750 grammes
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Quiche aux poireaux

Une quiche simple et généreuse, parfaite pour un soir.

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INGRÉDIENTS 

1 pâte brisée - 2 poireaux - 200 g de lardons - 2 œufs - 25 cl de crème fraîche - sel - poivre - beurre - fromage râpé

PRÉPARATION 

Nettoyer les poireaux et les émincer.

Dans une sauteuse, les faire revenir dans une noix de beurre, puis couvrir et laisser compoter à feu doux 20 min. Ajouter les lardons et cuire encore 5 min. Assaisonner.

Préchauffer le four à 180°c.

Dans un bol, fouetter les œufs et la crème, assaisonner.

Dérouler la pâte dans un moule, la piquer à la fourchette. Verser le mélange poireaux et lardons dessus puis recouvrir de la préparation d’œufs et crème. 

Parsemer de fromage râpé et enfourner 30 à 40 minutes. 

 

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gut 04/03/2020 18:39

Parfaite pour moi avec une petite salade ! Je la préfère même à la quiche Lorraine que pourtant j'adore ! De quoi faire un excellent repas du soir. Bisous bisous

Messergaster 29/02/2020 17:51

Un classique dont on ne se lasse pas !

SANDRA 28/02/2020 12:49

JE T EN PIQUE UNE PART

kekeli 26/02/2020 03:30

J'avais justement prévu d'en faire une cette semaine !
Je te souhaite une bonne journée. Bisous

Arthur P. 20/02/2020 15:34

Comme tu dis, voilà un repas idéal pour les soirs de semaine !

Vanni 20/02/2020 08:02

Humm, une tarte qu'on adore à la maison
Bon jeudi
Bisous

La cuisine de poupoule 20/02/2020 08:00

Une très belle quiche
Bonne journée bisous