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Samoussas de fin de frigo

Vous connaissez mes quiches de fond de frigo..... Ce coup ci, j’en ai fait des samoussas...Ça change, c’est bon ça croustille.... Surtout ça permet de cuisiner les restes du frigo!!

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Pour 8 samoussas 

INGRÉDIENTS 

8 feuilles de brick- 3 piquillos a l’huile -5 pétales de tomates séchées - 1 gousse d’ail- 75g de chorizo - 3 knacks - 3 radis - 100 g de ricotta - 1 cc de paprika fumé - sel - beurre

PRÉPARATION 

Couper en tout petits cubes, les piquillos, les tomates séchées, le chorizo, les knacks et les radis, mélanger avec l’ail haché, la ricotta et le paprika fumé. Réserver.

Préchauffer le four à 190°c.

Prendre les feuilles de bricks, une part une.

La plier en 2 puis couper le côté de façon à obtenir un rectangle.

Deposer une cuillerée de farce en bas à gauche puis plier façon samoussa. Déposer sur une plaque de four. Et faire de même avec toutes les feuilles de brick.

Fondre une noisette de beurre et en badigeonner les samoussas.

Enfourner 15 à 20 minutes.

servir avec une belle salade.

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latabledeclara 29/04/2020 19:11

Ils sont parfaits ces samossas
Bisous

Christelle 30/04/2020 17:36

Parfaits pour finir le frigo..... :)
Bisous

Marion 28/04/2020 17:45

Tes pliages sont très réussis ! C'est une excellente idée, ça change des quiches et des cakes salés "fond de frigo".
Bonne journée, bises.

Christelle 29/04/2020 11:09

ça faisait aussi un moment que les feuilles de brick traînaient.......
Bisous

Arthur P. 28/04/2020 10:48

Qu'est ce que j'aime ces recettes de fins de frigo ! Tes samoussas s'y prêtent très bien !!

Christelle 29/04/2020 11:08

ce confinement nous oblige à beaucoup d'imagination culinaire, entre autres!!!!!

zika 27/04/2020 22:45

Je te crois que c'est bon et que ça croustille, ça se voit, bisou !

Christelle 29/04/2020 11:07

Mon mari me "tanne" pour que j'en refasse très vite!!!!
Bisous

Brigitte / Les filles à table 27/04/2020 19:12

J'en ai fait au thon il y a quelques jours, mais les tiens sont encore plus gourmands, j'adore ! Bisous

Christelle 29/04/2020 11:06

J'aime ceux au thon également mais je suis la seule à la maison!!!!
Bisous

gut 27/04/2020 15:31

C'est super les samoussas pour les fonds de frigo ! Je ne fais aussi assez souvent mais il y a longtemps que je n'ai ai publiés. Tu as fais une version bien sympathique ! Un seul samoussa ne me suffirait pas ! merci chris. gros bisous

Christelle 29/04/2020 11:05

Rassure toi Claudine, 1 seul ne nous a pas suffit non plus!!!! :D
Bisous

Muriel des Myls 27/04/2020 10:32

Un idée originale pour manger les restes ;) et puis les filles adorent les samoussas

Christelle 29/04/2020 10:54

En général, tu es sure de faire plaisir à tout le monde avec des samoussas
Bises

Emmanuelle 27/04/2020 09:48

J'aime beaucoup tes samossas. Bonne journée, bisous

Christelle 29/04/2020 10:53

Merci Manue!!!
Bisous

La cuisine de Poupoule (Christelle) 27/04/2020 09:29

Humm ils me plaisent beaucoup
Bonne journée bisous

Christelle 29/04/2020 10:52

Vite fait, bien fait....
Bisous

Yolande 27/04/2020 08:47

j'adore ton idée :) je retiens:)
bon début de semaine
bizzzzz

Christelle 29/04/2020 10:44

Hier j'ai réalisé des rouleaux de printemps "fond de frigo"!!!
Je ne me savais pas autant d'imagination pour finir les restes. D'habitude, je vais chercher ce qui me manque et voilà tout!!!
Merci Yolande
bisous

Vanni 27/04/2020 07:35

De délicieuses saveurs réunies dans ces samoussas !
Bonne journée
Bisous

Christelle 29/04/2020 10:42

Simples et rapides à réaliser!!!!
Bisous