750 grammes
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Gratin de butternut à la brousse

Un petit gratin servi un soir, accompagné d'une salade d'épinards

frais...

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Gratin de butternut à la brousseGratin de butternut à la brousse

Pour 4 personnes 

INGRÉDIENTS

1 butternut - 1 belle échalote - 1 gousse d'ail - 300 g de brousse

lait - thym - sel - poivre - huile d'olive - parmesan râpé

PRÉPARATION

Commencer par défaire la butternut et la couper en morceaux.

Émincer l'échalote et hacher la gousse d'ail.

Dans une sauteuse, faire revenir, l'échalote et l'ail dans un peu d'huile 

d'olive. Ajouter les cubes de courges, le thym puis laisser cuire

à couvert jusqu'à ce que la courge soit tendre. Assaisonner

Préchauffer le four à 200°c.

Dans un bol, mettre le fromage, délayer avec un peu de lait

puis assaisonner.

Verser les cubes dans un plat à gratin, verse l'appareil dessus,

saupoudrer de parmesan râpé et enfourner jusqu'à ce que le 

gratin soit bien doré.

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Isabelle 29/11/2018 12:09

Délicieux gratin
Bisous

Marlyzen 28/11/2018 21:53

La butternut est une superbe courge, belle recette Chris !

Marlyzen 28/11/2018 21:51

La brousse est un fromage du sud délicieux, belle recette !

SANDRA 27/11/2018 18:05

QUEL BEAU GRATIN

Carmen 26/11/2018 22:35

Sympa ce gratin avec la brousse un fromage que j'aime beaucoup, bisous

Vite fait...Bien cuisiné - Emeline 26/11/2018 21:18

Voilà une farce originale! Je raffole de la butternut donc je retiens l'idée. Bises

Miechambo 26/11/2018 18:13

Un délicieux repas du soir ! J'adore !
Bonne soirée
michèle

zika 26/11/2018 16:31

çà ne peur être que hummmmm, il est à tomber ton gratin, bisou !

gut 26/11/2018 16:08

Tout ça est des plus sympathique comme petit plat d'un soir ! La brousse est une excellente idée, je ne l'utilise pas suffisamment ! merci chris ! gros bisous

Daniela 26/11/2018 11:30

Une bonne idée cette association, un beau gratin, j'aime beaucoup.
Belle journée
Bisous

Brigitte / Les filles à table 26/11/2018 09:25

Un bon gratin comme je les aime !! Je n'aurais pas penser associer courge et brousse, une excellente idée ! Bisous Chris

lesdelicesdethithoad 26/11/2018 08:23

ça met en appétit!!
bonne semaine

Marion 26/11/2018 08:09

Une idée très sympa et gourmande de cuisiner le butternut !

La cuisine de poupoule 26/11/2018 07:43

Une belle façon de cuisiner cette courge que j'apprécie beaucoup
Bonne journée bisous