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Cookie géant fraises et pistache

Cette recette de cookie vient tout droit de chez Béa du blog «Les petits plats de Béa», dont je vous ai parlé plusieurs fois pour lui avoir emprunter plusieurs de ses recettes au cours des dernières années. Allez vous balader au fil de ses recettes et des magnifiques photographies de ses voyages......

Perso, quand j’ai vu sa recette et lu fraises et pistache, mon estomac n’a fait qu’un tour, j’adore ce mariage. 
Ça n’a pas manqué, nous nous sommes régalés et ce cookie a été englouti dégusté en deux coups de cuillères à pot!!!!!!

 

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INGRÉDIENTS 

100 g de beurre mou - 2 CS de pâte à tartiner de  pistache - 60 g de cassonade - 1 œuf - 100 g de farine - 1 cc de levure chimique - Quelques fraises et une poignée de pistaches ( pas mis, je n’en avais plus)

PRÉPARATION

Préchauffer le four à 180°C.

Dans le bol du robot muni du fouet, battre le beurre et la cassonade en pommade, ajouter l’œuf, puis la pâte à tartiner de pistache et enfin la farine et la levure. 
Verser la pâte dans un moule, égaliser, et repartir des 1/2 fraises sur le dessus.

Enfourner 25 à 30 minutes.

Bien laisser refroidir avant de déguster. 

POUR INFO

A l’origine j’ai mal lu la recette de Béa pour la pâte à pistaches.... Elle a écrit pâte à tartiner et j’ai lu pâte à pistaches qui est plus fort en goût....Heureusement j’ai continué à mal lire puisque j’ai lu 2 cc de pâte de pistaches au lieu  de 2 CS de pâte à tartiner pistache..... Bref d’erreurs en erreurs j’ai rattrapé le coup quand même !!

Bea a fait son cookie dans un joli poêlon, je n’en ai pas, je l’ai donc fait dans un petit moule à gratin..... moins joli mais tout aussi bon.... Normalement 😊

Cookie géant fraises et pistacheCookie géant fraises et pistache
Cookie géant fraises et pistacheCookie géant fraises et pistache

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Commenter cet article

kilomètre-0 08/06/2020 20:51

Il me fait de l'oeil ton cookie géant comme je suis dans ma période fraises :-) Gros bisous

gut 17/05/2020 14:42

Contente de te lire à nouveau, j'avoue que je commençais à me poser des questions. j'espère qu tu vas bien ? Je pense que oui puisque tu nous publies une belle gourmandise ! mi il suffit que je lise le mot cookie pour savoir que c'est automatiquement un gros régal ! Vraiment sublime ! je m'en couperais bien une part ! gros bisous christelle ! bon dimanche

Brigitte / Les filles à table 06/05/2020 17:58

Un gros miam pour moi aussi, mais pas de pistaches en ce moment, je me mets ta recette de côté ! Bisous

Christelle 07/05/2020 15:40

Oh oui un gros miam, j'en salive encore!!!!!
Merci Brigitte, bisous

La cuisine de poupoule 06/05/2020 09:41

Oh il est superbe ton cookies
Bonne journée bisous

Christelle 07/05/2020 15:39

Merci Christelle!!!
Bisous

plaisiretequilibre 06/05/2020 07:10

Une très très belle gourmandise ! Impossible de ne pas se resservir ! Bises

Christelle 07/05/2020 15:39

Voilà pourquoi nous l'avons croqué en une seule fois!!!:)
Bises

salima 05/05/2020 19:38

un cookie tout bon et bien fruité ! bises

Christelle 07/05/2020 15:31

Ah oui il était bine vitaminé!!
Bisous Salima

Arthur P. 05/05/2020 08:45

Je comprends que tu aies craqué pour cette merveille de gourmandise :D

Christelle 07/05/2020 15:31

Et pourtant je ne suis pas gourmande pour un sou...... ou pas!!!! :D
Merci Arthur

zika 05/05/2020 02:44

Qu'il est beau et gourmand, bisou

Christelle 07/05/2020 15:30

Merci Zika et gros bisous

Alaro Vallca 04/05/2020 22:51

super bon ton cookie géant ! merci du partage ^_^

Christelle 07/05/2020 15:22

Merci beaucoup!!!!

Jackie Thouny 04/05/2020 17:49

Un cookie géant c'est une excellente idée. Je retiens. Bisous

Christelle 07/05/2020 15:21

Oui et tu peux le parfumer à ton envie!!
Bisous Jackie

Emmanuelle 04/05/2020 11:54

Je comprends que tu ai craqué, comme toi j'aime beaucoup cette association de goûts. Bonne journée, bisous

Christelle 07/05/2020 15:19

ET je sens que je vais re craquer sous peu!!!!! :)
bisous

Le labo de maman 04/05/2020 10:22

L'association pistache et fraise est juste sublime. Ce ccokie doit être très bon. Bonne journée. Emilie

Christelle 07/05/2020 15:18

Merci Beaucoup :)
Bises Emilie

Marion 04/05/2020 10:18

Trop gourmand ton cookie géant ! Une belle association de saveurs !
Bonne journée, bises.

Christelle 07/05/2020 15:09

Merci Marion
Bises

LespetitsplatsdeBéa 04/05/2020 08:04

Les photos montrent bien que tu as mis de la pâte, de pistache c'est bien plus coloré que chez moi et ça doit être plus parfumé ça me plairait également mais je n'avais, que la pâte à, tartiner plus douce . Il est super beau. Je suis contente qu'il vous ait plu. Merci pour le clin d'œil Christelle bisous

Christelle 07/05/2020 15:08

Surtout heureusement que j'en ai mis moins!!!!!
Mes enfants viennent le week end du 16 pour fêter les 18 ans de mon dernier, et devine ce qu'ils ont demandé comme dessert??? Je vais le faire version gros gourmands!!!!!!
Bisous Béa

Yolande 04/05/2020 07:46

il est superbe ce cookie géant !
ces deux saveurs se marient à merveille !!
miammm
bon lundi
bizzzzz

Christelle 07/05/2020 15:05

Merci Yolande, oui j'aime beaucoup la fraise et la pistache ensemble!!
Bisous

Vanni 04/05/2020 07:22

Deux belles saveurs réunies !!
Bonne journée
Bisous

Christelle 07/05/2020 15:00

Oui je te confirme!!! :)
Bisous