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Moelleux aux pommes et frangipane

Publié le par Christelle

Moelleux aux pommes et frangipane

Ce gâteau est tout simplement délicieux!!!! Ce mélange de pommes fondantes, de mie de gâteau moelleuse et d'une frangipane craquante est un pur bonheur pour les papilles..... Cette recette vient tout droit de chez ma très chère Samar du blog Mes inspirations...

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Capuccino de champignons

Publié le par Christelle

Capuccino de champignons

Voici une petite soupe bien sympathique pour se réchauffer les soirs!!! Un velouté tout simple de champignons, rehaussé d'une chantilly au sel truffé. J'ai adapté la recette tirée du Maxi cuisine de ce mois. Claudine, je te propose cette recette pour...

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Trifle (à ma façon) spéculoos et fruits de la passion

Publié le par Christelle

Trifle (à ma façon) spéculoos et fruits de la passion

Un petit dessert vite fait, bien fait pour terminer le repas de dimanche. Sauf que pour faire un trifle, il faut de la crème patissière et que je n'en avais pas!! Pas de problème, j'ai fait un appareil à base de petits suisses....... Très bon et surtout...

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Clafoutis de chou romanesco et cancoillote

Publié le par Christelle

Clafoutis de chou romanesco et cancoillote

Un petit clafoutis bien gourmand pour un repas du soir. Très facile à faire, un repas simple et rapide. J'ai pris cette recette sur le blog Naniemix que j'ai ajusté à ce que j'avais dans le frigo. INGREDIENTS 1 chou romanesco - 150ml de crème liquide...

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Ananas rôti façon Ladurée

Publié le par Christelle

Ananas rôti façon Ladurée

Voici une petite recette toute douce pour une fin de repas gourmande. Je l'ai prise chez Cath du blog La Cath.... Au four et au moulin, blog dont je vous ai déjà parlé... Cet ananas rôti est une pure merveille de douceur en bouche et de saveurs réunies!!!!!...

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Terrine de chevreuil

Publié le par Christelle

Terrine de chevreuil

Les fêtes approchent à grands pas, je commence à préparer terrines et autres pâtés qui seront servis pour Noël. Bon pas que, parce que nous l'avons quand même bien goûté!!! Après, j'ai l'avantage d'avoir des chasseurs dans ma famille, ça aide un peu.......

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Frites de céleri rave

Publié le par Christelle

Frites de céleri rave

Que voilà des frites qu'elles sont bonnes!!!!! Un vrai régal!! J'ai pris cette recette chez Nicolas du blog "Ma cuisine et moi". Je viens de le découvrir et je l'adore!!! Un cuisine simple et bonne comme je l'aime, un superbe visuel et beaucoup d'humour!!!...

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Pâtes à la landaise

Publié le par Christelle

Pâtes à la landaise

Et oui encore un plat de pâtes, mais que voulez vous, on ne s'en lasse pas!!!! Il faut juste changer l'accompagnement et on se régale à chaque fois.... Pourquoi landaises?? tout simplement car j'ai ajouté des filets de magrets séchés et du piment d'Espelette!!!...

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Quenelles de truite maison

Publié le par Christelle

Quenelles de truite maison

Ayant un mari pécheur, nous nous régalons souvent de poisson, mais j'aime bien varier les recettes. J'aime également transformer la chair, histoire de changer un peu!!! Ce qui est marrant, c'est que ma fille, qui n'aime pas la truite, adore les quenelles...

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