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4 articles avec cuisine du monde

Makis

Publié le par Christelle

Makis

Pour les férus de cuisine japonaise, je vous préviens tout de suite, pas de poisson cru dans mes makis... Je n'en avais pas sous la main quand j'ai décidé de les faire...... C'est Coco de Nice du blog "Cuisine en folie" qui m'a donné envie de m'y mettre...

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Mujaddara

Publié le par Christelle

Mujaddara

Le mujaddara est un plat de riz aux lentilles à la libanaise. J'avais vu cette recette chez Marlyse du blog "Marlyzen, cuisine revisitée", dont je vous ai déjà parlé puisque ce n'est pas la première recette que je lui emprunte.... J'ai juste remplacé...

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Poulet tikka masala

Publié le par Christelle

Poulet  tikka masala

Ce poulet tikka masala est le plat qui accompagnait les cheese naans. Ce sont des morceaux de poulet marinés dans du yaourt et des épices puis cuits dans une sauce masala (mélange d'épices). Je crois que j'ai trouvé autant de recettes de poulet tikka...

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Cheese naan (naan au fromage)

Publié le par Christelle

Cheese naan (naan au fromage)

Le naan ou nân est un pain d'Asie Centrale à l'origine. C'est une feuille de pain faite avec de la farine de blé et cuite sur la paroi brulante d'un four (Source) Le cheese naan est vendu essentiellement en Europe...... J'avais goûté ce pain à l'occasion...

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