7 Septembre 2018
Des abricots un peu trop acides pour être mangés,
une visite chez Jackie du blog "la cuisine de Jackie" qui m'a fait saliver
et voilà toute l'histoire de cette recette!!!!!
Jackie a préparé ce clafoutis dans un moule de 26cm de diamètre et moi
dans un moule à manqué de 20cm de diamètre. J'ai prolongé la cuisson
d'un quart d'heure car le gâteau était plus épais.
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Pour un moule à manqué de 20cm
INGREDIENTS
700g d'abricots - 300g de ricotta - 3 œufs - 1cc extrait vanille de vanille en poudre
50g de farine - 50g de maïzena - 100g de sucre poudre 3cs de miel crémeux bio
3cs de poudre d'amandes - 20g de beurre
PREPARATION
Dénoyauter les abricots.
Préchauffer le four à 170°c.
Battre les blancs d'œufs en neige ferme.
Pendant ce temps, fouetter la ricotta avec les jaunes d'œufs, le miel et la vanille.
Ajouter ensuite la farine et la maïzena puis incorporer délicatement les blancs
en neige.
Beurrer un moule à manqué. Saupoudrer de poudre d'amandes le fond et les
cotés du moule.
Verser la pâte et enfourner 45 minutes.
Laisser refroidir avant de démouler
Brigitte / Les filles à table 10/09/2018 16:44
samar 10/09/2018 01:45
Carmen 09/09/2018 23:35
salima 09/09/2018 21:46
Mauricette 09/09/2018 20:34
Messergaster 09/09/2018 18:13
delphine 09/09/2018 16:11
Catalina 09/09/2018 15:41
Isabelle... 09/09/2018 08:59
Graine de faim kely 08/09/2018 07:35
Vite fait...bien cuisiné - Emeline 07/09/2018 21:53
Marlyzen 07/09/2018 17:36
gut 07/09/2018 17:22
sotis 07/09/2018 14:50
nuage-de-chocolat 07/09/2018 09:59
Zika 07/09/2018 09:39
Daniéla 07/09/2018 08:55
Marie/Aggietlili 07/09/2018 08:46
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