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35 articles avec poissons & fruits de mer

Calamar au chorizo

Publié le par Christelle

Calamar au chorizo

Voilà une recette qui me vient tout droit du blog de Claudine "La cuisine de Gut". Comme moi, elle a une passion gourmande pour le chorizo et ne se prive pas de l'associer à d'autres aliments dans de très bonnes et belles recettes!!!! Vous pensez bien...

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Burger de la mer

Publié le par Christelle

Burger de la mer

voilà un repas qui a fait plaisir à Quentin, Mr Junk food, et à moi puisque j'ai eu mon poisson!!!!! Parce que, là, avec les vacances, il est là tous les midis et pas question de ne lui donner à manger qu'une salade ou juste des légumes... sinon il se...

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Oeuf de caille mimosa

Publié le par Christelle

Oeuf de caille mimosa

A l'occasion de mon anniversaire, nous avons réuni quelques amis, et pour l'apéritif j'ai réalisé plusieurs recettes, en commençant par celle ci. Je suis partie de l'idée de départ du magazine "La cuisine des copains" spéciale cuisine d'été, véritable...

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Risotto à l'ornithogale, saumon caramélisé et pané

Publié le par Christelle

Risotto à l'ornithogale, saumon caramélisé et pané

Chez mon maraîcher j'ai trouvé une botte d'ornithogale... Je l'ai prise car le nom m'a amusé.. En rentrant à la maison, je me suis renseignée sur ces "p'tites choses".. Appelées à tort, asperges sauvages ou aspergettes, elle en a peut être un peu le visuel...

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Makis

Publié le par Christelle

Makis

Pour les férus de cuisine japonaise, je vous préviens tout de suite, pas de poisson cru dans mes makis... Je n'en avais pas sous la main quand j'ai décidé de les faire...... C'est Coco de Nice du blog "Cuisine en folie" qui m'a donné envie de m'y mettre...

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Lasagnes au saumon et asperges

Publié le par Christelle

Lasagnes au saumon et asperges

Voici une recette de ma copine Béa du blog "Les petits plats de Béa" que je ne présente plus puisque je n'arrête pas de lui piquer des recettes!!!! Ses photos m'ont vraiment donné envie de reproduire ce plat et je ne le regrette pas car nous nous sommes...

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Crevettes sautées aux épices

Publié le par Christelle

Crevettes sautées aux épices

De belles crevettes chez mon poissonnier, il n'en fallait pas plus pour nous faire plaisir.. Pour 2 personnes INGREDIENTS 200g de crevettes - 1 gousse d'ail - 1CS d'huile vierge de sésame grillée - 1CC de curcuma 1CC de ras el hanout - 1/4CC de gingembre...

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Croustillant de perche au chaource

Publié le par Christelle

Croustillant de perche au chaource

Voici la 2e recette faite avec les filets de perche qui me restaient dans le congélateur. J'ai du acheter 2 filets de perche du Nil, car j'ai fait ce plat un soir où j'avais des amis à la maison..... Cette recette provient du blog de Carmen, "La cuisine...

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Filets de perche et jambon cru

Publié le par Christelle

Filets de perche et jambon cru

Dans mon déménagement, j'ai emmené quelques denrées qui me restaient dans mon congélateur, dont plusieurs filets de perche pêchées par mon mari. Voici la première que j'ai réalisé avec, la deuxième suivra bientôt. Je me suis inspirée d'une recette tirée...

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Cheesecake à la truite fumée

Publié le par Christelle

Cheesecake à la truite fumée

Voici une petite entrée bien gourmande, trouvée chez "Maman tambouille", blog que j'ai découvert il y a peu. Il est rempli de bonnes recettes et les desserts sont à tomber!!!!! Pour 4 personnes INGREDIENTS 125g de ricotta - 150g de Saint Morêt - 4 tranches...

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