750 grammes
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Soupe paysanne au Chabichou

Cette petite soupe est revigorante et surtout elle fait tout un repas puisqu'elle

se compose de légumes, de lardons et de fromages.

Parfaite pour un soir.....

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Pour 4 personnes

INGRÉDIENTS

3 carottes - 1 poireau - 6 feuilles de chou vert - 1 oignon - 1 gousse d'ail

1 cube de bouillon de volaille - poivre - thym - laurier - romarin - 

200 g de lardons - 100 g de chabichou

PRÉPARATION

Détailler les carottes en cubes, émincer les feuilles de chou et le poireau,

ainsi que l'oignon.

Dans une cocotte, faire revenir l'oignon dans un peu d'huile d'olive, y ajouter

les légumes, les laisser colorer un peu (j'aime beaucoup ce petit goût)

puis ajouter le bouillon de légumes et recouvrir d'eau, juste à hauteur.

Assaisonner et ajouter les herbes.

Laisser cuire à feu doux.

Servir parsemée de petits cubes de fromage

 

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Une Petite Faim 19/01/2020 21:23

une soupe gourmande, comme j'aime, bisous

Brigitte / Les filles à table 17/01/2020 09:03

Une belle petite soupe de saison, comme j'aime ! Bisous

Arthur P. 16/01/2020 13:07

Une bonne soupe bien revigorante!

Béatrice Butstraen - Les petits plats de Béa 15/01/2020 18:46

C'est ainsi que je préfère les soupes en morceaux bien consistantes et complètes bisous

gut 15/01/2020 17:27

Ah là là comme j'aime ce type de soupe à base de chou ! c'est rassasiant, facile à faire et tellement tellement bon ! je fais un festin moi quand je la fais ! merci Chris je salive un maximum devant ton assiette ! gros bisous

Emmanuelle 15/01/2020 10:09

J'adore ce genre de soupe !! Bisous

luna 15/01/2020 07:39

très belle soupe!!
bonne journée

luna 15/01/2020 07:39

très belle soupe!!
bonne journée