750 grammes
Tous nos blogs cuisine Editer l'article Suivre ce blog Administration + Créer mon blog

Cookies à la compote et sucre roux

Voilà une recette que j'ai  vu passer plusieurs fois sur les blogs dont celui d'Assia du blog "Gourmandise Assia"                         J'ai  trouvé l'idée sympa et rigolote d'ajouter de la compote dans des cookies

Verdict? Très moelleux  et trop trop bons!!!! 

Mon petit fils les a adoré!!!!!!              

INGRÉDIENTS

125 g de beurre - 100 g de sucre roux - 1 pincée de fleur de sel - 1 œuf +2 jaunes - 50 g de compote de pommes maison non sucrée - 120 g de pépites de chocolat - 5 g de levure chimique  - 250 g de farine - 1CC de vanille

PRÉPARATION

Travailler le beurre avec le sucre, la vanille et la pincée de fleur de sel. Ajouter la compote et mélanger.

Ajouter l’œuf et les jaunes puis mélanger le tout.

Verser la farine tamisée avec la levure chimique et enfin les pépites de chocolat

Sur une plaque recouverte de papier sulfurisé et à l'aide de 2 cuillères à café, déposer des petits  tas de pâte sur la plaque.

Enfourner à 200°c pour 12 à 15 minutes en chaleur tournante

 

 

Cookies à la compote et sucre rouxCookies à la compote et sucre roux
Cookies à la compote et sucre rouxCookies à la compote et sucre roux

Partager cet article

Repost0
Pour être informé des derniers articles, inscrivez vous :

Commenter cet article

Messergaster 12/07/2020 14:26

J'aurais pas pensé à utilise la compote pour des cookies tiens !

salima 05/07/2020 18:56

bravo pour tes cookies bien fruités !

Une Petite Faim 04/07/2020 23:10

coucou je les ai déjà fait et je les adore, bisous

zika 03/07/2020 21:49

Toujours bon d'avoir des petits gâteaux à grignoter pour accompagner un café ou un thé, bisou

les petits plats de Béa 03/07/2020 20:19

A tester ils m'ont l'air trop bons bisous

Assia 03/07/2020 15:34

Ils sont devenus un classique pour mes enfants. Merci Chris pour ton joli clin d'oeil. Bisous

Assia 03/07/2020 15:34

Ils sont devenus un classique pour mes enfants. Merci Chris pour ton joli clin d'oeil. Bisous

Assia 03/07/2020 15:33

Ils sont devenus un classique pour mes enfants. Merci Chris pour ton joli clin d'oeil. Bisous

Assia 03/07/2020 15:33

Ils sont devenus un classique pour mes enfants. Merci Chris pour ton joli clin d'oeil. Bisous

La cuisine de Poupoule (Christelle) 03/07/2020 11:14

Oh terriblement gourmand ces cookies
Bonne journée
Bisous

Yolande 03/07/2020 09:09

je ne doute pas une seule seconde qu'ils soient délicieux ces cookies !!
bizzzzz

gut 03/07/2020 08:38

Comme tous les cookies ils disparaîtraient bien vite chez moi ! ils n'ont pas le temps de rassir crois moi ! 'est pour cela d'ailleurs que je n'en fait plus.. Allez je t'en pique un ! gros bisous

vanni 03/07/2020 07:26

Tu as bien fait de les tester, ils sont délicieux ! une recette qui m'avait de suite plu lorsque Assia les a publier.
Bonne journée
Bisous

luna 03/07/2020 07:03

trop sympas tes cookies!!
Je connaissais la brioche à la compote de pommes
mais pas les cookies!! merci!
bonne journée