750 grammes
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Poulet tandoori

J’ai réalisé ce plat pour fêter l’anniversaire de mon mari..

Un plat tout simple, pour nous 4. 

En cherchant une recette sur le net, j'en ai trouvé autant qu'il y a de mots dans

le dictionnaire!!!! J'ai fais un mix et j'ai réalisé ce plat à ma façon.....

Ma foi, nous nous sommes régalés et c'est bien l'essentiel.

Cette recette demande normalement une cuisson au four pour se rapprocher

le plus possible de la cuisson originelle dans un tandoor (four traditionnel

en terre cuite), mais mon four étant déjà pris par plusieurs autres cuisson, 

j'ai cuisiné le tout à la poêle!

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INGRÉDIENTS

600 g de blancs de poulet - 1 yaourt nature - 1/2 petit oignon - 1 gousse 

d'ail - 2 cs d'épices tandoori - 1/2 cc de gingembre en poudre - 2 cs d'huile

d'olive - poivre - sel - persil

PRÉPARATION

Hacher menu l'oignon et l'ail, mettre dans un saladier avec le yaourt, les

épices et l'huile d'olive. Assaisonner. Ajouter le poulet coupé en gros cubes,

mélanger, couvrir de film alimentaire et laisser mariner au moins 2 heures,

au frais.

Faire chauffer un filet d'huile d'olive dans une cocotte. Faire revenir les morceaux

de poulet , puis verser la marinade et laisser cuire quelques minutes, le temps

de cuire les morceaux de viande.

Servir accompagné d'un riz, et saupoudré de persil (ou coriandre) ciselé.

Poulet tandoori Poulet tandoori

POUR INFO

Certaines recettes recommandent de cuisiner des filets de poulet, d'autres 

des pilons, a vous de voir ce dont vous avez envie.

Pour les épices, les couleurs différent selon les dosages des différents épices.

 

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gut 31/01/2020 13:51

Il y a des recettes comme ça où il ne faut pas chercher la vraie recette ! chacun le fait à sa façon et du coup on ne sait plus d'où elle est partie. ce n'est pas bien grave du moment qu'elle t'a régalée toi et les tiens ! Je le préférerais tu t'en doutes avec des crevettes ! gros bisous Chris

luna 31/01/2020 07:09

excellente recette!
merci
bonne journée

Vanni 31/01/2020 06:56

Merci pour ce succulent partage
Bonne journée
Bisous

Messergaster 30/01/2020 17:35

Ah... ici à la coloc ça a été cuisine indienne toute la semaine... et je m'en suis pas encore lassée !

Arthur P. 30/01/2020 11:38

Même à travers l'écran, il sent bon ce plat :D

sotis 30/01/2020 11:33

hummm tu me fais saliver!!! bisous

Une Petite Faim 30/01/2020 10:25

c'est un régal ce poulet tandoori, bisous

Emmanuelle 30/01/2020 08:59

Il m'aurait régalé ce plat. Bonne journée, bises

Brigitte / Les filles à table 30/01/2020 07:51

C'est parfumé comme j'aime, une belle sauce, j'aime beaucoup !! Bisous

LespetitsplatsdeBéa 30/01/2020 07:28

C'est un plat que j'aime également bien parfumé avec cette sauce crémeuse un vrai régal.
PS tu le sais je le dis souvent en cuisine tout est permis et surtout la créativité bisous

Patricia 30/01/2020 07:08

Oh j'adore le poulet tandoori ! C'est clair qu'il y a des centaines de recettes de quoi se régaler. Je fais souvent comme toi un mix de recettes et c trop bon..bisous