ในปัจจุบันมีตัวช่วยในการปรุงอาหารดี ๆ มากมายซึ่งนอกจากจะทำอาหารให้สุกน่ารับประทานแล้ว สิ่งหนึ่งที่คุณจะได้รับก็คือช่วยส่งเสริมสุขภาพของคุณให้ดีขึ้น ทำให้คุณได้เลือกรับประทานอาหารที่ถูกสุขอนามัยและในขณะเดียวกันก็ช่วยลดน้ำมัน ลดแคลอรี่ที่คุณจะรับเข้าสู่ร่างกายด้วย ดังนั้นถ้าคุณอยากจะใช้หม้อทอดไร้น้ำมันในการปรุงอาหารทานรายวันได้แบบชำนาญและเชี่ยวชาญแล้วละก็ ขอแนะนำว่าคุณต้องศึกษาสิ่งเหล่านี้และหลีกเลี่ยงบางอย่างที่เราจะนำมาแนะนำกัน 1. เวลาและอุณหภูมิเป็นของคู่กัน  สำหรับการตั้งค่าเวลาในการปรุงอาหารและตั้งอุณหภูมิในการทำอาหารชนิดใด ๆ นั้น แน่นอนว่าล้วนแตกต่างกันไป โดยอาหารบางชนิดถ้าคุณต้องการรสสัมผัสที่กรุบกรอบ และต้องการให้มีการรีดน้ำมันออกมาให้มากที่สุด คุณอาจจะตั้งอุณหภูมิสูง และใช้เวลาในการอบเพียงไม่นาน แต่อาหารบางชนิดถ้าอบนานเกินไป ก็อาจจะทำให้เนื้อโปรตีนนั้นมีความกระด้างแข็งแห้งทาไม่อร่อย ทำให้จะต้องมีการตั้งอุณหภูมิต่ำและใช้เวลาให้นานขึ้น ดังนั้นคุณควรศึกษาเวลาและอุณหภูมิก่อนที่จะปรุงอาหารทุกครั้ง  2. คุณใช้น้ำมันผิดประเภท คุณจะต้องเลือกน้ำมันที่มีความทนทานต่อการปรุงอาหาร ทนความร้อนสูงและไม่ไหม้ง่าย อย่าง น้ำมันอะโวคาโดกลั่น น้ำมันดอกคำฝอย น้ำมันมะกอกเบาหรือกลั่น

อาหารจีนเป็นอีกหนึ่งรูปแบบวัฒนธรรมการกินที่ผู้คนจากหลาย ๆ ประเทศต่างคุ้นเคย รวมทั้งผู้คนจากประเทศไทยด้วยเพราะว่าอาหารจีนเป็นอาหารที่มีเอกลักษณ์ มีทั้งเมนูผัด เมนูทอด เมนูนึ่ง เมนูต้ม เมนูตุ๋น และเมนูอื่น ๆ อีกมากมาย บางเมนูนั้นเป็นเมนูที่รับประทานได้ง่ายทานได้ทั้งเด็กและผู้ใหญ่ ซึ่งถ้าคุณอยากจะสั่งอาหารจีนมาทานแนะนำว่าไม่ควรที่จะพลาดเมนูที่น่าสนใจเหล่านี้ 1. ข้าวผัด สำหรับข้าวผัดในสไตล์จีนข้าวทุกเม็ดจะต้องถูกเคลือบด้วยไข่และสัมผัสกับความร้อนในกระทะอย่างทั่วถึง จนกระทั่งเม็ดข้าวเป็นสีทองและทุกเม็ดแยกออกจากกัน มีกลิ่นหอมของกระทะทุกครั้งที่ตักข้าวเข้าปาก และมีการเพิ่มเติมเนื้อสัตว์ลงไปตามที่คุณต้องการ ไม่ว่าจะเป็นข้าวผัดไข่ ข้าวผัดไก่ ข้าวผัดหมู และยังเป็นเมนูที่นำมาประยุกต์ให้เข้ากับโปรตีนได้แบบหลากหลาย เช่น…ข้าวผัดกุนเชียงข้าวผัดแหนมและข้าวผัดประเภทอื่น ๆ แต่สำหรับในร้านอาหารจีนแล้ว อาจมีเมนูข้าวผัดให้คุณเลือกไม่กี่แบบเช่น….ข้าวผัดหมูหรือข้าวผัดไก่ เป็นต้น 2.