est sur que c'est bon :)
bisous

les délices de manel 13/05/2018 15:24

Très jolie assiette, ça donne envie d'y goûter !!!!
merciii
bises

Muriel des Myls 13/05/2018 14:44

ça a du faire sensation comme tapas ! J'adore les réflexions de ton fils ;) on dirait ma grande qui parle !

delphine 13/05/2018 08:41

Je n'ai jamais testé les fleurs de courgette, mais tu me donnes envie, cela doit être un délice
Bises et bon dimanche

Graine de faim kely 13/05/2018 08:38

Des petits tapas raffinés parfait pour moi tes fleurs de courgettes farcies Chris!
Qual régal!
bisous

Cooking Julia 13/05/2018 08:16

C'est aussi joli que bon ! Bises

Marion 12/05/2018 16:54

J'aime beaucoup les fleurs de courgette, c'est très surprenant de manger des fleurs ! Ta recette est bien gourmande avec la ricotta.

Mauricette 12/05/2018 10:54

C'est une très belle idée pour utiliser ces jolies fleurs, une recette à tester bon week-end

Isabelle... 12/05/2018 07:02

J'ai jamais eu l'occasion de réaliser des fleurs de courgettes farcies. Ca à l'air tellement bon.
Bises

Vite fait.. bien cuisiné - Emeline 11/05/2018 21:44

C'est rigolo, j'ai fait mes premières fleurs de courgette la semaine dernière et j'ai adoré. C'est juste extra, avec la ricotta et l'ail des ours miam! Bises

Daniela 11/05/2018 20:11

Une recette que j'aime beaucoup, je ne connais pas l'ail des ours.
Bisous

salima 11/05/2018 14:20

un délice ! bises

gut 11/05/2018 14:17

Humm !! Belle idée !! figure toi que moi aussi j'en ai trouvées mais j'attendais le mois prochain pour publier ma recette ! même avec un mois d'avance je les ai prises car je n'en avais jamais mangées ni même vues jusqu'ici. Je ne pouvais pas laisser passer ça ! C'est vraiment très bon et maintenant je peux dire que je suis certaine que je me serais bien régalée avec ta jolie petite version ! merci Chris ! gros bisous

Marlyzen 11/05/2018 13:00

Coucou Christelle, me revoilà après quelques jours de congés ! Waouh, tu nous gâtes avec tes fleurs de courgette, c'est si beau et délicat !

sandra 11/05/2018 11:33

MAGNIFIQUES TES FLEURS DE COURGETTES

vanni 11/05/2018 09:50

Encore jamais cuisiner, il est rare que j'en trouve, sait dommage ta recette me plait bien
Belle journée
Bisous

La cuisine de Poupoule (Christelle) 11/05/2018 09:12

Oh super c'est tellement bon hâte de les avoirs dans mon jardin
Bonne journée
bises

Not Parisienne 11/05/2018 08:57

Ouaah quelle chance d’avoir trouvé ces fleurs de courgette, j'en trouve souvent dans le sud en vacances mais chez moi dans le nord, jamais! je vais continuer à chercher!! tu me fais tellement envie!

Zika 11/05/2018 07:16

c'est très bon les fleurs de courgettes et très belle farce, bisou.

Les petits plats de Béa 11/05/2018 07:16

J'en ai pas encore vu sur les étals mais dés que... Je pas à l'action bisou