750 grammes
Tous nos blogs cuisine Editer l'article Suivre ce blog Administration + Créer mon blog

Délice au chocolat mascarpone et coulis de cerises

Voilà un dessert qui vient de chez mon aminaute Zika du blog "La cuisine bonoise de Zika" que je suis très régulièrement. Allez le visiter , vous y recevrez un accueil chaleureux et ensoleillé!!!!!

Ce délice a terminé le repas en amoureux que j'ai fait avec mon homme avant qu'il ne parte en déplacement. 

J'ai divisé par 2 les quantités, si vous voulez la recette originelle, cliquer sur le nom du blog de Zika, et les ai fait dans des moules individuels et je ne sais pas ce qui s'est passé mais j'avais gardé des cerises pour la déco qui ont encore une fois mystérieusement disparu, ça doit être notre chat..........

Pour recevoir mes recettes directement chez vous, pensez à vous abonner.

 A droite de l’écran, dans la rubrique «Newsletters », entrez

votre adresse mail et cliquer sur « S’abonner » .

Vous recevrez un mail où vous cliquerez

                                     sur la phrase « je confirme mon abonnement »

INGRÉDIENTS

3 œufs - 60 g de sucre poudre - 100 g de mascarpone - 125 g de chocolat noir - 2.5 CS de lait - 3 CS pas trop bombées de farine - 1 CC de cacao en poudre - vanille - 1/2 sachet de levure chimique - 1 noix de beurre pour les moules  - 200 g cerises

PRÉPARATION

Préchauffer le four à 170°c.

Fondre le chocolat avec le lait au bain-marie.

Séparer les blancs des jaunes et monter les blancs en neige avec une pincée de sel.

Battre les jaunes d’œufs avec le sucre puis ajouter la vanille et la mascarpone, bien mélanger. Verser ensuite le chocolat fondu, mélanger et ajouter la farine, le cacao et la levure.

Terminer par incorporer délicatement les blancs en neige.

Bien beurrer les moules (Zika dit mêmes'ils sont anti adhésifs) et y verser la préparation. Mettre 2 cerises  dans chaque moule.

Enfourner 15 minutes et laisser refroidir avant de démouler.

Coulis de cerises : Dénoyauter les cerises et les mettre  dans une casserole avec un trait d'eau et 1 CS de sucre poudre. Cuire jusqu'à ce que les cerises se délitent puis mixer.

Laisser refroidir et garder au frais jusqu'au moment de servir.

 

 

Partager cet article

Repost0
Pour être informé des derniers articles, inscrivez vous :

Commenter cet article

sotis 23/06/2020 14:56

hummm une sacrée gourmandise!!! bisous

Assia 22/06/2020 08:51

Un bon dessert bien gourmand avec cette jolie association. Bises

luna 20/06/2020 07:16

hum!! j'adore!!
bonne journée

zika 19/06/2020 23:57

Ohhh lala comme ils sont gourmands et en portions individuelles c'est pratique, du coulis cerises , c'est un must, merci beaucoup pour ce clin d'oeil Chris, ça me fait plaisir, bisou !!!

salima 19/06/2020 21:27

un délice ...comme toutes les recettes de Zika ! bises

Marion 19/06/2020 19:13

Un gâteau bien gourmand pour les amateurs de chocolat ! L'idée du coulis de cerise est originale !
Bonne soirée, bises.

Emmanuelle 19/06/2020 12:27

C'est très gourmand ces petits gâteaux. Bisous

La cuisine de Poupoule (Christelle) 19/06/2020 09:53

Oh terriblement gourmand
Bonne journée
Bisous

vanni 19/06/2020 09:45

De délicieuses saveurs réunies !
Bonne journée
Bisous

LespetitsplatsdeBéa 19/06/2020 09:11

Avec ce coulis en plus hummmmm bisous

Yolande 19/06/2020 08:28

miammmm ça y est ! j'ai faim !