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Roses de courgettes jaunes

La semaine dernière, je me suis fait une petite soirée entre copines..... apéro dînatoire et papote!

chacune amène un truc, on pose au milieu et on pioche .

Pour cette soirée, j’ai réalisé des roses de courgettes jaunes agrémentées d’une petite préparation un peu relevée. 

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Pour 6 roses

INGRÉDIENTS

1 petite courgette jaune  - 1 pâte feuilletée - sel -poivre - 2CS de ricotta - 1CC de moutarde à l’ancienne - sel pimenté 

PRÉPARATION

Couper la courgette en très fines tranches à l’aide d’une mandoline, assaisonner.

Découper la pâte feuilletée en lanières larges d’environ 3 cm. 
Dans une récipient, mélanger la ricotta, la moutarde et le sel pimenté.

Préchauffer le four à 180°c.

Tartiner chaque lanière de pâte feuilletée de cette préparation sur la moitié supérieure. Sur cette même préparation disposer les tranches de courgettes en les superposant.

Replier la moitié inférieure de la pâte feuilletée sur le bas des courgettes et l’enrouler sur elle même.

Déposer chaque rosé dans un moule à muffins (que ça les tienne pendant la cuisson) Et enfourner pendant 20 minutes 

Roses de courgettes jaunesRoses de courgettes jaunes
Roses de courgettes jaunesRoses de courgettes jaunes

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Commenter cet article

zika 27/07/2020 21:24

C'est sympa comme idée, moi je les farcie de Camembert, hop dans une pâte à frire , bisou

Marion 27/07/2020 18:52

Cette présentation est vraiment très jolie ! Bravo !
Bonne journée, bises.

La cuisine de Poupoule (Christelle) 27/07/2020 16:18

Oh comme elles sont belles bravo
Bonne journée
Bisous

Emmanuelle 27/07/2020 15:31

C'est très sympa ces roses de courgette ! Bisous

sotis 27/07/2020 13:58

elles sont trop mimi ces bouchées!!! bisous

vanni 27/07/2020 13:00

De succulentes petites roses, une délicieuse idée pour cuisiner des courgettes jaunes
Bel après-midi
Bisous

luna 27/07/2020 07:12

jolies ces roses de courgettes!!
très appétissantes!!
bonne journée