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Soupe de poires à la cannelle

Le mot soupe n'est pas le bon, je pense, car les poires sont crues.

Mais je ne savais pas trop comment appeler ce plat fait un soir

pour finir un repas en amoureux....

En tout cas, ça ne nous a pas empêché de nous régaler!!!

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Soupe de poires à la cannelleSoupe de poires à la cannelle

Pour 2 personnes

INGRÉDIENTS

2 grosses poires ou 3 petites - le jus d'1/2 orange - jus de citron

1 cc de miel - 1 tranche de pain d'épices

PRÉPARATION

Éplucher puis évider les poires. Les couper en morceaux, (réserver quelques

petits dès pour la déco) les arroser de jus de citron pour pas qu'ils

noircissent et les mixer au blender avec le miel et le jus d'orange.

Verser dans des coupelles et réserver au frais.

Enlever le contour de la tranche de pain d'épices, la couper en tout

petits dès et les faire toaster, à sec, dans une poêle.

Au moment de servir, déposer les dés de poires de pain d'épices

sur la soupe de poire.

Soupe de poires à la cannelleSoupe de poires à la cannelle
Soupe de poires à la cannelle

POUR INFO

J'ai très peu sucré car les poires que j'achète à mon petit producteur

local sont suffisamment sucrées.

Lors d'un marché artisanal cet été, j'ai acheté du miel à un producteur

local... je lui fais une petite pub gratuite car son miel est à tomber!!!

Soupe de poires à la cannelle

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Commenter cet article

Christelle Fleury 06/12/2018 16:08

hum ! quel délicieux smoothie (plus glamour que soupe ^^) ! j'aime beaucoup l'idée des dés de pains d'épices avec.

Messergaster 27/11/2018 18:36

Oh ! Cette sorte de crème liquide sucrée doit être un vrai délice !!!

Isabelle 26/11/2018 14:14

une soupe sucrée qui sent bon Noel

Brigitte / Les filles à table 26/11/2018 09:24

Elle me plait ta petite recette, ça doit être délicieux !! Bisous

Not parisienne 25/11/2018 11:25

Super recette, c'est un peu un smoothie bowl finalement, j'adoooore ça! Bisous

choupette88 25/11/2018 10:38

Une belle recette que tu nous proposes ce dimanche !
Papoune se joint à moi pour te souhaiter un bon dimanche !
Bisous bisous

salima 24/11/2018 22:14

en tous les cas, quel que soit son appellation, ta recette est une délice ! bises

Dine avec Sandrine 24/11/2018 10:09

Un dessert léger et fruité! J'aime l'idée mais faut il y penser? Dine avec Sandrine

delphine 24/11/2018 08:37

Hum cela doit être une délice, bien frais et léger..Merci pour la recette
Bises et bon week end

Marlyzen 24/11/2018 06:31

Une soupe sucrée ! Quelle idée originale, j'adore les poires en plus.

kekeli 24/11/2018 04:25

Soupe me fait plutôt penser à des légumes alors c'est une bonne surprise !!
Je te souhaite un bon week-end. Bisous

samar 24/11/2018 02:26

en tout cas ça me plait bien un bon dessert pour clôturer un dîner léger et bien parfume rien de mieux que les fruits
bisous

Mauricette 23/11/2018 21:50

Quelle bonne idée, je note !Bon week-end

zika 23/11/2018 16:37

Très originale ta soupe de poire, je découvre , bises !

SANDRA 23/11/2018 16:03

super bonne ta soupe

gut 23/11/2018 16:01

Oui ce n'est peut être pas la bonne appellation c'est vrai. Quelques fois on bloque, ca m'arrive aussi. Crémeux ou coulis peut être ?? Ceci étant dit c'est toi le Chef et tu as bien le droit d'appeler ce petit dessert comme tu le veux ! Un petit dessert sans prétention, à base de fruit qui a du bien vous régaler ! moi j'adore ! merci Chris ! gros bisous

Marion 23/11/2018 09:20

Une idée vraiment très originale et gourmande !!

lesdelicesdethithoad 23/11/2018 08:50

un petit dessert original et rapide!
bonne journée

vanni 23/11/2018 08:17

Merci pour cette délicieuse recette ! des saveurs que j'aime bien
Bonne journée
Bisous

La cuisine de poupoule 23/11/2018 07:19

Humm une belle façon de finir le repas
Bonne journée bisous