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Muffins aux lardons et reblochon

Cette recette est partie d’une conversation au travail, je discutais avec mes collègues de cupcake au caramel beurre salé..... Nous sommes d’accord, rien à voir....

Mais Flo une de mes collègues me dit qu’elle n’aime pas le sucré (si si,ça existe, je croyais que c’était comme les  licornes) 

Pas grave que je lui réponds.... je ferai des cupcakes ET des  muffins salés !!!

Oui oui, mon bon cœur me perdra..... 😇

 

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Pour 12 muffins

INGRÉDIENTS 

3 œufs - 120 ml de crème ( ou de lait)- 150 g de farine- 1/2 sachet de levure chimique - 1 CS d’huile d’olive - sel - poivre - 100g de lardons - 1/2 reblochon - 50 g de fromage râpé 

PREPARATION 

Préchauffer le four à 180°c.

Dans une poêle, faire griller, à sec, les lardons, puis les laisser refroidir sur une feuille de papier absorbant.

Enlever le contour du fromage et le couper en dés, réserver au frais.

Dans un saladier, fouetter les œufs et la crème. Ajouter ensuite la farine, l’huile et la levure. Finir par le fromage râpé et les lardons.

verser 1 cuillerée de pâte dans des moules, y mettre 1 ou 2 cubes de reblochon, recouvrir de pâte et enfourner pour 15 minutes.

 

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Vanni 01/04/2020 13:12

Ils sont excellent !! mon ado les a réaliser pour ce midi, merci pour la recette, qui ira sur le blog.
Bonne journée
Bisous

gut 04/03/2020 18:44

Je crois que je préfère la version salée en muffin. En mini je leur fait un sort à l'apéro ! avec le reblochon tu as tout bon pour me plaire !! merci à toi. gros bisous

La cuisine de Poupoule (Christelle) 07/02/2020 13:39

Oh voilà de beaux petits muffins
Bonne journée
Bisous

sotis 06/02/2020 14:30

je ne bouderais certainement pas tes muffins et même je me resservirais si c'est possible!!! bisous

Vanni 06/02/2020 07:42

Je dis oui de suite à ces superbe muffins bien tentant !!!
Bonne journée
Bisous

Une Petite Faim 05/02/2020 17:46

un régal ces muffins, je craque, bisous

Jackie 05/02/2020 15:50

Un délice ces muffins. Belle journée

Emmanuelle 05/02/2020 15:36

Ils me plaisent beaucoup tes muffins, bonne journée. Bises

Emmanuelle 05/02/2020 15:36

Ils me plaisent beaucoup tes muffins, bonne journée. Bises

Emmanuelle 05/02/2020 15:36

Ils me plaisent beaucoup tes muffins, bonne journée. Bises

Emmanuelle 05/02/2020 15:35

Ils me plaisent beaucoup tes muffins, bonne journée. Bises

LespetitsplatsdeBéa 05/02/2020 13:34

Moi ils me plairaient bien pour accompagner un bol de soupe à la tomate par exemple. Quant à ta collègue tu as raison elle n'est pas normale lol bisous

Arthur P. 05/02/2020 12:16

Sympa ces muffins !

luna 05/02/2020 07:29

çà donne envie !!
bonne journée