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24 articles avec entrees froides et salades..

Cappuccino glacé de tomates et chantilly au chèvre

Publié le par Christelle

Cappuccino glacé de tomates et chantilly au chèvre

Réalisé avec des tomates evergreen, ce cappuccino a une belle couleur vert tendre. La tomate evergreen est une ancienne variété de tomates. Très résistante à la sécheresse, elle présente une peau verte striée de jaune. sa chair est sucrée et s'accommode...

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Paniers de parmesan aux coeurs d'artichaut

Publié le par Christelle

Paniers de parmesan aux coeurs d'artichaut

Cette recette est tirée d'un bouquin que j'ai acheté depuis peu, "les recettes bien-être".... Ce panier de parmesan était en couverture et nous a fait bien envie. Claudine, je te propose cette recette pour Cuisinons de saison car avec la diversité des...

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Soupe froide concombre, basilic et citron

Publié le par Christelle

Soupe froide concombre, basilic et citron

Voilà une soupe hyper fraîche qui nous a régalé la semaine des grosses chaleurs où rien ne me faisait envie ou presque..... Désolée pour la qualité des photos, mais prises dans la pénombre mais surtout avec 2 mains gauches palmées!!!!!! Claudine, cette...

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Terrine de feta au basilic

Publié le par Christelle

Terrine de feta au basilic

Voici une recette prise chez Julia du blog "Cooking Julia", que je suis depuis pas mal de temps. Une terrine très fraîche et goûteuse qui nous a amplement suffit en repas du soir, accompagnée d'une salade de tomates cerises où j'ai utilisé également la...

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Miotte

Publié le par Christelle

Miotte

Comme promis, je partage avec vous, le miotte. C'est ce qu'on mange, chez nous, quand il fait tellement chaud que plus rien ne fait envie à manger.... Mes parents, tourangeaux d'origine plus précisément aux alentours de Bourgueil, ont amené ce plat avec...

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Oeuf de caille mimosa

Publié le par Christelle

Oeuf de caille mimosa

A l'occasion de mon anniversaire, nous avons réuni quelques amis, et pour l'apéritif j'ai réalisé plusieurs recettes, en commençant par celle ci. Je suis partie de l'idée de départ du magazine "La cuisine des copains" spéciale cuisine d'été, véritable...

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Salade fraîcheur

Publié le par Christelle

Salade fraîcheur

Voilà juste une petite salade d'un repas de midi où j'étais seule à la maison. Je n'ai pas de quantité précise car j'ai fait à mon envie.. Et comme le nouveau thème du défi de Sylvie "La table de Clara" est Ne me racontez pas de salade... je suis pile...

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Ornithogale à la crème de chorizo

Publié le par Christelle

Ornithogale à la crème de chorizo

Régulièrement avec des copines, on se retrouve chez l'une, chez l'autre pour une soirée entre filles (sans conjoint, ni enfants!!!!)... Chacune amène un "ch'ti" truc à manger ou à boire... Ce coup ci j'ai décidé de préparer des bonnes choses pour l'apéro...

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Mousse d'asperges vertes et truite fumée

Publié le par Christelle

Mousse d'asperges vertes et truite fumée

Cette petite mousse m'a servi d'entrée un dimanche où nous avions des invités... Histoire de se mettre en appétit sans se surcharger l'estomac!!!!! J'ai pris la recette dans mon vieux livre où je colle toutes les recettes qui m'intéressent dans les magasines....

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