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Gratin de céleri rave au Roquefort

Vous ne  trouvez pas que ce temps incite aux gratins bien chauds et dorés à souhait??

En ce moment, j'alterne les soupes et les gratins pour nos repas ...

A croire que ces plats nous avaient manqué!!

Et je trouve que les gratins sont un bons moyens d’accommoder certains légumes..

Et bien je peux vous dire que ça a été le cas pour le céleri puisque le plat a été

servi, vidé, nettoyé... 

Je me suis inspirée d'une recette parue dans le Maxi Cuisine

 

INGRÉDIENTS

1 boule de  céleri rave - 180 g de Roquefort - 200 ml de crème liquide légère - 

sel - poivre - 1 petite gousse d'ail - fromage râpé

PRÉPARATION

Peler le céleri et le découper en morceaux de même grosseur.

Les faire cuire à l'eau bouillante salée 10 à 20 minutes selon la grosseur des

morceaux (il faut qu'ils soient fondants mais pas trop car ils cuisent ensuite

au four).

Porter la crème à frémissements, lui ajouter le Roquefort et l'ail haché.

Préchauffer le four à 180°c.

Quand le céleri est cuit, l'égoutter et le verser dans un plat à gratin, verser dessus

la crème au Roquefort, poivrer, parsemer le fromage râpé et enfourner 20 

minutes.

Gratin de céleri rave au RoquefortGratin de céleri rave au Roquefort
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Messergaster 25/11/2019 16:54

J'aime bien le céleri rave. Merci de m'avoir rappelé son existence !

gut 22/11/2019 14:08

Je suis conquise par ce plat Chris ! Le céleri est un légume que j'aime beaucoup et l'ajout du roquefort n'est vraiment pas pour me déplaire, bien au contraire ! Ils doivent super bien se marier ces deux là ! Merci pour ce partage gourmand ! gros bisous

Cécile CC 21/11/2019 15:26

Un gratin original et sans doute très parfumé, bonne journée

zika 18/11/2019 21:28

çà doit être bien bon avec du roquefort, bonne soirée, bises !

Béatrice Butstraen - Les petits plats de Béa 18/11/2019 13:36

C'est une bonne idée d'autant que je ne cuisine pas souvent ce légume avec le fromage bleu ça doit être bien bon bisous

sotis 18/11/2019 13:02

hummmm une bonne idée ce gratin!!! bisous

Marion 18/11/2019 08:21

C'est une excellente idée pour cuisiner le céleri-rave de façon originale et gourmande ! Je note !!
Bonne journée, bises.

Brigitte / Les filles à table 18/11/2019 07:52

Je n'aime pas particulièrement le céleri rave mais au roquefort, ça passerait tout seul !! Bisous